分享清蒸鲈鱼的简单做法,鲜嫩多汁,肥美营养,不错的宴客家常菜

第一步:我先给鲈鱼去腮,去鳞,去内脏,清洗干净之后放在一边备用;把姜片和葱段分别切丝,然后放入一碗150ml的清水中,让其自然成卷,形成漂亮的“圈”形样式。第二步:你的鲈鱼的背鳍部位开一刀7mm深的开口,这样可以在之后的烹饪之中更加的鲜香入味。第三步:之后准备一个长方形的平底盘,要能完全把鲈鱼整个放在...

推荐五道超级好吃的家常菜,做法简单易学,好吃又下饭

鲈鱼、葱、姜、牛油、盐、蒸鱼豉油或生抽做法步骤:1、鲈鱼洗净后在鱼身两侧打上花刀以便入味。水中加入葱姜制成葱姜水,将鲈鱼放入浸泡10分钟去腥增香。2、盘中铺上姜片再放上鲈鱼鱼身抹上一层薄薄的牛油可使鱼肉更加嫩滑。3、锅中水开后放入鲈鱼大火蒸8分钟至熟。蒸好后倒出盘中的汤汁以去除腥味。

减肥避免酱油的吃法

以上列举的菜肴如清蒸鲈鱼、水煮鸡胸肉、番茄鸡蛋、西兰花炒虾仁、蒜蓉西兰花均为低脂低卡的健康选择,但食用时需注意控制酱油的使用量。1.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼通常不添加过多调味料,如酱油等,以保留食材本身的鲜味。该做法有助于控制热量摄入,适合减肥期间食用。适量食用清蒸鲈鱼可为身体提供必要的营养物质,但应确保食...

清蒸鲈鱼的做法!

清蒸鲈鱼的做法!清蒸鲈鱼食材准备:鲈鱼、姜片、葱段、葱丝。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着往里加入姜片、葱段和料酒一起抓拌均匀,再腌制20分钟备用。2.另取蒸碗,然后将姜片和葱段铺在蒸碗底,接着把腌制好的鲈鱼铺在最上面,然后起锅烧水,水烧开之后,将鲈鱼上蒸锅蒸煮8分钟。

清蒸鲈鱼的正确做法是啥?蒸几分钟最滑嫩?鱼肉怎么样不腥?

3、鱼头连接部分划开,鱼背上开两刀方便入味,也可以反着来,从鱼背劈开,鱼肚子连接,很多饭店喜欢这种做法。4、鲈鱼去腥还有一个关键的小技巧,适量的葱姜泡入水中抓揉出葱姜水,将鱼肉整个放入浸泡10分钟,剩余的一点腥味就完全没有了。5、盘子底部铺上姜片,也可以垫上两根筷子将鱼架起来,蒸的会更透一些。

这才是清蒸鲈鱼的正确做法,鱼肉鲜嫩细腻,做法简单,好吃没腥味

接着在鱼身上放上一点红椒丝,葱丝和姜丝,这样可以起到点缀和增香的作用(www.e993.com)2024年11月19日。最后我们再淋上热油,激发出配菜的香味。一道家常版的清蒸鲈鱼就做好了,这样蒸出来的鲈鱼鲜香嫩滑,关键是颜值还高,方法还特别简单。家里要是来客人了,用来招待客人,也是非常不错的选择!

清蒸鲈鱼,放盐和料酒是不对的,教你正确做法,不腥不柴更鲜嫩

清蒸鲈鱼的做法:第二步,大葱取葱白一根,将其处理干净后,葱白切成细细的丝,生姜3片,同样也需要切成丝用,取一半的葱姜丝放入一个碗中,加上点清水,用手抓搓下;第三步,将葱姜味抓出,静置浸泡5分钟,然后将葱姜丝用手均匀涂抹在鱼身上,鱼肚子中记得也要涂抹点,腌制10分钟的时间,在锅中添上水;...

这才是清蒸鲈鱼的地道做法 鲜嫩无腥味步骤清晰看一遍就能学会

5、把锅里的水倒掉,烧热,等锅里水份干了,倒入适量的花生油,把油加热到冒烟为止,此时把滚烫的油均匀的泼到葱、生姜和鱼身上,然后用蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上,清蒸鲈鱼就大功告成。小贴士:鲈鱼的营养丰富,所以在很多地方做月子的女人都会吃鲈鱼,而且鲈鱼的做法也非常多,比如做月子的女人鲈鱼基本可以拿来煲鲈鱼...

家常清蒸鲈鱼,最好吃的做法,鲜嫩爽滑,没有一丝腥味

家常清蒸鲈鱼原料:鲈鱼、葱花、生姜、玉米油、生抽、盐、料酒。做法步骤:第1步、鲈鱼去除内脏清洗干净入盘,用生姜片,盐,生抽,香油,料酒腌制半小时备用。第2步、大火煮开,放入鲈鱼,大火蒸8分钟。第3步、表面淋入烧开的香油,出锅即可,成品图。第4步、成品图。第5步、完成,成品图第6步、成品图。

清蒸鲈鱼最好吃的做法,最关键的三步,鱼肉不老不腥,上桌就抢光

清蒸鲈鱼主料:鲈鱼(一条)、蒸鱼豉油(3勺)、食用油(适量)、料酒(适量)、生抽(1-2勺)、白糖(少许)、葱姜(适量)、盐(个人口味适量)做法步骤:打开网易新闻查看精彩图片1.准备食材:鲈鱼清理洗净(一定要洗净血水,要不会影响到味道的)、葱切段、姜切丝...