终于有商家敢说实话了:市面上这4种东西有「硼砂」,卖菜的自己都不...
但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。猪肉普通猪肉上接触硼砂后可以防止脱水,起到保鲜作用,还能减少臭味产生,一般添加了硼砂的猪肉看起来比正常猪肉要“新鲜”,甚至在档口...
沃信科普:非接触式超声波破碎仪|细胞粉碎机适合什么情况下使用
食品样品处理:在食品检测、食品添加剂开发、食品发酵等过程中,超声波破碎仪可用于破碎食品中的细胞或颗粒,以分析其成分或进行其他处理,如分散、脱气、萃取等,为食品安全和质量控制提供技术支持。环境科学环境监测与治理:在环境监测、环境污染治理等方面,超声波破碎仪可用于破碎环境中的生物细胞或颗粒物,以检测污染物...
收藏!食品中塑化剂知多少
一是接触食品的塑料容器、管道、包装材料和密封材料等迁移入食品;二是环境中“塑化剂”对食品的影响,如土壤、水中存在的“塑化剂”可能进入食品链影响食品。塑化剂,不是我国批准使用的食品添加剂,也不是食品原料,不允许直接加入到食品中。经过充分安全性评价的塑化剂,可作为食品接触材料及制品用添加剂使用。二、塑...
揉面就得用专业的揉面盆!食品级不锈钢无毒无害耐摔耐磨,喜欢在家...
揉面,洗水果,盛饭菜都能用!诺,就是这款———小图弟316不锈钢和面盆这款不锈钢和面盆采用食品级不锈钢材质,安全无毒,大家买回去也可以放心使用~厚实的盆壁,手感一流,让人一摸就爱上,而且实盆设计,不是那种轻飘飘的塑料盆,拿在手上很有分量感!并且它的表面经过特殊处理,不粘面粉,易于清洗,让你省...
苏州金属材料GB 4806.9-2023食品级检测
市面上常见的304不锈钢属于奥氏体不锈钢,在食品接触材料中应用广泛。但不仅仅是304不锈钢,如201、316、401、420、430等牌号的不锈钢,只要通过了GB4806.9-2023的检测认证,均可作为食品接触材料进行使用。综上所述,GB4806.9-2023对不锈钢食品级检测认证提出了明确的要求和标准,旨在确保食品接触用金属材料及制品...
...容器、包装检验方法-金属合金类(与食品直接接触面为金属合金者...
核心提示:2023年11月6日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1121901979号公告,订定「食品器具、容器、包装检验方法-金属合金类(与食品直接接触面为金属合金者)之检验」,并自即日生效(www.e993.com)2024年10月1日。食品伙伴网讯2023年11月6日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1121901979号公告,订定「食品器具、容器、包装检验方法-金属合金...
无锡市市场监督管理局开展冷冻饮品食品安全专项抽检
7、8月份正值盛夏,冷饮、雪糕成为大多数人必备的消暑食品。市面上种类众多的冰淇淋、雪糕、冰棍,其安全状况如何?适逢我市高温湿热天气,为防范食品安全风险隐患,保障人民群众饮食安全,近期无锡市市场监督管理局组织开展“冷冻饮品”食品安全专项抽检工作,对全市(含江阴、宜兴)社区及乡镇冷饮批发部、冷饮食品店的各类冷冻...
这些材质的餐具,使用时一定要谨慎!你家可能正在用
1.认准“MF”标识。正确区分MF(密胺树脂)和UF(脲醛树脂)标识。带有MF标识的可作为餐具使用;带有UF标识的不能盛放直接入口的食品。2.首选白色或浅色。由于彩色产品的工艺更加复杂,购买时建议选择白色或浅色的餐具,和食物接触面尽量不要有花色图案。3.初次使用前处理。使用前可以用白醋或水煮沸5分钟左右,随后让...
食品接触材料|如何避免看不见的食品安全隐患?
食品安全,不仅在于食物本身,还事关食品接触材料。这些与“食品”接触的包装材料、容器、食品加工工具和设备等,统称为“食品接触材料”。从农场到餐桌,各个环节都可能涉及食品接触材料,食品接触材料往往存在诸多安全隐患,材料的种类不同,相应的风险物质也不同。
关于印发《上海市食品生产过程致敏物质管理实施指南》的通知
贮存、运输过程中,接触含有不同致敏物质产品,或同时接触含有致敏物质产品与不含有致敏物质产品的,应进行贮存、运输过程致敏物质识别。三、致敏物质防控食品生产企业应对识别出的致敏物质实施防控管理,防止和减少致敏物质对消费者的健康风险。(一)原料管理