“投5000元月入3万”,家庭咖啡馆真的能赚钱吗?

家庭咖啡馆的从业者冰冰告诉我:选购机器、采购物料、学习萃取、饮品制作,一步步按她说的做就行。“一两千的机器加物料,4000以内可以搞定。”另一位做家庭咖啡馆的博主心心,向我晒出许多成功案例:“哪怕是当副业也很赚钱,有人调试完机器第二天就接了10包浓缩包。一般来说半个月就能回本。”而在备受关注的“...

与咖啡相伴的7年,奔赴所爱,越努力越幸运!

从一颗小小的咖啡豆到受众的成品,萃取、烘焙、冲煮。一杯咖啡的制成不仅是一颗颗咖啡豆圆满的旅程,是从咖啡师到品味者一起分享幸福的过程。从对咖啡豆的认知、观察、品鉴,到咖啡器具一对一手把手教学实操,制作要领的仔细讲解,最后一杯温暖的咖啡出品。黄老师都毫无保留地分享教学经验、制作技巧,带领学员探索咖啡...

新知|能做衣服能炼油,咖啡渣上演“渣渣”的逆袭

数据显示,每15克咖啡豆,在制成咖啡时,会产生约0.4公斤二氧化碳当量,相当于汽车行驶2公里。2022年全球咖啡豆总消耗量达到1003万吨,大约会产生26.7万公斤二氧化碳当量。咖啡制作结束后剩余的大量咖啡渣,更是在悄悄破坏生态环境。据国际咖啡协会数据,每吨咖啡豆,能产生650公斤咖啡渣,每制作1杯300毫升咖啡,大概会产生13...

小小咖啡豆 中国大市场——从上海咖啡行业热度感知中国消费强劲脉搏

一整张长桌上铺满了各种咖啡产品，少说也有四五十件。这里有冷萃液体咖啡、挂耳包、胶囊咖啡以及五花八门的咖啡衍生品。一名直播售货员正卖力地通过镜头，向消费者在线推介热销产品——哥伦比亚和危地马拉的经典拼配风味、中国云南的自种水洗风味以及埃塞俄比亚的耶加雪菲风味的冷萃液。无论是来自亚洲南部、非洲，还是拉...

为什么用摩卡壶的人越来越多?摩卡壶的优点、特点,制作咖啡教学

如果想要使用摩卡壶煮出比较丰富的油脂，而且需要加入牛奶饮用，前街建议购买中深烘焙的咖啡豆。例如专门用于意式咖啡机的意式咖啡豆。这类咖啡豆本身就为了应用于咖啡机，所以烘焙会比较深，所以也适用于摩卡壶。当然也可以选择中深烘焙的单品咖啡豆，例如印尼曼特宁、巴西、哥伦比亚这些巧克力坚果调性的咖啡豆。-END-...

蓬勃的印尼:咖啡种植大国的转向

流入本地市场的咖啡豆多半是被淘汰的那一部分,它们当中的一部分会制作成速溶咖啡,被薪水微薄者大量消费(www.e993.com)2024年11月22日。我们在雅加达南部“小东京”街区遇到一位大叔,他在同一棵树下摆摊摆了27年,一杯速溶咖啡只卖3.5元人民币,但就是凭借这个简单的小生意,大叔买了房子,供两个孩子上完了大学。疫情前,生意好的时候,一天卖出...

意大利咖啡凭什么风靡全球?意式咖啡全指南来了!

咖啡豆的研磨程度具体取决于使用哪种机器来制作咖啡。商用浓缩咖啡机需要研磨得非常细的咖啡,相对而言,家庭冲泡就可以研磨得粗糙一些。那么,意大利人在家里是怎么喝咖啡的呢?如果是早晨,咖啡通常是在家里用摩卡壶煮的。摩卡壶放在炉子上,水烧开产生的蒸汽会穿过咖啡渣来煮咖啡。

全自动咖啡机怎么使用

1.咖啡豆或咖啡粉:根据个人口味选择适量的咖啡豆或咖啡粉。建议使用新鲜的咖啡豆,以保证咖啡的口感和品质。2.水:确保使用清洁的饮用水,以避免咖啡中出现异味或杂质。3.杯子:选择一个适合的杯子来盛放制作好的咖啡。二、添加咖啡豆或咖啡粉1.打开全自动咖啡机的豆仓盖,将咖啡豆倒入豆仓中。注意不要...

德龙咖啡机怎么设置咖啡量

步骤一:选择咖啡粉或咖啡豆首先,你需要选择使用咖啡粉还是咖啡豆。德龙咖啡机通常都支持这两种方式制作咖啡。如果你选择使用咖啡粉,直接将适量的咖啡粉倒入咖啡机的粉仓中即可。如果你选择使用咖啡豆,则需要将咖啡豆放入咖啡机的豆仓中,并调整磨豆器的粗细度,以适应你的口味。

10个月过去,“不被看好”的罐罐咖啡生意更好了?

位于县城的咖啡馆,将咖啡豆萃取成咖啡液装进“罐罐”里,把这个过程以视频的方式发在网上、吸引客流、做私域社群。天南地北的网友,因为“网络一线牵”,线上订购后,就可以收到冷藏或者冷冻快递送来的“罐罐咖啡”。当时,这一模式的领跑者,如B站up主狗子哥哥生意就很好,日销量能达到三万。但很多餐饮人对这一新兴...