孩子超爱吃的肉夹馍,这做法最简单家常,饼香肉烂,跟买的一个味
做法:1、做肉夹馍用五花肉或者前夹肉都可以,洗净的肉先改刀切成大块,然后再切成小块,这样卤的时候能熟得更快一些。2、接着咱们准备这些配料,八角、桂皮、香叶、花椒、良姜、丁香、草果、白芷、陈皮、肉蔻、冰糖、再切点葱段姜片,把香料装入料包袋,放入入碗中加入温水浸泡,去除一下苦涩味道。3、锅里加入冷...
陕西肉夹馍,外皮金黄酥脆,内部软糯香甜
卤肉制作:锅中加入适量的食用油,放入冰糖,小火炒至溶化变成焦糖色,加入猪肉块翻炒上色,加入生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶及适量的水,小火炖煮约一个小时至猪肉熟烂。面饼制作:将发酵好的面团分成小块,揉圆后擀成薄饼状。平底锅中加入适量的食用油,放入面饼中小火慢煎至两面金黄色酥脆。肉夹馍制作:将...
教你肉夹馍家常做法,从烙馍到卤肉,详细讲解,比买的好吃还实惠
肉夹馍食材:猪后腿肉、葱姜、香叶、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽等具体做法肉夹馍准备适量的猪后腿肉,先切成小块,在锅里倒上凉水,把猪肉放进去,加上姜片、花椒粒,先开大火煮开,把上面的白沫撇掉,再煮5分钟出锅,过一遍凉水,把白沫都洗干净。把猪肉放在电饭锅里,加上葱段、姜片、香叶、八角、桂皮...
肉夹馍的卤肉详细做法~
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肉夹馍最家常的做法,想吃不用出去买了,教你怎么做馍和卤肉
开学了,有条件的家庭多给孩子吃这鱼,简单...大叔深情讲述:出轨的偏见与代价给孩子洗手有什么讲究吗?宝妈们快来了解下《花开山乡》:不仅要打开致富门,还要拓宽...给足了《我的砍价女王》排面,为啥收视率还...自己做月饼馅,零添加,健康实惠又方便新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻...
家庭自制肉夹馍,从卤肉到烙馍,步骤详细,比外面卖的好吃多了
肉夹馍主要食材:金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉300克,清水160克,白糖2克,酵母粉3克,牛肉300克,生姜、葱、八角、香叶、白芷、桂皮、小茴,生抽、老抽、冰糖,食用油(www.e993.com)2024年10月14日。具体做法1、面粉中加入酵母粉和白糖,白糖可以促进酵母粉的发酵。2、加入清水,搅拌成面絮状,再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。
肉夹馍 白吉馍 卤肉做法 好吃的不得了
换锅,改电饭锅,把肉倒进去,然后放入煮肉的调料,并倒入一点料酒开始煮了,这个时间比较长,得40到一个小时了,直到猪皮用筷子,轻轻一扎就能扎透即可,出锅前再放盐出锅了,直接捞出切碎,如果男的喜欢吃蒜,青辣椒直接切碎,夹馍馍了好吃吧,哈哈,这个发面饼之前的教程发过,特别简单就是用电饼铛做...
肉夹馍店老板的一句话,从中受到启发,成就了一个特色卤肉配方
1、香料水配方(10斤为例):白蔻10克,良姜6克,白芷5克,草果3克,月桂叶2.5克,芹菜籽2克,鼠尾草2克。说明一下,最后收尾的两种是西方常用的去异味效果好的芹菜籽和鼠尾草,搞了个小创新,效果亲测不错。把香料和葱100克,姜100克,黄酒半瓶一起,加水熬开15分钟,冷却后用于泡制肉8小时以上,此料...
陕西肉夹馍家常做法,从和面到卤肉详细教你做,饼皮酥脆肉香醇
肉夹馍的做法:第二步,再加上生抽、老抽、食盐和冰糖,开始炖煮,直到将其煮至可用筷子轻松插入的状态,差不多用了四十多分钟,卤肉做好后,待用,面粉放入在和面盆中;第三步,加上酵母,分次少许倒入水,将其揉成一个稍微硬点的面团,放在一旁静置发酵,待将其发酵至原来的2倍大时,移至在案板上,分成一个个大...
孩子最爱吃的肉夹馍,肉烂汁浓,肥而不腻,教你在家就搞定
而且肉夹馍的家庭做法也不难!卤一锅肉,烙一筐饼,一次多做点,接下来三天甚至一周的早餐都有着落了。喜欢的可以试试看哦~·食材清单·自发粉500g水275g卤肉500g青椒3个·做法·1.自发粉加入水,搅拌成絮状2.揉至光滑的面团,松弛20分钟...