大数据挖掘粮食消费新趋势:年轻人一边买方便面 一边囤海参
京东超市消费大数据还显示,今年1月到9月的粮食类商品销售额同比2019年同期增长超七成,年轻人对粮食类商品的消费呈现出爱买方便面、核桃油等新特点。食用油方面,花生油、菜籽油、玉米油最受关注,而年轻消费者偏好核桃油与调和油。在杂粮方面,玉米是占比最高,但增速最快的是青稞,青稞以超7倍增速领跑各种杂粮。
大数据揭示粮食消费新趋势 年轻人边买方便面边囤海参
吃杂粮更健康,正在成为当前消费者的共识,这也体现出大家对健康的重视和关注。作为后起之秀,拇指玉米凭借浓郁口感和软萌可爱的外观,成交额4年增长了10倍。同样是杂粮的青稞、糙米、奇亚籽、亚麻籽、高粱等产品在今年增速亮眼,其中,青稞和糙米更是以705%、689%增幅成“显眼包”。全国消费者都爱“打酱油”调味品...
大数据挖掘粮食消费10个新趋势:年轻人一边买方便面 一边囤海参
同样是杂粮的青稞、糙米、奇亚籽、亚麻籽、高粱等产品在今年增速亮眼,其中,青稞和糙米更是以705%、689%增幅成“显眼包”。全国消费者都爱“打酱油”调味品选购地域特色明显螺蛳粉增速达10倍在人们不断“挑剔”的口味面前,调味品种类也持续提升,但是酱油作为最为日常的调味品,以16%的增速位列细分品类榜首,...
创新引领,青海食品制造业昂起 “龙头”
其中,青稞米生产线经过精选、去石、过筛、色选等18道工序精磨处理,生产的青稞米为省内外食品加工企业提供了更加安全、营养的食品原料。脱皮后的青稞米精磨成120目以上的青稞面粉,既保留了青稞的营养成分,又解决了青稞杂粮入口难的问题,成为省外杂粮食品加工企业的首选原料,同时为企业自产的青稞挂面提供了原料保障...
严俊波:杂粮方便面技术突破助推产业升级
“‘六粮面’、‘青稞面’系列产品应用技术攻克了杂粮及薯类不含面筋而导致的方便面生产技术的瓶颈,有效破解了杂粮方便面在断条、口感、成型方面的技术难题,这对促进我国方便面产业升级、杂粮产业现代化发展及改善我国居民膳食营养具有重要意义。”日前,四川濠吉集团董事长严俊波做客中国经济网《中经在线访谈》时如是说。
平衡膳食,你了解这些杂粮的餐桌史吗
对于全谷物、杂豆类和薯类,我们一般称之为杂粮(www.e993.com)2024年9月7日。在不同的历史时期和地区,各种杂粮都曾在中国人的餐桌上发挥作用,如木薯、青稞、莜麦等。今天就请植物学家史军来聊一聊这些杂粮的中国餐桌史。文|史军图|张洋木薯——“危险”的粮食在尽可能短的时间里,生产出尽可能多的食物,这是战乱年代选择粮食作物的核...
今日导读:康师傅方便面中发现老鼠屎;山姆会员店因食品内有头发丝...
天眼查App显示,近日,沃尔玛(浙江)百货有限公司宁波清河路山姆会员商店因违反食品安全法被罚款1万元。具体违法事实为,当事人销售的悦丰收牌有机青稞蕨麻粥混合杂粮类产品,从包装外明显可见有头发丝。女子买玉米火腿肠疑吃出老鼠尾巴据报道,4月17日,贵州。一女子在超市购买了一包玉米火腿肠,和室友在吃的过程中吃...
...黑榜:盒马、美团、每日优鲜、维他奶、菲仕兰子母奶、日清方便面
2021年4月,3批次日清方便面产品未准入境。包括2批次共180千克宁波十七房贸易有限公司进口自日本的鳥取缶詰株式会社生产的日清拉面,未准入境原因均为含有未获检疫准入的猪肉成分,涉及日清混合口味拉面和日清咖喱肉丁鱼面豆腐混合口味拉面两款产品。另外还有1批次534千克广州晋浩沣贸易有限公司进口自中国香港的NISSINFOOD...
豪吉鸡精老板重金杀入方便面行业
京华时报讯(记者胡笑红)经过9年的研发、市场调查,旗下拥有著名的豪吉鸡精品牌的濠吉集团董事长严俊波表示,借助旗下另一大型企业玖玖爱集团,投入重金杀入方便面产业,而与康师傅、统一等最大的不同是,玖玖爱打造的是非油炸的杂粮方便面。上周末,玖玖爱集团代言人鹿晗化身超级大厨为粉丝烹煮旗下的六粮面,而也标志着玖玖...
携手三大卫视 签约鹿晗 玖玖爱推出世界首创健康方便面
健康方便面横空出世玖玖爱六粮面作为世界首创的非油炸杂粮方便面,以多纤维、高营养、无污染的青稞、荞麦、小麦、大米、玉米、马铃薯为主要原料,具有三大特点:一是在全球率先将绿色天然杂粮通过科学方式转化为营养健康方便产品;二是玖玖爱六粮面填补了中国不能原创方便面的历史空白;三是玖玖爱六粮面融合了五谷杂粮的营养特...