大食物系统下探讨营养与健康 中国营养青年科学家论坛举办

12月14日至15日，作为2024上海医学论坛系列论坛之一，复旦塔夫茨营养国际论坛暨中国营养青年科学家论坛在复旦大学上海医学院明道楼举行。来自国内外高校、药企、食品企业、初创科技公司等各领域从事营养相关专业的专家学者以及关心营养事业发展的各界人士齐聚一堂，围绕大食物系统、营养和健康相关研究与实践问题展开深入研讨。

推进健康家庭战略,USANA葆婴开启品类创新与产品革新之道

近日,以“立破同行新质引领”为主题的NHEC2024(第六届)中国营养健康产业企业家年会在北京召开。得益于在推动国民健康方面的杰出贡献,USANA葆婴应邀参会。本届年会得到了国家食物与营养咨询委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国农业科学院农产品加工研究所、中国食品发酵工业研究院、北京营养源研究所、中国...

食物与营养学术研讨会在京举办 开启健康产业发展新篇章

中商丝路物联科技有限公司董事长雷件文,原机关事务管理局副司长周晋亮,原农业部对外经济合作中心政策规划处处长陆百荣,农业农村部食物与营养发展研究所食物与营养健康科学指导中心主任、“食物与营养健康科学指导”团队首席、《中国食物与营养》期刊编辑部主任李海燕,原武警部队总医院副院长张蕴增、原301医院第七医学...

中外专家齐聚,食品科学与营养国际大学联盟学术会议在浙商大召开

10月30至31日，“食品科学与营养国际大学联盟—学科前沿国际学术会议”在浙江工商大学举行。来自英国利兹大学、新西兰梅西大学、荷兰瓦赫宁根大学、日本京都大学等7个联盟单位的22名专家及近200名国内外学者齐聚一堂，推动食品学科交叉和融合，启迪新的学术思想和观点。会议现场学校供图联盟主席MikeMorgan教授在会上...

我国食品安全与营养健康工作重点与进展如何?听听这场活动专家怎么...

田建新表示，希望通过此次活动动员社会各方力量，多走进社区基层、走到群众身边，面对面开展科普宣教活动，切实推动公众食品安全与营养健康知识和技能水平的提升。在活动现场，围绕群众关心的食品安全与营养健康问题，一场场既妙趣横生又科学严谨的讲座吸引了众人注意。“一个三口之家（父亲、母亲和一个正上高中的孩子）...

中国农大范志红教授主编《食品营养学》:探索食物奥秘,解锁营养...

《食品营养学》(范志红主编.北京:科学出版社,2024.09;以下简称“本教材”)尽可能用最短的篇幅提供全面的食品营养相关知识,适合食品相关专业学生、食品从业者、烹饪行业、医学保健和健康管理领域的专业人员阅读(www.e993.com)2024年12月19日。同时,它也适合广大营养学爱好者用来系统性地学习营养知识,增进对食物、营养和健康问题的理解,提高相关能力。

科学家发现与减缓大脑衰老有关的关键食物营养素

他们确定了两种截然不同的大脑老化类型——衰老速度较慢与营养摄入有关,类似于你从地中海饮食中获得的营养,此前的研究表明,地中海饮食是对我们的身体最好的饮食之一。“我们研究了特定的营养生物标志物,如脂肪酸谱,在营养科学中已知可能对健康有益,”伊利诺伊大学的神经科学家阿隆·巴贝说。

中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队阐明了C18脂肪酸在...

核心提示:近日,中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了C18脂肪酸在改善青稞淀粉消化和回生特性中的作用机制。近日,中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了C18脂肪酸在改善青稞淀粉消化和回生特性中的作用机制。相关研究成果发表在食品领域期刊《FoodResearchInternat...

约翰威立国际出版集团和国际食物营养与安全协会就系列丛书达成...

6月21日,约翰威立国际出版集团(威立)与国际食物营养与安全协会(IADNS)在第30届北京国际图书博览会(BIBF)上签署了战略合作协议,双方计划在未来合作出版一套食品科学与技术领域的手册集丛书。威立全球物理和生命科学团队的图书出版人MartinPreuss博士,和IADNS发起人、南昌大学副校长、同时也是本次合作丛书的总主编聂少...

合理膳食:预防骨关节病与骨质疏松的科学之道

总之,合理膳食是预防骨关节病和骨质疏松的重要手段。通过多吃富含钙质、维生素D、Omega-3脂肪酸等营养素的食物,控制糖分和盐分的摄入,保持均衡饮食,我们可以为骨骼和关节提供充足的营养支持,预防这两种疾病的发生。同时,还应注意保持良好的生活习惯和适当的运动锻炼,以维护身体健康。(首都医科大学附属北京中医医院王帅...