陕西美食探秘之旅泾阳站圆满落幕

陕西美食探秘之旅泾阳站圆满落幕“泾阳县的美食是关中风味的代表之一,因地处咸阳,历史上常常进食给宫廷,如此保证了食物做工的细腻讲究……”6月21日上午,陕西饮食文化专家郑可望正在大巴车上向106名“美食鉴赏员”们介绍泾阳美食。中午,在县政府领导的热烈欢迎下,吃友们抵达当地仁义生态餐厅。此次共有16道菜品,其...

昨夜西安!以诗歌与美食诠释人间美好

如今在西安的白鹿仓、北院门、永兴坊、大唐西市等美食街区,星巴克、喜茶等时尚轻餐遍地开花,餐饮业态愈加丰富,川、粤、湘、徽等外埠菜,日韩料理、巴西烧烤、法国大菜等国外美食随处可见,逐步形成了包含老字号、陕菜系、外来菜系、特色街区餐饮、商超综合体餐饮、日韩和西餐等丰富多元的餐饮品牌体系,在这里可以享受到全球...

油泼辣子月饼中秋节出圈:陕西美食的灵魂小调料能否成为大产业?

比如油泼辣子冰淇淋,油泼辣子雪糕,甚至还有油泼辣子咖啡,这些新奇口味,也吸引了不少游客前去打卡。可见,油泼辣子不仅仅是一种简单的调味料,而是西安众多美食当中的流量所在,没有了油泼辣子,就没有了灵魂。油泼辣子在陕西的产业规模也不容小觑,正宗的陕西油泼辣子,正是采用陕西当地所产的“秦椒”碾制的辣椒粉...

把陕西美食文化融入文创产品 这个“绒馍馍”能玩不能吃

同伴小吕表示,这样可以向更多外地游客介绍陕西特色,也能吸引他们去互动体验。据介绍,今年6月15日,第一批“碳水系”毛绒潮玩“绒馍馍”正式上线,截至目前已销售一万多单,其中部分订单甚至远销海外。学以致用把陕西美食介绍给更多人“这家店是我大学毕业后,与其他五位小伙伴合伙创业的店。”老家在汉中,去年...

“闯世界”的陕西美食

眼下,在新一轮中餐“出海潮”中,潼关肉夹馍加速落地海外,抢滩新蓝海。然而,中餐“出海”不是一件容易的事。从原材料出口到专业人才配备,从产品改良到品牌运营,都是考验。对地方特色小吃来说,考验尤为严峻。以链式思维整合上下游产业,发力产业链。潼关县建成小吃创业孵化基地和实训基地,开设肉夹馍培训班,为企业搭...

陕西十大特色美食,你吃过哪几种?

陕西,这片承载着千年历史与文化的土地,宛如一位慈祥的母亲,孕育出了一道道令人垂涎欲滴的特色美食(www.e993.com)2024年11月12日。今天,就让我带领大家领略一番陕西十大特色美食的诱人魅力吧!1、葫芦鸡据传,这道美味的葫芦鸡,其渊源可追溯到唐朝礼部尚书韦陟的府邸之中,由家厨匠心独运,巧妙烹制而成。其选材极为讲究,只选用当年新生、肉质鲜嫩...

聚焦|训练局餐厅举办陕西美食周 花样翻新做好运动员后勤保障

5月20日，国家体育总局训练局运动员餐厅开始举办为期14天的陕西特色美食周，这是运动员餐厅在巴黎奥运会之前举办的各地特色美食节活动的一部分。距离巴黎奥运会开幕仅有不到70天，目前在运动员餐厅注册用餐的十几支国字号运动队、658名教练员、运动员中，除了个别队伍在国外有比赛任务（如中国女排）、个别队伍在外地...

陕西传统街头美食,名字外地游客不认识,本地人都读“错”

“甑”这个字在字典里确实读“zèng”,陕西话里这个字被读成了“jìng”。所以很多人会把“甑糕”误写成“镜糕”,其实这样是不对的。陕西有两种“jing糕”,都是关中地区的传统美食,刚好回民街上都有卖。名字难念的这个“甑糕”是用江米、红枣、红豆等原材料在铁甑上蒸制而成的,常常被当做早饭;圆形像小镜...

杨军:从古代货币到餐桌美食 打造“陕西钱币美食”新一极

杨军：虽然陕西美食已经与钱币文化有相融的地方，但要打造“陕西钱币美食”品牌，还有很长的路要走，还需要各方面共同努力。陕西作为世界钱币文化发源地之一，本身还没有形成钱币文化名片，和陕西美食一样，虽然受到海内外游客的美誉，但陕西美食的冲击力有待提升。我个人认为，如果把“钱币文化”和“餐饮文化”捆绑在...

蚂蚁庄园今天答题正确答案1月14日:陕西美食裤带面之所以得名主要...

猜一猜:陕西美食“裤带面”之所以得名,主要是因为??面条形似裤带面条弹性十足答案:面条形似裤带解析:裤带面其实就是biángbiáng面,之所以叫这个名字,是因为在面条的制作过程中,它会发出biang,biang的声音,所以得名,而裤带面这个名字,非常有生活气息,也非常符合面条的外形,因为它宽度就和裤带一样宽宽的。