经常吃薯片的人,别怪我没提醒你
[9]周晓燕.烹调工艺学[M].中国纺织出版社,2008.海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP
经常吃薯片,身体到底会发生什么变化?
增加患癌风险炸薯片属于高温烹调,加工过程中会产生丙烯酰胺,它属于2A类致癌物,意思是已经证实会引起动物癌症,但对人致癌的证据还有限。另外,《英国医学杂志》的一篇研究提到,食用大量超加工食物会增加男性患结直肠癌的风险。这可能是因为油炸食物会促进身体的炎症反应,持续性的慢性炎症会对身体造成伤害,促进癌症的...
这样做饭会损伤DNA!6点烹饪建议,转给家里做饭的人!
4.控制烹调时间无论是炒菜、煮菜还是炖菜,都别烹调过长时间。烹调时间越久会导致营养流失更多。5.提前开抽油烟机烹调油烟中含约有220种成分,并且含有苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等致突变物和致癌物④;烹调油烟还会通过氧化损伤引起心血管疾病。所以,做菜的时候一定要先打开抽油烟机,而且要全程开...
【保姆级梳理】关于「注册营养师」,被问及最多的30个问题…
9.烹调工艺学.中国轻工业出版社,周晓燕主编,200410.临床营养学(第3版).顾景范主编,人民卫生出版社,2015*:1.包含但不限于;2.所有知识以最新版本为准。二十四、这考试难度系数怎么样?在目前的营养相关证书中,注册营养师的考试难度系数相对较大,这个难不是说深度多么深,更主要是的是覆盖面相对比...
自考大专烹饪专业报名条件和自考课程内容有哪些?
(4)烹调工艺学:周晓燕主编.《烹调工艺学》,中国纺织出版社,2008年,ISBN:9787506449823。四、专接本烹饪专业专接本烹饪专业——食品科学与工程专业专接本考试内容一般分为公共课和专业课两个部分。在专接本考试中土木工程专业属理工类,因此公共课考试内容为数学(一)和英语,满分100分每科;专业课考试内容为食品...
2018年湖北经济学院普通专升本烹饪与营养教育专业招生计划_湖北...
大学英语(无听力)+中国烹调工艺学2018年湖北经济学院专升本烹饪与营养教育专业参考教材1、《新世纪高职英语》(第三版)学生用书,徐小贞等,上海外语教育出版社2010.2、《烹饪工艺学》周晓燕,中国纺织出版社2008.2018年湖北经济学院专升本烹饪与营养教育专业录取分数线及要求...