家庭版的酱猪肉,做法简单易学,食材易得,成本低廉
最后,我们关火,将酱猪肉捞出,装入盘中,撒上一些葱花点缀一下,就可以享用这道美味的酱猪肉了。除了基本的酱猪肉做法外,我们还可以根据个人口味和喜好进行一些创新和变化。比如,可以在炖煮的过程中加入一些红枣、枸杞等中药材,增加酱猪肉的营养价值和滋补效果;也可以在炖煮结束后,将汤汁收干一些,让酱猪肉的表面更...
大肉面的做法:客家人啊天教你家庭版南京大肉面制作技巧!
2.炒制糖色:锅中倒入少量食用油,加入适量冰糖,小火炒至冰糖融化,变成焦糖色。3.红烧肉:放入焯好水的五花肉块,翻炒至上色。加入八角、桂皮、香叶、草果等香料,继续翻炒出香味。4.调味:加入老抽、生抽、食盐、鸡精,翻炒均匀。5.加水炖煮:倒入足够的清水,没过肉块,大火烧开后转小火炖煮1-2小时...
绍兴口味的家庭版红烧肉原来这么好学好做
上气后大火压五分钟。一定等压力没了,开盖后,您立马就能闻到酒香与肉香扑面而来。尝尝咸淡,再放点盐。吃的时候,先把肉夹出来,蒯两勺汤,熬得发亮了,倒在肉上,这样家庭版的老酒烧肉就得了。策划&监制:桃金娘娘视频拍摄&编辑制作:张桐津云·记忆天津工作室...
家庭版五花肉大揭秘!简单易学,味道惊艳
1.准备调料和食材:准备冰糖、八角、老抽、五花肉、桂皮、料酒、盐、姜、干朝天椒、白寇、豆瓣酱、干黄酱;2.处理食材:把肉洗干净,切成大拇指关节大小的块,焯水5-6分钟后捞出;3.炒糖色:先热火,倒一锅铲的油,把冰糖放里面炒糖色,炒好了把肉倒进锅里,翻炒几下,出点儿油后调小火,继续翻炒,把肉炒...
立秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,晒干后比鲜的还好吃
食谱二:土豆干炖红烧肉材料:土豆干150克,五花肉300克,生抽3汤匙,老抽1汤匙,冰糖10克,八角2颗,桂皮1小块,料酒2汤匙,葱姜适量,水适量。步骤如下:1.将土豆干提前泡发,泡软后备用;五花肉切块,放入锅中加水焯去血水,捞出备用。2.热锅凉油,加入冰糖,小火炒至糖色变深,倒入五花肉翻炒上色;加入生抽、老...
孩子们爱吃的卤肉饭,妈妈越做越熟练,简单又美味,实在太香了
家常版卤肉饭配料表:五花肉500g、紫洋葱半个、冰糖40g、食用油、生抽酱油、红烧酱油、卤肉料包1袋、盐、鹌鹑蛋;备注:此配料可制作2-3人份(www.e993.com)2024年10月7日。做法:1、先来处理食材,五花肉清洗干净,切成小丁备用;洋葱切碎备用;2、炒锅上火烧热,放食用油,先把洋葱碎放进去炸酥,葱香味非常好闻,捞出沥油,把洋葱酥放一边...
天热吃饭不用愁,消暑食谱敬请收藏
江南红烧肉原料:五花肉、鹌鹑蛋调料:葱花、姜片、淀粉、白糖、味精少许、黄酒、生抽、老抽操作简介:清水煮沸,加入姜片、黄酒、五花肉块,待水再次煮沸后捞出血沫,将肉捞出备用。热锅冷油加入3汤匙白砂糖炒出糖色后依次加入1汤匙黄酒、五花肉、1汤匙老抽、2汤匙生抽翻炒后加入适量饮用水,大火烧开后转小火慢炖1...
记录自己做的家庭版红烧肉详细做法
记录自己做的家庭版红烧肉详细做法作者:广州红双喜红烧肉各家各户都有自己的独门秘笈,几年时间里我参照了各路大神的做法,去其糟泊,留其精华,最终练就了自己的独门秘笈,首先选五花三层的硬肋条肉一块,用喷火枪将猪皮表面烧焦,然后清水寖泡二十分钟,这一步目的是去除肉皮毛孔的腥臊气味,...
家庭版红烧肉的做法,做法简单,吃起来味道不错
1、挑选五花肉的情况下,最好是挑选中午花下五花,做红烧肉最好,传统式的红烧肉制作是将红烧排骨切完以后绰水,可是今日做的这道懶人版红烧排骨沒有绰水,仅仅切了相对而言较为薄,立即炒就可以,假如嫌有腥味儿得话,还可以切完后放进凉水中泡浸一会儿。2、炒的那时候要先放进五花肉,直至将五花肉爆锅出植物油脂...
红烧肉的家庭版做法,软烂香酥,好吃不腻,一学就会
红烧肉配料:五花肉750g、冰糖9颗、生抽2勺、姜片、开水、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、料酒2勺、蚝油2勺、干辣椒2个。烹饪步骤:步骤1:五花肉切成2厘米见方的小方块,美观,方便入味。步骤2:锅底放少量油,将油晃匀,把五花肉块放入锅里翻炒,炒至两面金黄,炒出油脂后盛出备用。步骤3:炒出的油脂弃用,将...