深圳市宋宋象餐饮管理有限公司未履行进货查验记录制度和未按照...
中国质量新闻网讯近日,深圳市市场监督管理局罗湖监管局发布行政处罚信息(深市监罗处罚〔2023〕东晓23号),涉及深圳市宋宋象餐饮管理有限公司未履行进货查验记录制度和未按照许可范围从事食品经营案。
收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了
1.2食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度1.目的为了落实餐饮门店或经营门店食品安全主体责任,强化主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令第60号)等法律法...
拒绝“货不对板”食材!建国快餐集约化管理制度显优势
1、供应商的选择:团餐企业需要建立严格的供应商管理制度,通过比价、质量认证、样品检测等方式选择可靠的供应商。2、采购计划的制定:根据企业的销售情况和库存状况制定采购计划,确保食材的及时供应。3、采购合同的签订:在合同中明确采购的物品、数量、价格、交货时间等内容,确保双方权益的合法性。4、采购环节严格索证...
山东龙大美食股份有限公司2023年年度报告摘要
在生产上,公司聚焦战略路径的构建与夯实,在全国范围内拓展产能,基本完成全国化布局;在营销上,公司着力构建消费市场洞察体系,服务广大食品加工和餐饮企业,协同进行市场推广,创新营销模式,积极应用市场思维打造亿元级、千万元级的大单品,以大单品策略快速服务市场。目前,公司已与海底捞、肯德基、麦当劳、西贝莜面村、荷美尔、...
恩阳区市场监管局公布餐饮行业食品安全专项整治典型案例
案例一巴中市恩阳区玉山镇某小吃店未建立并执行从业人员健康管理制度案2023年10月24日,恩阳区市场监管局执法人员在开展餐饮行业食品安全专项整治中,依法对巴中市恩阳区玉山镇某小吃店开展现场检查,发现该小吃店存在从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员未持有效健康证明上岗的行为。
昆明市市场监督管理局2024年第一季度涉旅典型案件
一、石林***酒店涉嫌未取得食品经营许可从事餐饮服务活动案案件情况:2023年11月21日,石林县市场监督管理局执法人员对当事人进行执法监督检查,发现当事人在酒店开设餐厅提供餐饮经营服务,当事人现场无法出示《食品经营许可证》,无法提供食堂原料采购记录和销售记录,未建立食堂采购及销售等台账,属于未经许可从事食品生产...
集中攻坚开展十大专项行动!《江苏省燃气安全专项整治实施方案》印发
1.督促燃气企业对餐饮等用户严格落实随瓶安检制度,集中攻坚期间进行一次全覆盖入户安检,将发现的风险隐患问题及整改落实情况录入本地区瓶装液化气监管信息系统(企业客户服务系统),下达整改通知书,实施整改闭环管理。对燃气企业未定期开展餐饮等用户入户安检、随瓶安检,未告知用户不得擅自改装户内燃气设施、不得在同一房间...
重庆市食品药品安全委员会关于江北区、荣昌区、武隆区2023年度...
引导28家小作坊开展标准化改造,实行基本硬件、管理制度、操作规范、检验检测、产品溯源“五统一”,在渔人湾码头建立全市首个食品加工小作坊园区,推进集聚式发展;落实食品小摊贩“三限三有三控”管理,推动理想大厦小摊贩集中经营区提档升级,让城市有风度、更有温度;指导400余家食品小餐饮店加装玻璃隔断、实施“互联网+...
安全一夏 | 新修订的《广东省安全生产条例》10月1日正式实施!
为明确平台经济等新兴业态生产经营单位的安全生产义务,解决部分平台企业主体责任落实和从业人员安全权益保障不到位问题,《条例》健全平台经济等新兴行业、领域安全生产管理制度,规定平台经济等新兴行业、领域的生产经营单位应当将新就业形态从业人员纳入本单位的从业人员进行统一安全管理,建立健全并落实全员安全生产责任制。
餐饮公司管理制度(精选24篇).
餐饮公司管理制度(精选24篇).在快速变化和不断变革的今天,我们都跟制度有着直接或间接的联系,制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。制度可使重复的流程简单化,节省企业大量的资源和成本,正规化制度是管理思想、管理方法的集中体现,是企业良性运转的最有效工具,因此一个企业必须要有一套个性正规化的制。