(寻味中华|饮食)河南烩面:一碗包罗万象 汤中尽纳乾坤

河南烩面流派众多,各有所长。有主打滋补的郑州烩面,海带丝、木耳、鹌鹑蛋齐上阵;方城烩面则属炝锅烩面,别具一格;还有原阳烩面、安阳烩面、浚县烩面等,不一而足。关于河南烩面的起源和历史众说纷纭,张海林认为,河南烩面主要以郑州烩面为代表,郑州烩面的盛起与这座火车拉来的城市相伴相生,受益于得天独厚的交通区位优...

杨明超:宋河酒和烩面、胡辣汤一样,都是最河南的味道

宋河的酒和河南的烩面、胡辣汤一样,有独到的风味,宋河的古宋香型就是最河南的味道。"我们不碰酱香,也不做兼香,因为这不属于宋河,不属于这片土地,河南人吃烩面、吃烩菜,烩就是我们的灵魂,宋河的酒也是烩出来的,所以这是我们坚持做河南,坚持做浓香的原因。"埋头做好产品,慢就是快对于为什么坚持自产酒、...

河南十大特色名小吃,你吃过几样?

河南烩面:羊肉汤鲜,面条筋道,一碗下肚,浑身舒坦河南烩面啊,那可是河南饮食文化中的瑰宝!一碗热腾腾的烩面,鲜美的羊肉汤底,筋道的面条,再配上几片羊肉、香菜、豆腐皮,那滋味,简直了!烩面分为汤面和捞面两种,汤面汤汁浓郁,捞面则更加干爽有嚼劲。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏天,来上一碗河南烩面,都能让你吃得...

河南漂流哥千里驰援葫芦岛,在当地做起河南烩面,河南人 好样的

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-8259bbb10c27e0b727b87c9c6266fde8河南漂流哥千里驰援葫芦岛,在当地做起河南烩面,河南人好样的2024-08-2814:27发布于河南|12万观看413181211手机看猛犸新闻粉丝42.5万|关注23+关注...

说方言吃烩面 哈萨克斯坦留学生变“河南妮儿”

说方言吃烩面哈萨克斯坦留学生变“河南妮儿”中新社郑州7月5日电“啥?”“咋了?”“中!”地道的河南方言常挂在嘴边,哈萨克斯坦留学生王宁(Aigerim)说中文时透着一股河南味儿,她也因此被同学们称为“河南妮儿”。今年28岁的王宁来自哈萨克斯坦阿拉木图,目前是郑州大学河南医学院的一名博士研究生。今年暑期以来...

演唱会现场吃烩面,快来河南找豫豫吃美食吧,开启舌尖上的幸福之旅。

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-60f72f7772b6b58b4b88beb0a1af3fbc演唱会现场吃烩面,快来河南找豫豫吃美食吧,开启舌尖上的幸福之旅(www.e993.com)2024年11月1日。展开2024-08-2007:44发布于湖南0评论收藏分享手机看风筝...

烩面卤面靠边站,河南人最爱的面条是它,简单家常,自带乡愁

如果说烩面是河南面食的名片,卤面是河南面食的方便餐,那捞面条就是河南人最不能割舍的心头爱。捞面条是河南最普遍的主食之一,无论是手擀面、机制面、挂面,只要是清水煮熟捞出来不加面汤的,都可以称之为捞面条,简单的浇上蒜汁,馋嘴的打上各种浇头,放上黄瓜丝和几片鲜绿的荆芥叶子,一碗下肚,满足的直打饱嗝。

一吃一个不吱声!河南胡辣汤和烩面,到外地总被嫌弃的原因找到了

像甘肃做的牛肉烩面里还会加上海青、小白菜、西红柿以及煎蛋最过分的是拿一份炒烩面、一份捞面条来顶着河南滋补烩面的名字卖有时候河南人在外地遇见这些样子的烩面会真的很想报警!内心都不知道是该笑还是该哭也怪不得这么多年过去河南烩面在“十大面条”里经常性的遭到外地人的质疑...

河南人都会做的手工烩面教程来啦……_手机新浪网

1评论河南人都会做的手工烩面教程来啦……发现更多热门视频倪妮神级现场,当时天气太冷了姐拿着热水袋也这么时尚戏精娱乐1.9万次播放小阿姨的风情万种炫黄5万次播放胆子真大,不要命了?土味老叔1.2万次播放张本智和妹妹都已经上日乒一队了,对阵王曼昱打得有来有回…天下篮球快报1.5万次播放买房的...

当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过

原标题:当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过新海南客户端、南海网12月30日消息(记者利声富)12月29日晚,汇集近百个参展商家、上百种特色美食的2023三亚国际美食嘉年华在大东海广场开幕,市民和游客争相前来打卡,品尝琼豫多元美味。