上海拉面指南

招牌味噌拉面用的中太卷面,调味风格很像地道的札幌出品,老客人更偏爱豆乳拉面,甚至有人评论“好吃的味噌拉面店不少,能排第1的豆乳拉面只有他家。”·推荐点单·豆乳味噌拉面和前两家主打fusion的新式拉面比,这家可以说是上海日式拉面中的大和抚子,传统、朴实、不经雕琢,调味也是当地偏爱的重咸风,出品可以...

暴跌90%!中产曾排队1小时,这家网红日式拉面卖不动了,惨被弃?

店内的招牌产品大骨浓汤猪软骨拉面曾被称为“史上最热销的拉面”，累计卖出了6800万碗。就是这么一家备受消费者喜欢的日式拉面店，却从消费者排队1小时到现在的无人问津，难道网红拉面也要销声匿迹了？业绩如同过山车“千亿店”梦破碎上个月味千的股价暴跌，盘中跌幅高达22.4%，位列港股主板跌幅前三甲。到收...

推荐一家好吃的日式拉面馆,一碗白汤拉面下肚暖心暖胃……_手机...

1评论推荐一家好吃的日式拉面馆,一碗白汤拉面下肚暖心暖胃……发现更多热门视频上海中心千吨阻尼器摆幅肉眼可见微博财经-财道工作室51.6万次播放老宾利也是宾利新A6也是A6啊??完美身材内容启发搜索天真小妹子8284次播放台风贝碧嘉中午12点左右进入苏州上游新闻46.8万次播放小石头的实力令人畏惧!林诗栋...

盘点那些在国内根本找不到的日式“中华料理”

现在如果想在家做这道菜非常简单,日本市面上有卖“干烧虾仁酱汁”的,只需要买回虾仁炒熟倒上酱汁裹匀就可以出锅,方便省事还好吃。5回锅肉说到这就不得不提一下回锅肉了。这款也是陈建民先生改良后的日式中华,和我们国内的回锅肉那是完全不一样。味道不同是因为日式回锅肉中把豆瓣酱改成了甜面酱,所以有一种...

携手“米其林”星厨推新品,味千拉面深耕中国28年再领新潮流

深耕中国市场,引领日式拉面新风尚自1968年创立以来,味千拉面始终专注于每一碗拉面的极致口感与纯粹风味。以一碗碗热腾腾的大骨熬汤拉面成功征服了世界各地食客的味蕾,成为了刻印在众多食客心中一道熟悉而温暖的美食印记。1996年,味千拉面在中国市场生根发芽。凭借其独特的口味和优良的品质,味千拉面快速崛起成为中国连锁...

味千拉面携手三位“米其林”星厨研发推出三款新品拉面

对于一家餐饮企业而言,产品是其品牌的灵魂所在(www.e993.com)2024年11月4日。此次,味千拉面与日本“米其林”一星拉面店“金色不如归”主理人山本敦之以及大卫·古兹曼和林志晖三位星厨强强联手,共同推出了雪蟹帝王拉面、至尊豚王猪软骨拉面、大粒魔王牛腩拉面三款星厨拉面。其中,雪蟹帝王拉面尤为引人注目。这款拉面中加入了半只俄罗斯雪蟹,...

“50元吃不饱”的味千拉面,悄悄关了200家门店|BUG

据公开报道，仅2021年，面馆赛道就有13起融资事件，总额超14.4亿元，其中不乏高瓴、红杉、金沙江等知名投资机构。和府捞面、马记永、陈香贵、张拉拉等新中式拉面品牌自此一路狂奔，迅速在市场中站稳脚跟。外部竞争的加剧让味千拉面等老牌日式拉面品牌面临着强大压力，生存空间不断被挤压。事实上，味千拉面也曾通过多品牌...

味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面

从另一个角度来看，如今，方便速食粉面类产品层出不穷。不论是中式螺蛳粉、方便面还是日式豚骨拉面，通过电商平台、超市货架就能轻易买到。且近年来，以白象、康师傅、今麦郎为代表的国产方便面品牌，纷纷开始向健康、高端化转型，推出一系列主打使用真材实料、文火慢熬，减少添加剂的“高汤面”，一份价格不到10元，...

击溃上海物价的日式拉面,又开新店啦!

击溃上海物价的日式拉面,又开新店啦!,汤底,叉烧,咖喱饭,上海市,日式拉面,日本拉面,中式面食,中式面条,粉末状食品原料

从6人小作坊到年入10亿日元,日式拉面真是好生意?

不,日式拉面仍是好生意不久前,日式快餐的初代网红味千拉面背后的控股公司“味千中国”,公布了业绩预告,预期集团截至2023年12月31日止年度将录得净利润约1.6亿元至2.2亿元,而上年同期亏损约1.44亿元。在经历长期的低谷后,2023年公司扭亏为盈的消息,很难不让人精神为之一振。