日本遭遇“天灾四连击”!超市被抢空,唯独剩下韩国拉面?
话虽这么说,但海贝思仍旧是日本今年碰上的最强台风。而且据记载,这是自1958年起,日本关东地区(东京周边)碰到的破坏力最强的台风……上星期六下午六点左右,海贝思在日本静冈县伊豆半岛登陆了,它带来大量降水和强风,在日本本岛肆虐。到现在为止,最新的数据显示,已经确定有40个人死亡,16个人失踪了。有些地区...
成本高企 日本拉面店今年前三季度倒闭数量创新高
为什么会出现这样的情况呢?这背后有着复杂的原因。首先,物价上涨是一个重要因素。食材等物价的不断攀升,使得拉面店的成本大幅增加。拉面的主要食材,如面条、肉类、蔬菜等,价格都在上涨。这就导致了制作一碗拉面的成本比以前高了很多。其次,人手不足导致的人工成本高企也是关键原因。在日本,劳动力市场面临着一些...
难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……
据《环球时报》驻日本特约记者观察,日本人潜意识里有一个关于拉面的“1000日元壁垒”,导致店家很难定价超过1000日元。记者的日本朋友是“重度”拉面爱好者,她表示自己能接受的最高价格是1400日元,但她女儿觉得超过800日元还不如去吃咖啡店的午间套餐划算。
飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”
日本拉面漂洋过海,成为“世界拉面”!日本拉面已经漂洋过海,在全世界掀起了一股巨大的热潮:2018年东京新宿车站直接的商业大厦里的一家拉面店开业,在日本社会上引起了巨大的轰动。这家超有名的拉面店的本店位于美国旧金山,曾被以星级评定拉面的超有名旅游指南上被介绍过,它是日本拉面在美国进化后又反向输入日本...
日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了
据日本共同社报道,日本总务省8月23日公布的7月全国消费者物价指数显示,米类较上年同期上涨17.2%,为20年来最大涨幅。与此同时,相关数据显示,制作拉面的原材料、人力和电力成本在3年内上涨约10%。也就是说,再这么涨下去,上班族们真有可能连米饭和经济实惠的拉面都吃不起了。不少躲过新冠疫情的日本拉面店...
日本民众提议向外国游客征收拉面税
根据日本帝国数据银行的数据显示,直至今年7月,已有49家拉面店经营者宣告破产,与去年同期相比接近翻倍,预示着今年可能是拉面店倒闭数量的最高纪录年份(www.e993.com)2024年10月25日。面对成本攀升的压力,拉面店主陷入困境:要么涨价突破1000日元的心理门槛以维系运营,要么无奈关闭店铺。日本电视新闻网指出,在竞争激烈的市场环境中,拉面价格的微小变动极...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁店也有个体店,其中就有不少华人华侨在日本开拉面店。
为推进环保,日本一观光火车用食用油和拉面汤做燃料
据日本《每日新闻》7日报道,从8月1日开始,一辆使用生物柴油燃料的露天观光火车在日本宫崎县高千穗町正式运行。这种生物柴油的原材料是用过的食用油和废弃的拉面汤。报道称,新燃料的制作过程是这样的:从废弃的天妇罗油和回收的猪骨拉面汤中提取猪油,以一定比例混合,然后用化学物质进行提炼。为了推进环保,高千穗町在...
日本拉面店老板Cos《吉伊卡哇》岛二郎,网友:就是本人
日本有一位开拉面店的老板“jiro_kame”??,他在接待客人的过程中,时常被人说长得很像《吉伊卡哇》里的一个角色。既然大家都如此说自己,老板灵感一来,就想着去Cos一下,没想到发在网上后,瞬间爆红,被无数网友转发和讨论,甚至还被邀请到正式的线下Cosplay活动中去表演!另外,由于自己的扮相一炮而红,好多人都对...
大批拉面店、面包店关闭!日本破产企业数量连年增加
东京商工调查所的数据则为930件,同比增长57%。其中包括日料店、中餐馆、拉面店、烤肉店在内的“专门料理店”的破产数量最多,其次为西餐厅和酒馆。而拉面店、外带餐饮服务业和外卖配送餐饮服务业等的破产数量更是创下了历史纪录。其中面包店的倒闭情况引发了日本舆论的热议。据日本媒体报道,在新冠疫情期间,日本...