蒸面条这样做更好吃,你是如何做的?
(7)把面条放在头角上面,放面条时候用手把面条截段,不要太长,并且要抖动面条,不要让面条粘在一起;(8)盖上锅盖,中火焖15分钟,15分钟过后打开锅盖,一定要注意不要糊锅;(9)用筷子挑起面条,来回搅拌,让面条跟豆角融合,锅底的汤汁也要粘在面条上,这样面条就不会太干,然后装盘就可以了。1、面条最好要选择...
干面条怎么做蒸面条?做好这几步,筷子一挑就松散不坨
干面条怎么做蒸面条?做好这几步,筷子一挑就松散不坨2023年11月19日12:15新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享3VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
挂面怎么做蒸面条,从选材到上桌,揭秘挂面蒸面条的完美制作秘籍
1.面条与配菜混合:将蒸好的面条均匀铺在炒好的配菜上,也可以根据个人喜好,将配菜和面条在锅中轻轻拌匀,让每一根面条都裹上配菜的香气和油脂。2.再次蒸制:将混合好的面条和配菜重新放回蒸锅,大火蒸10-15分钟。这一步是挂面蒸面条的灵魂所在,通过蒸制,面条充分吸收配菜的汤汁和香气,变得柔软而富有弹性。四...
蒸面条怎么做才好吃?
首先,我们需要准备好面条、鸡蛋、青菜、葱姜蒜等食材。将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。接着,将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸡蛋液,用小火慢慢煎至两面金黄,取出切成小块备用。然后,我们开始制作蒸面条的调料。将葱姜蒜切末,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味...
打破传统老方法,干面条、湿面条,哪种做蒸面条更劲道
秦风楚韵尽“陕”尽美白象中国面携手与辉同行阅山河再出发10月14日14:28|新浪江苏美食攻略白象国家工业密码|美味,为自己“带盐”10月15日15:43|媒体速报海盐金酱火力全开!90后汪传捷接棒,“满负荷下沙”凸显增长确定性10月15日13:41|云酒头条90后火力全开昨天晚上割的胶,碗里面放着胶里捏出...
蒸面条怎样做才能好吃?多加一个步骤,河南人教你正宗的做法
第一步:首先先处理蒸面条里面的配菜,把蒜薹和豆芽冲洗干净,切成小段,记住一点要切的比平时炒的时候要短一半,因为这样才容易熟,然后把大蒜切成蒜末,小葱也切成小段,这些配料除了增加香味之外,还有一个作用就是给五花肉去腥味(www.e993.com)2024年10月16日。打开网易新闻查看精彩图片...
河南正宗蒸面条的做法,又鲜又香又筋道,天天吃都不腻
1、首先我们把把面条分成小段,均匀地摆放在蒸笼内,然后蒸12分钟,面条差不多已经熟了,拿出来给晾一晾,可以稍微淋点油,防止粘在一起。2、起锅烧热,倒油,油热后,放入香葱姜蒜八角干辣椒等,爆出香味,再把肉片下锅翻炒,放生抽调味,倒一点老抽调色。3、然后锅中加适量水,烧开,放豆角豆芽炒至半熟...
河南特色蒸面条做法。小时候中午放学最喜欢吃的蒸面条,令人回味
蒸面条的做法:·配料:五花肉100~150g一定要略肥的,青家常面食做法椒(或白菜、黄豆芽、长、短豆角等均可)适量,生姜,酱油,盐,机制湿面500g(薄型做捞面条用那种,不要用那种厚型的做汤面条的,或者用很细的那种湿面为最好)制作流程①面条放蒸锅隔水蒸,锅冒气后10~15分种端锅,放置一边备用...
奶奶的拿手面食,学着做了一锅,香软入味又筋道,爸爸吃了两大碗
1、家里没有新鲜面条用干面条也可以,面条煮好后过一下凉水,拌上油也不会粘在一起。2、瘦肉、猪肉分开炒,肥肉的油脂完全被炒出来后吃起来也很香,瘦肉中途加进去,吃起来就不会很柴。3、汤汁需要多备一点儿,面条会吸收入味,拌好的面条是可以直接吃的,但是多蒸一下口感肯定会更好。钱妈的厨房...
世界上最早的快餐,观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香的河南蒸面
1、750g的新鲜湿面条放在蒸锅里,蒸15-20分钟,蒸至断生;蒸后会有点干,属正常;2、干的大豆蛋白素丝和香菇和木耳提前半小时泡发,香菇水保留;将杏鲍菇,香菇,木耳,豆皮,胡萝卜切丝,长豆角切小段,豆芽洗干净,备用;3、杏鲍菇丝放入干锅里,炒干水分,再放油,炒香,放点酱油,炒均匀,称出备用;...