味精毁了美食,更毁了你的味蕾
2016年7月25日 - 新浪
就在全国人民何不食红薯之时,一批高级菜谱在中心城市陆续出版。其中最有代表性的是上海的两本《菜谱集锦》和北京的《中国名菜谱》系列。《菜谱集锦》据说是由陈毅授意美食家沈京似,带领上海数家顶级饭店所编。《中国名菜谱》则更是十卷本的皇皇巨著,汇集了全国各地饭店的名菜佳肴。两套菜谱在六十年代初印量都不...
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就在全国人民何不食红薯之时,一批高级菜谱在中心城市陆续出版。其中最有代表性的是上海的两本《菜谱集锦》和北京的《中国名菜谱》系列。《菜谱集锦》据说是由陈毅授意美食家沈京似,带领上海数家顶级饭店所编。《中国名菜谱》则更是十卷本的皇皇巨著,汇集了全国各地饭店的名菜佳肴。两套菜谱在六十年代初印量都不...