洗菜去农残哪种方法更有效
浸泡10分钟~20分钟为宜,时间太久会导致果蔬营养物质损失,尤其是水溶性营养素的损失,而且有些蔬菜可能会重新吸附溶解出的农药。浸泡蔬菜盐水浓度至少需要2%,少了,与清水浸泡的效果无显著差异;盐水浓度也不能太高,否则会破坏叶片的表面结构,使叶片上的农药转移到叶片内部,农残去除效果反而更低。(资料由厦门市市场...
菜板发霉了?开水烫还是太阳晒?清洁不彻底可能出大事→
洗碗洗菜的时候,水特别容易溅到放菜板的地方,生怕霉菌渴着。还有人习惯收拾完厨房后,把没干透的菜板平放在厨房台面上。菜板底部都是水——这下好了,霉菌家族都有游泳池了。厨房一般在室内。这意味着菜板常年处在比较稳定的温度中,让霉菌在“饱暖”之后“思淫欲”,开始大量生孩子、孩子生孙子。什么原因导致菜...
洗菜的时候加点盐 真能洗掉农药残留?
有些人在清洗瓜果蔬菜的时候总喜欢在里边加一点盐,认为这样就能去除蔬果上的农药残留。其实食盐食盐有一定的杀菌消毒作用,但是对于特定农残,盐水浸泡只能起到一定的溶解作用,而且溶解效果非常有限,根本达不到有效去除的地步。并且,对于绿叶蔬菜来说,盐水会破坏菜叶的细胞膜,不仅损失营养,更有可能让农残进入菜中。另外...
【科普】真的别说你会洗菜,除非这几招你都会了……
蔬菜在烹调之前可放在清水中浸泡10分钟,水温为20℃~25℃,然后用清水冲洗30秒。有实验表明:这种方法对去除百菌清、腐霉利的有效率为90%和76%,对氯氟氰菊酯去除率为22%,并且叶菜类的效果优于果菜类。另外,清水浸泡对黄瓜影响较大,浸泡5分钟和15分钟,去除率从53.49%上升到71.32%,这可能是因为黄瓜表面不光滑...
【农经资讯】原来用盐水洗菜是错误的 你真的会洗菜吗?
农经资讯原来用盐水洗菜是错误的你真的会洗菜吗?VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:洗菜错误盐水...
上线新品洗菜盐、碗净盐、软水盐等提升百姓生活品质
洗菜盐以金坛精制井矿盐为原料,添加活氧助剂和食用级pH调节剂,研发出洗菜盐产品具有有效清除瓜果蔬菜表面的残留农药、细菌虫卵,杀菌消毒及瓜果类表面的石蜡、油污、尘污等特点的同时,还能做到易漂洗、无刺激、不破坏果蔬自身营养功能和易降解的功效(www.e993.com)2024年10月13日。在日常生活中,洗头后头发干燥、浴巾不够蓬松、花洒上结垢、洗碗机...
中盐金坛与名气家共同探索“家·盐·生态链”新模式 上线新品洗菜...
“盐”本身具有较好的消毒、杀菌功效,然而使用纯氯化钠来清洗瓜果蔬菜,可以有效地杀灭微生物和细菌,但对于农药残留作用有限。洗菜盐以金坛精制井矿盐为原料,添加活氧助剂和食用级pH调节剂,研发出洗菜盐产品具有清除瓜果蔬菜表面的残留农药、细菌虫卵,杀菌消毒及瓜果类表面的石蜡、油污、尘污等特点。高效液相色谱做的...
洗菜总是洗不干净?那是你的方法错了!快来get对的洗菜方法吧~
用盐水洗刷一下螃蟹的外壳,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡。这样可以让它自己吐掉脏物,多换几次淡盐水,才能确保螃蟹洗干净了。贝类要多在水中浸泡一会,有助于洗净脏物。6.圆白菜打开网易新闻查看精彩图片许多人认为圆白菜包裹得那么紧密,菜叶里面是不会残留农药的。清洗圆白菜时,就把最外层的叶子摘掉,用流动水冲...
你会洗菜?可能越洗越脏!
如果不着急,还可以把洗净的蔬菜放在干净的水中再浸泡一会儿,时间不宜过长。实际上,我们在洗菜时,最担心的就是农残,不过,大部分农残都是水溶性的,所以用水洗其实就足够了。不放心的话,还可以用千分之三的淡盐水来冲洗,也就是一盆水放两勺盐,浓度不能高,浓度高了会影响到蔬菜的品质。