2017白酒新看点:功夫头,茅台酒的雷神之锤
2017年2月14日 - 网易
从王氏家族的酿酒历史来说,称得上“中国百年茅酒世家,而王丙乾却是国酱的传奇,茅台酒的创始人之一。吴天祥,贵州大学教授,中国首位酒博士,中国白酒权威专家,高级酿酒师、品酒师,国家酒类及饮料质量监督检验中心专家,长期从事白酒发酵工程的教研工作,获得国家级发明专门利三项,对贵州白酒业的历史发展很有研究。吴教授同...
详情
从王氏家族的酿酒历史来说,称得上“中国百年茅酒世家,而王丙乾却是国酱的传奇,茅台酒的创始人之一。吴天祥,贵州大学教授,中国首位酒博士,中国白酒权威专家,高级酿酒师、品酒师,国家酒类及饮料质量监督检验中心专家,长期从事白酒发酵工程的教研工作,获得国家级发明专门利三项,对贵州白酒业的历史发展很有研究。吴教授同...