一碗重庆小面竟要1314元?面馆老板专打“浪漫情怀牌”

面馆老板专打“浪漫情怀牌”,面食中国人餐桌上必不可少的一种主食,而且在中国面食的种类也是非常多的,比如面条、大饼还有馒头包子等等。要说面条在中国人的手中也是有很多不同的做法的,比如红烧牛肉面,臊子面等等,像小优最喜欢吃的就是重庆小面了,不知道你们喜欢吃吗?重庆小面是重庆一种非常出名的面食,很多重庆...

川渝排名前9的面条,重庆小面遗憾没入榜单,最后一种直接封神

第5、四川牛肉面四川牛肉面有两个代表的面条,一是内江牛肉面,二是自贡牛肉面。一碗10块左右的内江牛肉面里面,加的牛肉份量足,软烂入味,面条的硬度拿捏的刚刚好,不软也不硬,具有口感爽滑、又麻又辣的鲜香口感,是内江人们不可缺少的美食之一,更有“巴蜀小吃之首”的称号。内江牛肉面一个很特别之处就是...

新重庆小面50强揭晓!

逸佳面庄等10家面馆获传统麻辣小面10强;客顺面馆等10家面馆获糊辣壳小面10强;昌岐小面等10家面馆获豌杂面10强;长寿飞刀传奇面馆等10家面馆获牛肉面10强;胖东东小面等10家面馆获特色小面10强;邓老娘金茂路摊摊面等10家面馆获地方特色品类10强;文婆婆自家抄手等10家面馆获抄手10强;赵酸酸老坛四鲜米线等10家面...

董渝生:让重庆小面香飘世界

董渝生回忆,20世纪六七十年代,重庆的面条分两种,一种是街头巷尾一些小店卖的汤面,基本上都是素面,主要是中低收入的普通市民用来填饱肚皮,相对于江浙一带加了肉食的“大肉面”,也被大家习惯称为“小面”;另外就是担着担子走街串巷,或在宾馆饭店贩卖小碗“担担面”,分量很少、无汤,一般只有一两或者更少,面上有...

一面一江湖!夏至节气全国吃面地图出炉 哪一碗是你的最爱?

红汤、白面、绿叶,一碗诱人的重庆小面。(图源:包图网)南方人吃面到底可以有多少种浇头?苏式汤面北方人吃面执着于面条本身,而在江浙沿海地区物产丰富,早把注意力转到汤头和浇料上了。苏式面是南方浇头面的代表之一,在苏州随便进一家面馆,各种浇头都多到让人叹为观止。焖肉、鳝糊、爆鱼、卤鸭、鸭肝、腰花、...

一碗素面,凭什么成为重庆人心中的顶流?!

诞生于江边山城的重庆小面,如今早已扩散到了大江南北,而和它一起走入大众舌尖的,还有豌杂面、肥肠面、牛肉面……由于都在一家店里售卖,很多食客奔着“重庆小面”的招牌进来,却在长长的菜单面前挑花了眼——到底什么才是重庆小面?重庆小面到底都有哪些面?

【闵行风物】冬天就要这么吃面!快来打卡闵行这几家人气牛肉面馆!

闵行四家人气牛肉面馆快来一起看看吧~01程胖妹面庄(上海店)合川路3125号110-111以前叫高胖妹面庄是一家非常正宗的重庆小面店面干净整洁座位都是小马扎很有氛围感来上一碗筋品牛肉面牛肉分量十足且已经炖得软烂入味牛筋大块弹嫩有嚼劲...

让人拍手叫绝的好面,6碗

04蒋六十八梯眼镜面传说中的牛肉面鼻祖这大概是重庆最富传奇色彩的一碗小面,而这碗牛肉面的传说,离不开一个人,江湖人称“大眼镜”,是原十八梯眼镜面的老板。不少牛肉面店,都是从眼镜面走出来的,或多少受其影响。大眼镜走后,真正受其嫡传的只有弟弟“小眼镜”和侄子“火仙”。

冬至饺子夏至面,重庆小面、凉面、碗杂面、牛肉面……一个都跑不脱!

6月21日,我们迎来了二十四节气之一的夏至。俗话说:“冬至饺子夏至面。”表示夏至这一天,家家户户都会吃上一碗面条,那么,重庆小面、凉面、碗杂面、牛肉面……一个都跑不脱!不过别

重庆小面之红烧牛肉面 家里做比面馆的还美

重庆小面之红烧牛肉面家里做比面馆的还美重庆小面是重庆最有名的美食之一,今天给大家分享一道红烧牛肉面,味道巴适。原标题:大碗吃面大口吃肉,重庆小面之红烧牛肉面,确实名不虚传,吃美了