有一种味道叫普洱丨藏在竹林里的山珍——竹虫

原标题:有一种味道叫普洱丨藏在竹林里的山珍——竹虫竹虫是竹象的幼虫,靠啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到筷子般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。竹虫富含高蛋白、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分。每年9月中旬至11月繁殖最多,最晚可到次...

深山里的隐秘美食 竹虫宴的奇妙之旅

#美好生活在云南#深山里的隐秘美食竹虫宴的奇妙之旅踏入临沧永德那幽深的大山,仿佛步入了一幅流动的山水画卷。竹林轻摇,翠绿欲滴,我们穿梭其间,寻觅着大自然馈赠味蕾的精灵——竹虫。回到古朴的村落,竹虫在我们的巧手下化身为一场美食盛宴。这是一场关于味蕾与自然的对话,在烟火与自然的交织中,我们品味着...

这些肉比鸡鸭鱼肉更有营养,但是很多人没吃过

含有66%的水分,蛋白质含量并不算高,100g竹虫里只有9.9g。竹虫是典型的“高钾低钠”食物,每100g竹虫里钾含量高达182mg,而钠却只有4.8mg。跟同类的蚕蛹(钾、钠含量分别为272mg/100g、140.2mg/100g)比起来,它可是“高钾低钠”的佼佼者,对于喜欢吃虫子但血压高的朋友来说是个不错的选择。6土笋冻:海...

又是一年竹虫季,快來江城一起“吃虫”吧!

每年的10月至次年2月是採集竹虫的最佳時節,當竹筍長出后,它就會爬到竹筍上啃食筍肉,一隻竹虫在筍內大約要蛻三次皮,吃足筍肉后才爬到筍尖,身體也逐漸變得透明。砍竹虫,是多少江城人的美好追憶?要在竹林中找到竹虫還需一雙“慧眼”,有經驗的人通過觀察竹子的外觀,一眼就能看出來它躲在哪段竹筒裡,這時...

有一种叫云南的生活,深秋来德宏吃竹虫

每年8月末9月初，德宏的市场上就开始有商贩售卖竹虫，这时的竹虫虽鲜嫩可口，但因其还未完全进入成熟期，因此肉质的饱满度上还是有些差强人意。然而，进入11月后上市的竹虫却截然不同，它们在竹子内长期充分地吸收营养后，个头圆润、体型肥胖，口感更胜一筹。尽管卖到了上百元一斤，但仍挡不住吃货们的青睐。竹...

竹菌、竹虫……你们的口味是越来越重了啊!

竹竿上没有小孔,就说明虫子还未羽化钻出,把竹子砍倒、破开短竹节,一定能倒出不少三四厘米长的白色肉虫(www.e993.com)2024年11月13日。竹虫富含蛋白质和脂肪,油炸后香脆可口。它也可以跟酸笋丝、番茄、水薄荷和小米辣一起煮食,是滇南颇有名气的地方菜。竹蠹螟只生活在热带地区的丛生竹中,而在长江流域,也有少数地方吃“竹虫”,吃的就主要...

来挑战!云南西盟拉祜族美食炸竹虫

来挑战！云南西盟拉祜族美食炸竹虫每年九月中旬到十月底，都是云南适合捉竹虫的时节。在云南省普洱市西盟佤族自治县，少数民族同胞在竹林里用柴刀砍开竹节找到竹虫。油炸竹虫是当地拉祜族、佤族和傣族群众喜爱的一种美味菜肴，一口下去，酥脆喷香。新华社发（罗嘉廖庆喜李亚芹摄制）

...红棕象甲、竹象、东亚飞蝗都是“害虫”——经营养殖“竹虫...

江门日报讯(文/图记者/梁佳欣通讯员/张昌凤)近期,有热心市民发现疑似我市的个别企业、个人通过抖音平台发布经营养殖“竹虫”的短视频。市自然资源局通过本报提醒广大市民,经营养殖“红棕象甲”“竹虫”“东亚飞蝗”,以及在林间随意丢弃“红棕象甲”“竹虫”“东亚飞蝗”的这些行为,可能会引起重大动植物疫情危害,违...

“竹虫”系有害生物!广西多人投资几十万一夜间打水漂……

竹虫，又名竹蜂、象竹虫或皇竹虫，长期以来都被视为一种富含蛋白质和氨基酸的食材，它啃食幼嫩竹笋吸收养分，20天内就能从米粒大小长到手指般粗大。这种寄生在竹筒内，原为保护竹林而抓取的虫体，一时间成为了特色美味。广西斯硕竹蜂农业发展有限公司在宣传中介绍，他们通过一系列驯化杂交试验，经过三年的时间，...

广西多人辛苦养大的“竹虫”竟是害虫!养殖户亏损上百万元

去年11月份,南宁市江南区延安镇公香坡的村民黄光祥在广西溢达农业发展有限公司担任司机,工作期间他发现溢达公司的竹虫养殖项目似乎颇具前景,于是卖掉了家里一台勾机投资15万元进行竹虫养殖。11月12日,双方签订了建立溢达分厂的协议,由溢达农业公司提供竹虫种苗、养殖技术,并按照50元一斤的定价收购黄光祥养殖的商品竹...