在中国辣条之乡,辣条排不上本地美食榜

面上敷盖的炒码是平江面的精华所在,各乡镇都有不同花样。南江的黄鳝面最是地道,与湖北的做法又有相异,汤中的黄鳝肉斩得小而碎,鲜美完美融入汤中;而腊肉面是长寿村的拿手好戏;还有用料实在的猪脚面、三鲜面,也都是平江人的钟情,不少人以为三鲜面是素面,上桌后却会被满满当当的瘦肉和猪肝盖码所惊艳...△...

平江文旅再掀美食风潮

早在2017年,中央电视台《鲜味的秘密》采访组就来平江县黄泥湾大屋录制了著名的十大碗菜肴的烹饪制作,还专门到位于黄泥湾村的平江县两头乌猪养殖基地,拍摄了这个基地出品的“两头乌”腊肉美食的特写镜头。平江文旅推出的特色美食系列,囊括了当地传统名菜和创新的融合菜品。这些菜品不仅味道独特,还承载着丰富的历史文化底...

散文|平江面——百万平江人的初恋情人

平江人崇尚“一滚当三鲜”的精妙,强调面汤必须是滚烫的,否则就失去了平江面的精神气度。面上敷盖的炒码是平江面的精华所在,能够用来宴请宾客的菜肴几乎都可入炒码:各色鲜肉、熏制品、鱼、黄鳝、泥鳅、时蔬、山珍、鸡蛋、青椒、姜、蒜……八面来风,万千气象,皆可入炒。平江城关镇的三鲜面、长寿街的腊肉面、南...

湖南接连发生因熏制腊肉引发的火灾 冬季用火用电莫大意!

12月7日14时,湘西龙山,居民家中起火,腊肉滴下来的油脂引燃了熏制架,100斤腊肉付之一炬。12月6日13点55分,平江县汉昌街道,店铺员工未将吧台使用的暖风机电源关闭,致使童家岭社区连云路一铺面发生火灾。冬季是火灾高发季节,一方面由于天气寒冷,居民用火、用电频率增加,另一方面冬季本身干燥少雨,更是增加了火灾隐...

钟期光:平江起义走出的开国上将,被官兵誉为“妈妈主任”,谆谆告诫...

纵队一面上报材料,一面准备开大会批斗后执行。军区政治部钟期光获悉后,立即带两个保卫干事从三仓赶到留城。下马后,他紧急召开纵队党委会,耐心开导:“贪污几十元就杀头,太重了,更不能借‘整风’运动乱开杀戒。20多岁的人路还很长,要给他改造转变的机会。一个人的转变,总有一个过程,有的快些,有的慢些,要...

重阳节,平江县板江乡敬老院院长大山中慰问孤独老人

慰问第一站在该乡刘江村村委会委员陈丰满的引领下开展，到达大山深处、道路崎岖的丁公组时已是下午3时许(www.e993.com)2024年11月8日。李阳宗深入到每一名孤寡老年人家中走访，详细了解他们的日常生活、身体状况以及生活保障等，并为老年人送上了米、面、牛奶等生活物资。今年72岁的刘尾农是一名孤寡老人，独居生活。李阳宗在详细了解老人的日常...

重磅福利!湖南4A景区平江石牛寨对所有湖北江西游客免门票!

来平江石牛寨品味舌尖美食有名言曰:好山好水出好吃的每个地方都有属于它特有的美食想品尝个中滋味还是得亲身来一趟才行!一端上桌就让人口水直流平江十大碗,更是登上《舌尖上的中国3》心心念念的腊肉面腊肉和米粉的完美结合一口进去,唇齿留香...

初心—— 记岳阳平江著名烈士汪希范

食盐、药品、食油、腊肉等物,送给游击队,以解游击队困难时期的无米之炊。1936年汪希范悄悄地将16亩田以400光洋抵押出去了,当时就交给了钟期光60元银洋,其余也陆续全部用于红军的给养。第二年春家里派人去作春耕田,才知道这块田姓王不姓汪了。在平江浯口一带至今流传“崽卖爷田心不疼”的故事,可见汪希范毁家...

长征路上如何过春节? 毛泽东唯一一碗腊肉给伤员

毛泽东唯一一碗腊肉给伤员猪年的春节渐渐临近,长征队伍却笼罩着低沉的气息。这是遵义会议结束之际。红军的前方,是沿长江设防的川军;身后,是追击而来的中央军。双方力量之比为3万:40万。“歼灭战”成了“拉钜战”,“四渡赤水”序幕就此揭开湘江血战,8万6千人的长征大军损兵5万之余。中国革命的航船进入最...

【走笔边界口子镇】龙门一跃青云上——平江县龙门镇见闻

“新龙门,新产业,带给了龙门新希望;筑巢引凤、融智融商的理念,引发了龙门的活力。”谭晓峰告诉记者,“边贸重镇、旅游名镇、农业强镇,这是龙门人给自己的定位。”该镇发挥自身旅游资源丰富的优势,积极对接石牛寨景区,大力推介“贝壳海”“穿岩”“印象汨源”等景点,做活本土品牌;同时,开发了“大块笋”、腊肉、土...