比舟山好吃,比宁波小众,“长三角第一鲜”城,60元吃到爽

/蟹面/如果你不喜欢吃姜,那不妨试一下原汁原味的温岭蟹面。堆满了大螃蟹的海鲜面,对于海鲜爱好者来说简直无法抵抗。而且价格还不算贵,比起江浙沪一份普通的蟹黄面就要128+以上,这里的蟹面却不到60块,还能更便宜。温岭面馆里的蟹都是现杀的,新鲜程度毋庸置疑。经过一番爆炒,蟹的鲜味被完全激发出来。

面对20万人宣讲,市委书记宁波特地提了5个人!

——芜湖的红皮鸭子、蟹黄包、虾籽面、小笼汤包等小吃令人胃口大开，无为螃蟹、南陵漂鱼、马元羊肉等地方特产令人食指大动，芜湖麻辣烫在网上也是颇有名气。前段时间歌手吴莫愁以及一些抖音美食博主，都纷纷来芜湖打卡小吃，点赞连连、爱不释手。人杰而地灵，地灵则人杰。每座城市拥有的特色禀赋，一定对应着一种传说、...

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第10期)

73甘源食品股份有限公司江西省萍乡市萍乡经济技术开发区清泉生物医药食品工业园绍兴市柯桥区柯桥百特食品商行浙江蟹黄味瓜子仁计量称重2023/12/20/74浙江顶点实业有限公司宁波市余姚市朗霞街道芦家畈路18号杭州联华华商集团有限公司衢州道前街店浙江拾惠芝麻梳打饼干450克/袋2023/8/24/75...

“寸口寸金”的天价蟹黄面终于吃得起了!宁波恐怕就这一家

店名“蟹黄牛”说来也有趣得很,蟹黄、黄鱼、黄牛3种店内的主料食材被拼在了一起,一听就很有食欲。相比魔都动辄三五百的一碗蟹黄面,他们家的价格确实算良心,店内最贵的单品也不会超过一张毛爷爷!尽管放心吃!/面中爱马仕,4大爆款必须种草/NO.1蟹黄鱼面新人打卡必须点的是这碗蟹黄鱼面,一次收割两大...

上海人均四五百一碗的同款现剥蟹黄饭,在宁波居然就…

每一只大闸蟹都经过严格筛选,剥开蟹壳里面的蟹肉超级饱满,蟹黄绵密松软,蟹膏雪白弹牙,肉眼可见的美味!!一份蟹粉拌饭,按比例,需要6只蟹的蟹肉才可以做出来,从蟹盖到蟹肉蟹黄,每一丝黄和肉都是人工挑出来的。STEP1“挑出金灿灿的蟹黄”STEP2“刮干净蟹肉,连蟹脚也不放过”...

吃小娘蟹最佳季到了!怎么挑选、行情如何?小时记者带你探访宁波...

很难形容小娘蟹与大公蟹哪个更好吃，个人认为，口感不相上下(www.e993.com)2024年11月17日。但如果真要说，小娘蟹的肉很饱满，蟹黄也好吃；大公蟹个头大，肉也多，特别鲜。后来记者还买了母蟹回来试吃，口味也杠杠的，只是母蟹是没有蟹黄的。本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为...

宁波吃蟹攻略!

对宁波人来说,最简单粗暴的吃法要数生腌。去除蟹壳顶,留下蟹黄,把蟹胃等不能吃的都剪干净,剩下的蟹身和蟹脚,剪成块状,拌入适量的海盐、姜丝、白酒等,放入冰箱,静置数个小时后,蘸点红醋,即可享用。蟹块剪得碎碎,蟹肉呈糊状的,称之为“蟹糊”;一只蟹对开后再剪成四五块进行腌制,叫做“蟹股”。

宁波“您”和台州“伦”的吃喝:江南烹小鲜,如同治大国。

宁波"您"和台州"伦"同临东海,都说自己才懂真正的江南鲜。两口相近的海味普通话说得都对,但花开异枝,宁波人爱鲜得浓,台州人要鲜得留着汁。那两个地方的小鲜,不瞒你说,得用大锅烧。地主陆老师说:很多菜,小锅子没法烧的。一个大锅子可复杂了,各鲜物形态与价值不同,所需调味力度、火候、搭配均不同。要...

螃蟹怎么挑?宁波市消保委发布10款大闸蟹测评结果

针对此次消费体验测评的结果，宁波市消保委发布大闸蟹消费提示：一是科学选购。建议从正规渠道购买鲜活大闸蟹，同时注重以下几点：外观检查，优质的大闸蟹通常具有青背、白肚、金毛、黄爪的特征，背部应为青绿色，腹部洁白无瑕，蟹爪上的金毛应清晰可见，蟹壳应完整无损，无裂痕或凹陷；活力判断，轻轻触碰大闸蟹的蟹眼或蟹...

北京市西城区市场监管局抽检餐饮环节食品269批次 全部合格

16DC22110102100736365烟台银泉食品股份有限公司山东省招远市张星镇杜家西村北京京川益合川味餐饮有限责任公司蟹黄粉丝300克/袋生产2022-08-0117DC22110102100736366//北京京川益合川味餐饮有限责任公司豆油(大豆油)散装购进2022-11-1518DC22110102100736367//北京京川益合川味餐饮有限责任...