陕西安康是一座让人情不自禁想流泪的城市

陕西安康第三印象:民风淳朴,让你感动得想流泪。领略了秀美的安康风貌和市民顽强的生存力,接下来让我们走进安康人的生活圈子。当你步入一家安康本地人开的小吃店,店家一般都笑脸相迎,那种发自内心的笑意给人一种亲人的感觉,还可能先免费送你一瓶饮料,让你边喝边等。安康的小吃讲究味道纯正,比如安康蒸面,几元...

安康的十大特色小吃

2.安康蒸面:安康蒸面是安康的一道传统美食,以面粉为主要原料,口感软滑,味道香醇。3.安康酸辣蕨粉皮:安康酸辣蕨粉皮是安康的一道传统美食,以蕨粉为主要原料,口感软滑,味道酸辣。4.汉阴炕炕馍:汉阴炕炕馍是安康汉阴县的一道传统美食,以面粉为主要原料,口感酥脆,味道香甜。5.岚皋苦荞饼:岚皋苦荞饼是安康...

【陕西】安康市市场监督管理局关于139批次食品合格和7批次食品不...

(一)安康市高新区佳佳惠康水果店销售的芒果1批次吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华研检测集团有限责任公司。(二)安康市高新区石果生炒货店销售的香蕉1批次噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华研检测集团有限责任公司。(三)安康市汉滨区天瑞塬蔬菜销售有限公司培新街店销售...

安康十大名面

安康蒸面,安康风味小吃一绝,陕西安康的特色代表小吃、特色凉面之一。安康蒸面的制作工艺并不复杂,选用优质面粉为主要原料,添加少许盐,加适量清水搅成面浆,舀一勺面浆倒在表面涂擦食油的铝制蒸面锣里,放入烧开的清水大锅里蒸,三分钟后,一张圆润、清黄、柔软的蒸面就蒸熟了。吃的时候切条装盘,再加上各种调味料,...

【大美陕菜】安康蒸面

安康蒸面最早源于安康回民小吃,以鼓楼街西面的“麻素福”、大北街的“刘银娃”等为人先,后来居上者则有喻家、肖家、王家蒸面等。经过数十年的不断改良完善,终于成为安康首选的著名小吃。安康蒸面好不好吃在于三个要素:面皮、醋汤、油泼辣子。蒸面,顾名思义是以面粉为主,添加少许食盐,用水和成均匀细腻的...

安康 吃蒸面蒸蒸日上

“今天我们吃了一顿具有安康特色的蒸面,欢聚在一起共同祝愿祖国蒸蒸日上(www.e993.com)2024年11月17日。”9月29日中午,“国庆面·最安康”主题活动在安康高新区举行,40名环卫工人代表同吃蒸面,表达对祖国的深情祝福。国庆吃面,寓意着国泰民安。安康蒸面是安康人早点之首选,也是在外地游客中颇具口碑的风味小吃,被誉为安康风味一绝。

技术篇:陕西凉皮——安康蒸面制作方法

技术篇:陕西凉皮--安康蒸面制作方法。一、凉皮分类:在安康把大米做的皮子叫面皮、米皮,面粉做的叫面筋面皮也叫面皮,用红薯(地瓜)粉做的叫粉皮、地瓜凉皮,在安康还有一个凉皮大家都叫他:蒸面,那么蒸面,有些地区也叫懒凉皮,但是前者是不洗面,后者使用澄粉做的凉皮。

“铁拳”行动|蒸面中添加罂粟壳被罚 陕西公布第三批典型案例

2020年8月,安康市市场监管综合执法支队对汉滨区张滩镇小胡蒸面进行线索核查时,发现华某某在蒸面加工中添加了非食用原料罂粟壳,遂以涉嫌构成生产、销售有毒有害食品案移送当地公安机关。2021年11月,汉滨区人民法院作出《刑事附带民事判决书》。依据《食品安全法》第一百三十五条第二款规定,安康市市场监管局对华某某作...

陕西省安康市市场监管局抽检食品59批次 6批次不合格

(一)安康市汉滨区成云果品批发部销售的香蕉,1批次吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中量检测认证有限公司。(二)安康市汉滨区陈腊梅水果零售店销售的米蕉,1批次吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中量检测认证有限公司。(三)安康市汉滨区川西坝子红码头火锅总店使用的茶杯(餐饮具)、筷子(餐饮...

「凡人故事」从学做蒸面到自创凉面,从事十几年餐饮的她要传承师傅...

蒸面作为安康人的早点，最大的特点就是鲜和快。张武凤介绍道：“每天的蒸面汤料都要早上调配，确保口感新鲜，而且吃早点的顾客都很赶时间，一份蒸面从切到调配要讲究快，所以面也要早上提前蒸好、切好。”因此每天早晨3、4点，城区的大街小巷就有许多蒸面铺子已经点起了灯，张武凤也是其中之一。她讲道：“辛苦...