方城烩面文化旅游节:一碗面,映射一城风采
这一举措不仅体现了方城县委县政府对家乡建设的深切关怀与高度重视,更展现了其开放包容、求贤若渴的广阔胸怀。中国·方城第三届烩面文化旅游节,不仅是一场汇聚美食与文化的视觉与味觉盛宴,更是一次城市形象与魅力的集中展示。它让更多的人走近方城、了解方城、爱上方城,也让方城这座城市因一碗烩面而更加璀璨夺目。
第三届方城烩面文化旅游节4月3日开幕
目前,方城县从事方城烩面制作的商家达1000多家,全国方城烩面商家达2600多家,速食烩面年产值5000万元以上,网络销售单量突破100万单,直接从业人员两万人以上,间接从业五万人以上,年产值近10亿元,方城烩面已走出方城,成为全国知名特色餐饮品牌和方城城市名片。本次烩面文化旅游节期间,还将开展“迎老乡、回故乡、建...
做好这碗面,“中国烩面之乡”方城是认真的!
为了不断增强烩面市场竞争力、品牌影响力、产业带动力,近年来,方城县除了大力规划建设烩面文化产业园外,还积极申报“方城烩面”地理标志集体商标;连续举办两届方城烩面文化旅游节,筹建烩面小镇;成立方城烩面产业发展促进会,由该县主要领导担任会长、副会长;与中国食品工业协会共建“中国烩面之乡”……2023年,方城...
方城县:打响烩面文化品牌
4月3日,中国·方城第三届烩面文化旅游节开幕,以烩面为媒、以文化会友,全面展示方城经济社会发展成果,推介方城特色美食文化和旅游资源,推进文旅文创深度融合发展,打造方城业态丰富的文旅强县品牌。近年来,方城县聚力建设文旅强县,深度融入“行走河南·读懂中国”,在品牌打造、景区建设、产业融合、要素配套、宣传营销各...
中国“烩面之乡”之争
近日,郑州几家烩面餐饮企业,在中国食品工业协会授予方城县“中国烩面之乡”称号后提出异议,称:“郑州市以外不存在能获得烩面之乡称号的地域”,并呼吁相关协会和媒体给出信服的说法。对此,知名媒体人曹保印认为:郑州烩面的窝里斗,让人想起了当年的豫酒“抱不起团、聚不齐力、相互揭短、窝里横”。
“烩面之乡”封不出来 河南烩面不妨学“河南拉面”|豫观察
对于河南人来说,烩面不仅是一种美食,更是一种文化(www.e993.com)2024年10月20日。一方水土滋养一方百姓,河南人爱吃面,各地的烩面各有特色。喧嚣过后,河南烩面如何走出去?这依然是河南餐饮界,需要直面的问题。在业内人士看来,“烩面之乡”不是一块牌匾封出来的,大可不必有郑州、方城之分。
南阳赵胜生炝烩面:“水面羊汤”严选好食材,“三心”打造一碗面
河南是全国的人口大省,不管是在老家生活,还是去外面打工,烩面都是河南人的“心头爱”,吃烩面,仿佛就是在品尝家乡的味道,思念着家乡的亲人。盛和人打造的赵胜生炝烩面,已渐渐成为河南南阳特色地标美食,不管是在家里工作,还是外地发展,一碗烩面的味道,都足以慰藉所有努力拼搏人的心灵。
谁不说咱家乡好之特产汇:滋补美食方城烩面
谁不说咱家乡好之特产汇:滋补美食方城烩面推荐人:姚宏宇,方城县委宣传部推荐词:方城烩面是一道美味可口的面食小吃。在羊肉补气养血的基础上,独特的香辣味道更给人添了一份辣爽之感。方城烩面起源于20世纪80年代初期,师承于郑州烩面,但是“青出于蓝而胜于蓝”,进而形成今天的豫南特色美食——方城烩面。方城烩面...
方城烩面往事
“烩面”一词在我的记忆中最早出现是一九八三年以后,这之前我从未听说过还有烩面这个小吃,“方城烩面”在全国唱响戏,也不过是最近十年或二十年的事情。现在,方城烩面是方城县第一吃。我是一九八三年考上的河南省信阳林校,在信阳上学的四年时间里,不知是哪一年的往返途中,在信阳车站吃过一碗烩面,好赖和味道早已...
方城烩面:舌尖上的“方城味道”
2020年,盒装速食方城烩面为驰援武汉、湖北战“疫”的“最美逆行者”带去“家乡的味道”,表达对战“疫”英雄的由衷礼敬;同年,方城烩面入选中宣部《国泰民安国庆面》“河南特色面食”。2021年,方城烩面制作技艺入选河南省第五批非物质文化遗产代表性项目名录;同年,方城烩面通过有关食品检验,端上了中国科考船的餐桌,受到...