热销全球40国 劲仔食品获得《人民日报》海外英文客户端推荐

劲仔深海小鱼传承创新于湖湘名菜火焙鱼。2010年，心系家乡发展的周劲松将在外积累的资金、渠道等资源带回湖南，成立了如今的劲仔食品，决心以产业助力地方经济发展，而兼具美味和营养的火焙鱼成为了最佳选择。因受原料、工艺、渠道等多方因素限制，火焙鱼产业此前并未做大。周劲松带领团队，将火焙鱼原料升级为资源更丰富...

【法院文化会客厅】走进云南-怒江篇

漆油鸡因漆油的使用而别有风味,被列为云南少数民族特色名菜之一。此外,还有放到怒江独有的特殊石板上烧烤的石板粑粑香甜酥脆,用上好的烧酒炖煮土鸡肉的侠拉,传出“肉补三天,汤补十天十夜”的民间古语,肥而不腻的老窝火腿,味道鲜美的小黑猪……这里的美食,光是听名字就垂涎欲滴,令人牵肠挂肚。(石板粑粑)从原...

美食音乐融通中外 跨山越海双向奔赴

比如“一”标音为“温”(即英语中one的发音);“二十一”标音为“敦地温”(即英语中twenty-one的发音);“温淘箩”即为“一美元”(即onedollor的英语发音)等。“广州英语”很多时候并不遵循英语语法,却符合中国人的语言逻辑。十三行博物馆藏有丰富多彩的通草画,当中有一组别致有趣的通草画贺卡,所有节日祝贺...

跨文化交流视域下餐饮服务英语翻译实践

例如,“清炖甲鱼”中选择英文单词“stew”更为贴切,更能准确描述这道菜是以“小火慢炖”的方式制作而成。其次,注意文化观念的不同,进行合理转换翻译。中西方对同一事物所代表的含义和象征意蕴持有不同的看法。中国人认为“莲花”与品质高洁密切相关,但在西方人看来,“莲花”则与慵懒散漫相关;中国人往往将“象...

澧县全域旅游发展规划(2019-2030年)

澧县因澧水贯穿其境而得名,澧州历史悠久,九千年前便有氏族部落在此生息。建置历史久远,据有史记载,澧州历史已逾两千年,始于公元555年,到民国1913年废州为县,期间的1400年间,澧水流域的澧县和津市一直是府、州、县治所在地,是澧水流域重要的政治、经济、文化中心。悠久的历史,孕育着深厚的城池文化、古城文化、历...

读懂广州·粤韵丨美食音乐融通中外 跨山越海双向奔赴

伯爵夫人尝后,十分赞赏(www.e993.com)2024年11月7日。当时,威尼斯正在举办15世纪末叙事画大师卡尔帕乔(Carpaccio)的画展,因生牛肉片的颜色和Carpaccio画里的红色非常相像,老板灵机一动,蹭了卡尔帕乔的“流量”。于是,意大利名菜里多了一位“画家”的名字。如今,开在珠江新城的意式餐厅,又把这个故事讲给广州人听。

中国美食申遗年内见分晓 800道经典名菜将有英文名

走向世界:800道经典名菜将取英文名中国与法国、土耳其并称世界烹饪三大风味体系。在法餐、土耳其传统美食相继列入“世界非物质文化遗产代表作名录”,尤其是日本和食、韩国泡菜成功申遗后,“博大精深”的中国美食申遗更是迫在眉睫。据《扬州晚报》报道,为了让老外了解中国菜,中烹协、八大菜系领军大师等将在全国开展...

大学生为上海周边古镇名菜打造英文名片 共133道

在金康团队的翻译理念里,赫赫有名的“宫保鸡丁”,应译为“SauteedChickenCubeswithPeanuts”即“花生和鸡块放在一起炒”。怎样的英文翻译才能让外国人看懂?金康特别向学校里的留学生取经。喀麦隆留学生Daniel建议说:“因为对中国美食不甚了解,外国人更希望通过菜单知晓菜式的原料和烹饪方法。”...

这些潮汕美食,用英文介绍该怎么说?

《活力特区美丽汕头》英文版城市宣传片该片由中国国际广播电台前双语主持人罗煜先生为宣传片作英文配音。常见潮汕美食名称中英对照潮汕美食介绍英文视频潮汕牛肉丸Chaoshanbeefballs牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。牛肉火锅Chaoshan...

百万英雄1月13日题目最新题库及答案完整版大全一览

解析:陈皮,中药名。为芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。8、“梨花带雨”原本是用来形容哪位美女的?A、杨玉环B、西施C、嫦娥正确答案:A、杨玉环...