方砖厂69号炸酱面:传承“地方特色”,坚持产品为王

而作为目前企业的重点发展项目，方砖厂69号炸酱面是地道的老北京特色，既然是扎根北京城，那就先得打造好“炸酱面”这一张北京的名片。方砖厂炸酱面的历史可以从1996年说起，创始人是方砖厂胡同69号的宋老爷子，几间瓦房，四方小院，传承三代的炸酱面，一到饭点儿，总引得街坊四邻日日来门口张望，于是便挂起招牌开...

一边营业一边违规动火施工 北京网红炸酱面方砖厂69号前门店发生...

4月3日下午，位于北京市西城区大栅栏街道的网红炸酱面馆“方砖厂69号炸酱面”发生火灾，火灾发生时正值中午用餐高峰，有食客在刚点完餐几分钟就被疏散出了面馆。北京青年报记者在现场看到，该店的屋顶因为火灾被烧出一个一米见方的窟窿。据现场初步调查，起火原因系施工人员违规动火引燃防水材料所致。网红炸酱面馆发...

京味美食:以味蕾感知老北京文化

方砖厂69号炸酱面(方砖厂胡同店)“十年只做一款面”“老北京吃的米其林”……方砖厂69号炸酱面可以说是又一张北京特色美食名片。方砖厂炸酱面的历史可以从1996年说起,创始人是方砖厂胡同69号的宋老爷子,几间瓦房,四方小院,传承三代的炸酱面,一到饭点儿,总引得街坊四邻日日来门口张望,于是便挂起招牌开了店,...

老北京的“胡同米其林”,隐藏在胡同里的地道美食

这家店的历史要追溯到1996年,由方砖厂胡同69号的宋老爷子创立,故事的起初是因为这家人做的一手好炸酱,日日引得街坊们一到饭口,趴门张望。后来索性挂匾支摊儿,反倒做成了一个招牌,还上了米其林“必比登”榜单。方砖厂69号的炸酱面有自己的老方子、老手艺,总结起来就是“能慢做不速成,能取鲜不取蔫,能精挑不...

逛北京中轴线去哪吃?看这篇就够了

方砖厂69号炸酱面(方砖厂胡同店)推荐:老北京炸酱面、腊八蒜、瓷瓶酸奶...-(一定要来这家!)预估人均:49元左右这家是从1992年就开始在北京西城做铜锅涮肉的老馆子了,环境也是让人一秒回到老北京,羊肉的品质讲究,带第一次来北京的朋友吃这准没错儿。涮前送上红糖糖蒜、葱花、香菜、雪菜末这四小碟,且...

北京5天4晚旅游报团价格,北京地道美食小店推荐,最新攻略

2.方砖厂69号炸酱面个人简评:在小胡同儿里的星级炸酱面了味道很正宗面和酱能免费续就是人特别多推荐:炸酱面腊八蒜其他根据个人喜欢点人均:253.护国寺小吃个人简评:北京本地人家家都吃的名小吃连锁店靠谱都一样的味道种类多很丰富好吃不贵物美价廉...

北京面馆,哪一碗最能抚慰打工人的心?|拉面|面条|面食|米线|炸酱面...

方砖厂69号炸酱面网红炸酱面店界绝对的「老炮」,北京有头有脸的硬货。这家坐落在胡同里的小店,看这个老牌门脸就能对这家老北京面馆的实力略知一二,毕竟连续获得五年米其林推荐,靠的就是一口「地道」的老北京家常味,据说新晋老饕谢霆锋也来打卡过。北京土生土长的超子声称:虽然方砖厂稍显网红感,但作为外地人第...

方砖厂69号:谢霆锋“打卡”的炸酱面,十年只卖这一样

“其实我们店原来不在这里,而是在我们家那块儿,也就是方砖厂胡同69号,现在搬到这里来,是因为原来地方有些小,而来吃面的食客太多,经常坐不下,就想换个更大的地方”,刚一进门,方砖厂69号炸酱面的老板宋老爷子就和京蜜聊起了面馆搬迁的经历。方砖厂69号炸酱面原址视频截图。

旧鼓楼大街附近 方砖厂胡同深处的一家炸酱面 店面不是很大 下午去的

旧鼓楼大街附近方砖厂胡同深处的一家炸酱面店面不是很大下午去的时候不用等位18/碗的炸酱面面码有4种黄瓜丝?水萝卜丝?白菜丝?黄豆外加一小碗干炸酱腊八蒜&辣椒油根据个人口味添加把面码倒进炸酱面加入腊八蒜淋上辣椒油面条劲道有肉粒口味咸淡适中南方人第一次嗦炸酱面感觉还???以配上...

北京胡同里的烟火小店:方砖厂69号,吃完忍不住想舔碗的炸酱面

大名鼎鼎的方砖厂69号炸酱面在大名鼎鼎的南锣鼓巷附近,不敢说它是全北京最好吃的炸酱面,因为在北京人心中,最好吃的永远是家里那一碗,但它绝对能排上前三,拿出来不给老北京炸酱面丢脸。这面馆的由来可以算上无心插柳。老奶奶家的儿子从小就爱吃炸酱面,平时常带着一帮哥们儿来家吃面,胡同里很多街坊邻居懒得...