以后不想吃饭了,那就来一碗酸辣凉拌面吧

以后不想吃饭了,那就来一碗酸辣凉拌面吧#听说很好吃##我的主场##热门视频#0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻高海拔“霜打菜”登上成都人餐桌预计本地菜11月底上市11月11日15:35|封面新闻大厨来啦!点赞送美食券!11月10日16:34|热点聚焦大厨罗永浩称餐厅用预制菜不标明就是...

凉拌手擀面,手工碱水面条爽滑劲道,独家秘制料汁,让你胃口大开

准备面粉300克,凉水150毫升,加入三克盐,1.5克食用面碱,加盐和碱能够使做出的面条更加的劲道,而且久煮不烂,口感更加弹牙。我们把盐和碱化开之后,然后倒入碱水边倒边搅拌,做面条的面团要和的稍微硬一些,由于水分少,我们开始很难把它揉的光滑,所以说要密封醒发20分钟,使面团中的面筋形成,这样煮出的面条口感更加的...

望乡|浦江名场“面”

一碗好的荞麦面,面条短短的,汤底也是清爽不油腻,搭配上猪油和金黄酥脆的油渣,在夏天的时候十分解腻管饱。黄宅明堂上的这家荞麦面是多少浦江人心中的老店,每次一到饭点就是络绎不绝的食客,一碗接一碗的荞麦面被端上桌,鲜香浓郁的面汤,一筷子夹起来的荞麦面,还有爽口的腌菜,每一口都是味蕾的享受。手擀面吃...

来一碗葱油牛肉牛肚拌面,葱的量面的量都很实在……

来一碗葱油牛肉牛肚拌面,葱的量面的量都很实在,葱油味确实香[good]面十分劲道,一口嗦进去,一天的疲惫都没了[坏笑]越吃越香～周末你吃了啥?[笑而不语]

16元一碗的拌面,只有老街坊才知道的美味

在餐馆林立的杭州街头，数量最多的就是面馆，在“2024杭州米其林指南”榜单上，21家必比登推介餐厅中近一半是面馆，可见杭州人有多爱吃面。许多老杭州人一天的生活就是从一碗拌面开始，葱油拌面最简单的做法就是，碱面煮熟，加葱花、酱油、猪油或者香油，拌在一起。最近，有一碗颇为豪华的“八味拌面”出现在社交...

【寻味·美食】夏至:一碗凉拌面下肚 暑气消大半

再找一空碗,放入辣椒粉、盐、白芝麻等调味料以及蒜末,淋上热油激发出香气,拌面汁就做好了(www.e993.com)2024年11月13日。接着,武新梅起锅烧水,水开下面条。面条煮熟后,她将面条捞起过凉水,然后放入黄瓜丝和西红柿碎,淋上刚刚准备好的拌面汁,用筷子搅拌均匀,一碗爽口的凉拌面就可以开吃啦!

来碗面啊! - 来碗面啊!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

无锡人的一碗面说是简单却不简单无锡人吃面很是讲究就面条本身按食客喜好就分六七种诸如立直、断生、健面、透面、软熟、烂面等等有经验的食客都知道吃拌面的面条要稍硬一点最好“断生”即面条外软里生,重油、重香拌面讲究的是滋味拌面好不好吃...

圃美多鲜手擀面劲道柔韧,仿手工揉面技术带来鲜面本味

炎热的天气,高温常常让人们做饭的欲望持续降低,这时候一碗简单开胃的炸酱面或者凉拌面就是"救场饭",圃美多鲜手擀式面主打制作快速,美味不减,特别适合忙碌且炎热的季节。自制手擀面要经过和面、揉面、擀面、切面等多个工序,这些都需要一定技巧,比如水与面的比例、揉面的力度与时间等,新手不太容易掌控,没有...

立夏提前尝鲜饱口福成“新规矩” 苏州三虾面冲上爆款榜单

“一碗三虾面,三虾浇头在100克左右。”上面的时候面与浇头是分开的,行话叫“过桥”,拌面也是一门手艺,为确保“三虾”鲜香,拌三虾面的底汤选料特别讲究,制作流程要经过二三个小时,制作团队传承苏式面制作技艺,“三葱三油”底汤中,光葱就采用大葱、洋葱、小葱3种,油也要采用猪油、花生油、菜籽油3种,再加入...

北京最好吃的牛肉面,到底是哪家

大份在500克左右,小份在300克左右。辣度也可以自己选,分为微微辣、微辣、中辣、特辣。微微辣几乎等于不辣,所以辣度可以选高一点的,就着汤底这样会更浓郁一些。面条是碱水面,比较硬实。店名|勇盛牛肉面(红庙店)地址|朝阳区朝阳路红庙北里85号楼底商...