看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
如果食物营养成分表中标示的「钠」的NRV是8%,代表着每100克该食物将提供成年人每日推荐摄入总量8%的钠。因此也可以通过比较NRV的数值来判断食物的营养价值。例如上文提到的两款酸奶:因为是奶制品,就以比较两者营养成分表中「钙」含量(每100克)为例:酸奶A的NRV值是10%,可以提供成年...
营养成分表里的健康经
“能量”“脂肪”“高钙”“低脂”“富含多种矿物质”“膳食纤维有助于维持正常的肠道功能”……在食品包装上,我们常看到这些与营养相关的信息,它们都属于食品营养标签,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称,是预包装食品标签的一部分。“食品营养标签向消费者提供食品营养信息和特性的说明,是消费者直观了解食...
斯洛文尼亚发布关于使用识别食品营养成分标志的规定
2024年1月16日,斯洛文尼亚卫生部发布关于使用识别食品营养成分标志(“GoodChoice”标志)的相关规定,本规定在发布后15天生效。主要内容:(1)规定标志的样式(尺寸颜色使用范围等);(2)制订可使用“GoodChoice”标志的食品清单及其使用条件和限量要求(部分见下表);(3)违反规定的行政处罚措施。食品类别每100...
全网找到12款「粗粮面包」:成分不错,早餐当主食快手又营养(纯分享)
????营养点评:高蛋白质、低脂肪、高膳食纤维这些“声称”都符合,海藻糖这个位置含量估计不算高,无食品添加剂,钠盐在粗粮面包中稍微有些高,搭配其他菜少放点盐平衡下也还好。12、形勒大紫薯面包????性价比:9.3元/100g????产品图:????页面是否有「配料表和营养成分表」晒出:有...
全网找到12款「豆浆粉」:成分很棒,早餐代替豆浆又快又营养!1分钟...
配料表、成分表:营养点评:配料很干净,主料是纯豆浆粉,辅料是山药粉+低聚异麦芽糖粉,不过配料上没有标记添加的比例,但营养成分表显示蛋白质含量挺高(推测纯豆浆粉添加量比较扎实)(www.e993.com)2024年10月19日。另外低聚异麦芽糖属于膳食纤维,挺好的。3、三晖宝奇亚籽白芸豆黑豆豆浆...
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
5月14日晚,首都保健营养美食学会会长王旭峰做客《央广营养课》直播间,手把手教大家看食品标签。一、营养成分表营养成分表标示的是食品中热量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值百分比(NRV%)。对于食品包装上的营养成分表,我国采取的是“1+4”模式,“1”是热量;“4”是四大核心营养素(蛋白质、脂肪...
网售食品配料表为啥羞于见人
比如麸质过敏、血糖超标、尿酸超标的人群,他们对成分有特殊要求。网售食品商不在显著位置展示配料表信息,也许是因为目前很多消费者对添加剂比较敏感。但值得注意的是,对有特殊需求的消费者来说,网购食品开盲盒存在风险。消费者有事先知情权网购平台销售的食品未在详情页列出成分表,是否符合规定?对此,市场监管...
食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全?
理论上说,动物肥肉不是VD的储藏场所,猪油中的含量也不太可能很高。所以,用猪油做菜,对补充每天所需VD意义不大。至于网上视频所说猪油中VD含量超过1000国际单位,但没有提供数据来源。中国食物成分表中没有猪油的VD含量数据,查询美国农业部食物营养数据库,100克猪油中只有102国际单位的VD2和D3。
加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?
但记者发现,配料表中也还是含有食用盐。营养成分表中,75毫克的钠含量看起来要低很多。但仔细辨认,记者发现这是每10克的钠含量,如果按照常规标准,每100克鳕鱼肠的钠含量还是高达750毫克。提醒不能轻信功效避免口味依赖“所谓的‘儿童食品’,大多只是一种营销策略。除了婴儿配方食品和婴幼儿辅食,其他‘儿童食品...