送你一份野菜清单:上大自然里“寻味”,轻松辨识18种美味野菜

面条菜,这种因叶片形状酷似面条而得名的野菜,在中国各地都有广泛的分布。它的幼苗和嫩茎叶都可以食用,焯水后凉拌或包饺子都非常美味。水芹菜则是一种喜欢湿润环境的野菜,生长在水田、洼地、河流岸边等地。它的叶片和嫩茎都可以食用,口感清脆爽口,非常适合炒食或做汤食用。这两种野菜都具有独特的口感和营养价值,...

农村常见的野菜, 能治很多的妇科病

此外,用面条菜煮面煮粥也不错。面条菜吃起来口感黏润,味道清苦,别有一番滋味。《民间常用草药汇编》对于面条菜的记载是:养阴除热,治虚弱咳嗽。面条菜的主要功效有清热凉血、止血调经,可用于尿血、肺脓疡、月经不调等疾病的治疗。面条菜味淡微苦,性凉,可在春夏季采收全草,然后洗净晒干,使用时取3～5钱,煎汤...

送你一部“野菜大图鉴”,教你轻松识别18种野菜

5,苦苣菜苦苣菜是小居妈妈最喜欢吃的一种野菜,常生于山坡、田野、路边,茎叶柔嫩多汁,稍有苦味,适合焯水凉拌,很是下火。6,马兰头马兰头俗称鸡儿菜、泥鳅菜,《本草正义》称其“最解热毒”,有清热解毒之效。马兰头可凉拌、清炒、做菜馅,也可泡水喝。7,面条菜面条菜在中国各地极为常见,以华北、西北及...

此菜被称作“天然野菜”,口感鲜美可口,润肺止咳,别再傻傻扔掉

对于面条菜的吃法也是非常多的,比如我们家里常常用作煮面时候的下锅青菜,还可以蒸着吃,炒着吃等等,并且面条菜最多的食用方式,那就是跟随饺子馅一起包饺子,那口味真的别说有多好吃了,大家可以没事的时候尝试一下,像是这么好的天然野菜,大家千万不要错过了。