甜品爱好者的福音,深扒八宝饭的解馋做法,健脾养胃,软糯营养
准备配料:将核桃仁、葡萄干切碎,与红枣、莲子混合备用。炒糖色:锅中加入适量猪油,放入白糖,小火慢慢炒至糖溶化,变成红色。混合食材:将蒸好的糯米与炒好的糖色混合均匀,再加入混合好的配料,搅拌均匀。装盘:将混合好的八宝饭放入碗中,压实,表面撒上糖桂花。蒸制完成:将装好的八宝饭放入蒸锅,大火蒸15分钟即...
美食推荐:香辣鸡腿炒酸菜,酱香金针菇,紫米八宝饭的做法
1.把金针菇洗净后,切掉根部,蒜去皮切片。2.起锅倒入花生油,小火烧热,把蒜倒进去爆香。3.放入2勺老干妈炒香,放入1勺生抽、小半勺陈醋、半勺白砂糖、1碗清水开大火烧沸。4.放入1勺食盐,把金针菇放进去翻炒均匀,让金针菇都均匀沾满酱汁,然后再开火烧煮半分钟,烧至金针菇发软即可。紫米八宝饭做法:...
我家年味丨唤起乡愁的青红丝八宝饭
八宝饭各地做法不同,多是放入红枣、百合、莲子等寓意吉祥的食材,河南的八宝饭,则少不了青红丝、冬瓜条、小金橘、蜜枣等食材。对于河南人晓艳来说,一碗八宝饭里,藏着一件童年趣事。某年春节前夕,她参加亲戚的婚礼。婚宴在院子里露天置办,当天飘着大雪,只得临时搭起塑料棚遮挡。尽管如此,雪片还是不断往饭桌上飘...
今年的年夜饭就做这10道菜,寓意好颜值高,荤素搭配,好吃有营养
2.锅中加油,放入姜丝和干红辣椒爆香,加入豆腐皮翻炒,加入韭菜,调入生抽、盐、糖炒匀即可。九、蒸红糖八宝饭,寓意:团团圆圆,蒸蒸日上准备食材:糯米、红糖、花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、龙眼肉。制作方法:1.将糯米提前浸泡一晚,水分控制好,将花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干...
福瑞龙肴庆龙年|虾仁|干贝|猪油|高汤|蒜蓉|味精|酱油|胡萝卜去皮...
八面来福龙眼望(龙眼莲子八宝饭)原料:桂圆4颗,莲子10克,红豆10克,绿豆10克,红枣6颗,麦仁10克,花生仁10克,紫米20克,糯米50克,冰糖20克。制作:1、桂圆去壳,红枣抛开。2、将莲子用温水泡发4小时,洗净,放在普通锅或高压锅内煮熟备用。红枣洗净,用水泡发。核桃仁炒熟。糯米淘洗干净后放盆中加水蒸熟...
常吃粗粮好处多,但5种吃法或把“粗粮”吃成“细粮”,早做了解
比如糯米饭的升糖指数为87,糯玉米的为77,而黄米饭的升糖指数则高达109.7,都是高升糖食物,糖尿病人,可得离这类又黏又糯的“假粗粮”远点(www.e993.com)2024年7月26日。3、八宝饭和八宝粥八宝饭是人们喜欢吃的特色小吃,八宝饭通常是在白米饭里放点儿糯米、再加入各种豆类,花生、莲子,为了让米饭吃起来更香甜,往往还会加上点儿红枣、葡萄...
立秋后,这菜使劲吃!营养极高,一周吃3次,清肝排毒,还健脾胃
步骤做法:1.将准备好的各种谷物类淘洗干净,并用温水提前浸泡3-4个小时。南瓜清洗干净后,在顶端切开,用勺子将瓜瓤取出。2.将谷物类控水,加入红糖、大枣、葡萄干,翻拌均匀,然后放进南瓜盅内,盖上南瓜盖。放入蒸锅内大火蒸,上蒸汽后,蒸40分钟,将南瓜八宝饭蒸熟即可。
大厨教你八宝饭的正确做法,质软香甜,为酒席上的佳肴
5、原料加好之后搅拌均匀,把油完全打进米内,后把拌匀的江米盛入碗内装满备用,水锅上火大火加热,水开后把装好碗的八宝饭放入蒸笼内,大火蒸30分钟,30分钟后关火出笼,把蒸好的八宝饭倒扣在碗内即可。八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌...
苏州一碗八宝饭的做法,在家可以自己做
八宝饭的配料:豆沙200克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子(浸泡半天)少许、红豆(预先浸泡一夜)八宝饭的调料:水200克、白糖30克、油10克、蜂蜜少许八宝饭的做法:1、糯米洗净后放在盘子中、再加入适量的水;2、中火蒸20分钟至熟;3、煮好的米饭加入白糖;...
传统八宝饭怎么做?“八宝鸭”“全家福”沪苏浙皖做法大不同
事实上,作为鱼米之乡的长三角地区,鱼是长三角各地年夜饭中当之无愧的“主角”。除了传统的清蒸、红烧之外,还有许多特色的做法。三丝敲鱼是部分江浙温州人年夜饭会有的一道荤菜。它是温州的特色名菜,选用海鱼和黄鱼去头尾,去骨皮后,洗净切成薄片,蘸上干淀粉,用木棍敲成薄片,放入锅里汤里煮熟。三丝敲鱼的...