“麦子奶奶”圆梦西双版纳,700万粉丝博主全程“摇人”护送,他的...

在连线的聊天里,大冰得知小伙子在郑州,于是先打消对方的防备心理:“既然你到了郑州,我这边安排个兄弟,带你吃碗烩面。他啥也不会讲,就只是带你吃个面。”“我想活着,但我一点儿希望也没有。”“希望肯定有,我可以告诉你一个比明天就走了更好的选项……出海、上船,干点儿力气活,收入可高了。”紧接着,大...

做好这碗面,“中国烩面之乡”方城是认真的!

为了不断增强烩面市场竞争力、品牌影响力、产业带动力，近年来，方城县除了大力规划建设烩面文化产业园外，还积极申报“方城烩面”地理标志集体商标；连续举办两届方城烩面文化旅游节，筹建烩面小镇；成立方城烩面产业发展促进会，由该县主要领导担任会长、副会长；与中国食品工业协会共建“中国烩面之乡”……2023年，方城...

吃面真香片段:范明大碗烩面配两瓣蒜表叔探亲一人吃7碗炸酱面

吃面真香片段:范明大碗烩面配两瓣蒜表叔探亲一人吃7碗炸酱面2024-06-1108:08:08江苏华歌旅游纪录四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考江苏华歌旅游纪录12粉丝热爱旅游+新闻投稿"自媒体:关注民生民俗民文化,记录和...

一碗面“烩”出大产业 方城县举办第三届烩面文化旅游节

一碗面记住一座城，一碗面“烩”出一个大产业。作为地方特色美食，方城烩面历史文化源远流长，而且呈现发展壮大之势，市场竞争力、品牌影响力、产业带动力不断增强。目前，方城县从事方城烩面制作的商家1000余家，全国从事方城烩面制作的商家2800余家，直接带动就业2万余人，间接带动就业5万余人，年产值达10多亿元。方...

河南人抢了武汉人的面

据了解，油炸面的能耗、时间比较短，非油炸面要用热风吹干，它的能耗、时间、总体成本比油炸面的成本要高一些。口感上来讲，油炸面的口感更好，但是非油炸面营养更佳，且热量更少，更健康。除了在行政上规范武汉热干面，武汉也在积极推广热干面。8月份，为尽快推动武汉特色产品抱团“出圈”，武汉推出了武汉十大名菜...

河南烩面竟然要用三口锅 河南渑池烩面香气四溢

烩面的独到之处是煮面,面条要用高汤煮,这样更加入味,煮至七八成熟,迅速捞出放入第三口锅(www.e993.com)2024年11月26日。这个锅同样是高汤熬煮,同时下入各种辅料食材,经过两道高汤洗礼,香气四溢的烩面就出锅了。正因为有着与众不同的做法,才能使烩面在河南有着不可替代的位置,成为整个河南的美食名片之一。#欢乐大猜想#海量资讯、精准解读,尽...

安康十大名面

将焯熟的黄豆芽、小芹菜段衬底,放入深盘中,上面码上过水油盘晾凉的面条,浇上芝麻酱、熟花生碎、熟芝麻,花椒油、香油、油辣子以及青白相间的大蒜塌青辣子,最后铺上黄瓜丝,调味的关键在于醋汤和酱油汤汁的比例,各家都有自己的经验,几勺醋水,几勺酱油,都是有讲究的。醋少了不爽口,醋多了寡酸夺味,所以最后...

家乡的味道,就是这么“别开生面”!

要做一碗正宗的河南烩面,手法必须地道。拉扯、甩抖、对折、撕开,动作一气呵成,一根面就能塞满整个口腔。搭配用羊骨羊肉熬制的乳白色肉汤,还要加上营养丰富的木耳、风味十足的海带丝、晶莹剔透的粉丝……就这样,各种食材的味道完美“烩”进面里,一碗下肚,味道真“中”!

品质与创新,一碗正宗中国好面的升级之路

“碗中天地宽,面里扭乾坤”,中国人对于面条,总是有着特殊的情感。甘肃的牛肉面鲜美讲究,山西的刀削面外滑内筋,河南的羊肉烩面朴素真诚……形形色色的面,带着不同地区的人对故乡的爱,连接起充满烟火气的生活,哺育出人们的味蕾记忆。承载着黄河流域独有的对于面的情感,专注做面27年的白象,正奔跑在让中国人吃...

【春到颍淮】春色绣颍淮 不如见一面

河虾焯水后和丸子一起加入浓汤煨炖,出锅时将狮子头摆在圆盘周围,河虾放在中间;椒盐虾:虾洗干净后焯水,裹上面粉,倒入油锅炸,待颜色金黄外酥里嫩出锅,撒上椒盐;醉虾:活虾放入容器,倒入蚝油、白酒、香菜沫、辣椒、醋,盖上盖子焖上约3分钟即可食用。