“冬至吃3宝, 一年病不扰”, 尊重传统习俗, 吃冬至必备传统美食
8、快炖煮好的时候,加入红枣,小火继续炖煮10分钟,最后加入枸杞和少许食盐调味,再煮2分钟左右,家庭版猪肚鸡汤就完成了,汤本身的味道就很鲜美,不要添加过多的调味料;三、冬至羊一到冬天,羊肉汤绝对是进补的首选,冬至也不能少了这碗羊肉汤,羊肉具有补虚温中、强身健体的功效,喝羊肉汤能帮助身体驱寒暖身...
《吃遍海南岛》美食菜谱——冬季滋补好汤
第一道:清炖羊肉食材羊腿肉、大葱、生姜、白萝卜、盐、胡椒粉做法1.羊肉放冷水里浸泡半小时到一小时去除血水,切块,白萝卜切片备用。2.羊肉冷水下锅,加入葱段、姜片大火炖煮。水可多加点,以免中途加水汤不够浓香。3.撇出浮末后转中小火炖煮半小时到四十分钟。4.加入萝卜片继续炖煮十分钟,出锅时洒...
11.22号小雪,老话“小雪4不吃,吃了冬难安”,哪4样?别不懂吃
做法:羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,胡椒粉,葱花,姜做法:1新鲜羊肉清洗,切块,放水里漂洗一下,再放进热水里焯水,加入料酒去腥2煮沸后,捞起,去掉血沫,沥干水分备用。3炖锅里加入温水,放进羊肉块,加入姜片,大火来煮。不要放凉水,防止肉变硬。4胡萝卜清洗,切块,备用。5羊肉煮沸后,放进胡萝卜块,中小火慢炖...
炖羊肉汤,最忌加两味调料,教你正确做法,汤白味鲜无膻味
1、把羊肉简单清洗一遍,然后切成大块;把生姜切成小片备用。2、锅里加入适量清水,把切好的羊肉块凉水下锅,大火煮开后撇除浮沫,再煮30秒左右捞出。3、把焯过水的羊肉用清水洗去表面残留的浮沫,然后控干水分备用。4、炒锅里加入少许食用油润锅,油热后把焯过水的羊肉块下入锅中,转为中火煎羊肉,把羊肉...
炖羊肉汤要做“减法”,记住“两不放”的诀窍,汤香味浓没膻味
羊肉汤准备食材:羊肉、生姜、花椒、盐、白胡椒粉、枸杞、小葱。做法步骤:1、我们在炖羊肉汤时,很多朋友都喜欢直接下锅焯水,其实,新鲜的羊肉是不需要焯水的,我们只需要把羊肉切成大小合适的块,然后放入清水中抓洗,加一勺面粉多抓洗几遍,最后用流动的清水冲洗干净即可。
寒冬喝羊肉汤暖身心,送你7道家庭版羊肉汤做法,温暖这个寒冷天
1、将羊肉洗净,切片,氽水;当归、莲子肉、枸杞分别洗净(www.e993.com)2024年7月8日。2、锅上火倒入油,将葱炝香,再倒入清汤,大火烧沸3、下入羊肉、当归、莲子肉、枸杞,改小火煲约1.5小时至熟,调入盐、鸡精即可以上就是羊肉汤的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。
中医专家教你常用的20个家庭小药方
二、当归生姜羊肉汤组成羊肉一斤,当归10克,生姜半斤做法羊肉洗净,剁成小块,砂锅中放入足量的清水,放入羊肉后大火烧开后撇掉浮沫,放入当归及葱姜料酒,大火烧开后改小火慢慢煨,肉烂后加入食盐等调料,喝汤吃肉。功效温胃祛寒,养血活血。
为制止餐饮浪费行为,各地积极探索新方式新做法
“青椒焖鸡、羊肉汤、红烧肉、鲫鱼汤、生菜,再来份……”不久前的一天,湖南浏阳市民彭越明过生日,晚餐时,他们一大家子8口人来到位于淮川街道的庆丰楼饭店庆生。一会儿工夫,大家就点了20多个菜。“8位用餐,10个菜差不多就够了。点多了可能会吃不完,要不先减一些菜,不够了咱再加呗!”站在一旁记...
冬至日10道各地美食做法奉上 带你回味温暖家乡味
推荐:羊肉馄饨一、备料鲜羊腿肉、油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油二、做法1.鲜羊腿肉去筋膜剁成肉馅儿,加少许水搅匀。2.加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油,搅拌均匀腌制。3.再多切些葱末,拌匀。
让一让,冬天餐桌上的C位来了
家庭版羊肉汤做法食材羊肉2斤白萝卜1斤黄豆50克料酒、食油、食盐、生姜沙姜、八角、草果、沙仁桂皮、香叶、花椒、葱花、香菜各适量步骤1、准备配菜和调料包把白萝卜洗净切块,黄豆泡水备用,生姜洗净后用刀拍散即可。把沙姜、八角、草果、沙仁、桂皮、香叶、花椒这些调料用一块纱布包裹起来,扎成一个小...