一份拌面让游客记住托克逊
和面拉面、起锅烧油、翻炒调味……活动现场的“金牌托克逊拌面”争霸赛中,来自托克逊县多家拌面馆的厨师拿出看家本领,引得现场游客驻足观看、拍照留念。“我们用10种菜品完成了‘超级拌面十大盘’,56朵花的造型寓意56个民族大团结。”托克逊县“T号小杨拌面馆”负责人李志泉说。特色创意拌面“石榴花开”吐鲁番市...
托克逊拌面节开幕 让你的味蕾大狂欢
10月1日,托克逊县举办的新疆第一面·托克逊拌面系列活动火热开展。活动当天,开展了“金牌拌面”争霸赛、“特色创意拌面”大赛、“最快吃面王”挑战赛等多项精彩赛事。同时,活动现场设置了非遗展示区,通过现场制作演绎拌面的每一道工序,让更多人了解和认识托克逊拌面的独特魅力。编导:萨日娜制作/摄像:托克逊县融...
新疆托克逊县拌面系列活动精彩上演
10月1日,“分享甜蜜美食·共话团结之情”“新疆第一面·托克逊拌面”系列活动在新疆托克逊县精彩上演。开场舞《起舞盛世》拉开了活动序幕,“金牌托克逊拌面”争霸赛、民族团结一家亲“特色创意拌面”大赛和“最快吃面王”挑战赛先后上演。在“金牌托克逊拌面”争霸赛中,10家拌面馆拿出看家本领,在展示区晒出自家的...
新疆托克逊:以“面”为媒打造特色旅游名片
中新网新疆托克逊10月2日电(苟继鹏)10月1日,“分享甜蜜美食·共话团结之情”“新疆第一面·托克逊拌面”系列活动在托克逊县精彩上演。托克逊拌面早已名扬新疆内外,近年来,该县以“面”为媒,不断打造特色旅游名片。活动上,当地围绕托克逊拌面举行了“金牌托克逊拌面”争霸赛、民族团结一家亲“特色创意拌面”大...
新疆过油肉拌面标准发布为什么会上热搜?
一份新疆过油肉拌面总重量800克为宜,其中拌面菜450克,制作拌面菜的牛里脊肉或羊后腿肉要超过120克。前不久,新疆过油肉拌面团体标准发布,被推上热搜。托克逊拌面(资料图片)。李靖海摄事实上,这已不是新疆美食第一次发布团体标准,此前还有奇台过油肉拌面、沙湾大盘鸡、新疆大盘鸡、馕、抓饭等。
新疆乌鲁木齐最火的拌面馆——托克逊老四号拌面…
新疆乌鲁木齐最火的拌面馆——托克逊老四号拌面,位置非常偏僻,靠近一条铁路线,距离市中心还有十几公里,但饭点来吃面的人群像是工厂工人下班去食堂吃饭,成群结队的(www.e993.com)2024年10月26日。由于在兰州吃了几天的牛羊肉,有点腻了,所以点了相对素一点的毛芹菜炒肉拌面,20一份。虽然客流量大
新疆过油肉拌面有了团体标准 菜品总重不少于450克,成品面总重不...
8月28日中午,位于迎宾路的托克逊老四号拌面馆,就餐高峰期已经到来。人们围坐在室内外的餐桌旁,大快朵颐品尝新疆过油肉拌面。做了39年拌面生意的餐厅负责人说,虽没有仔细计算过,但一份新疆过油肉拌面足够一个成年男子的饭量,且可免费加面。那么,新疆过油肉拌面到底应该长什么样?参与起草新疆过油肉拌面团体标...
乌鲁木齐吐槽最多的8家知名拌面馆,你吃过几家?
乌鲁木齐知名拌面馆有十几家:杨记拌面、托克逊老四号拌面、红梅拌面、胖马骐拌面、景华拌面、阿日图什拌面、塔办拌面、小马拌面(红山路)、旺角180拌面、锦泉拌面、两只山羊拌面、歹歹加面、九号传奇拌面、小辣椒拌面(二钢)、努尔兰拌面(和田街)、努尔江拌面(华凌市场)、买买提老牌子过油肉、达吾拌面(香悦湾)、腰站...
新疆餐饮标准化“标”出了啥
拌面,是新疆人一日三餐之一,凝聚着新疆人民无限生活热情。在漫长的岁月中,生活在新疆的各族人民,相互交往交流交融,逐渐形成有着浓郁地域特色的拌面。比如,伊犁哈萨克自治州的碎肉拌面、吐鲁番市的托克逊拌面、流行于昌吉回族自治州的奇台过油肉拌面,以及最近几年乌昌地区逐渐火起来的滚辣皮子拌面……...
跟着旅发大会游吐鲁番|感受舌尖上的味蕾狂欢
托克逊拌面,由路边经济发展而起。昔日,南来北往的过客,在穿越茫茫戈壁后,都会在托克逊歇歇脚,吃上一盘拌面,为后续旅程积蓄能力。久而久之,托克逊拌面就拥有了一大批忠实的食客。如今,托克逊拌面已成为吐鲁番的招牌美食,“托克逊拌面”的连锁店不仅在全疆各地兴起,而且已走向全国。2023年10月,托克逊县黑羊肉拌面还荣...