全国各地本命泡面!美味肉蓉面是上海货,幸运蟹黄面产自安徽
说起华丰,在广东地区几乎无人不识,那时候方便面在内地还不流行,什么康师傅、统一等面都还没引进,华丰却称霸中国的方便面市场,红遍全国稳坐国内方便面一哥的位置。华丰三鲜伊面作为80年代的畅销品,成为很多人的集体回忆。华丰方便面厂曾请“肥姐”沈殿霞代言,不仅广东人,估计每个80和90后都能说出华丰的广告词:“食...
90年代的上海炸鸡新浪潮
在1990年代中期,南京东路靠近人民公园的黄金地段,开满了各种以美式炸鸡为主的快餐品牌,有洋品牌也有中国品牌。任何关于上海快餐的回顾文章,都逃不过对那几家炸鸡店的描写。去年在淮海路上排队排到爆的Popeyes其实不是第一次来到上海。在那个炸鸡最时髦的年代,Popeyes实际上曾经“偷偷”在人民广场开过店。但这股...
七八十年代,那些被称为“奢侈品”的方便面,你还见过多少?
你像珠海华丰的三鲜伊面、鸡汁面等等,都成了八十年代里美好的回味。三鲜伊面方便面厂之所以能同时崛起这么多,与十年的改革开放也离不开关系。人们口袋里攒下了钱,偶尔买包方便面尝尝鲜也是件有面子的事情。不过在那个年代,能动辄两三毛钱买方便面吃的人还在少数,毕竟放到现在就可以买一个全家桶了。所以百姓们...
50年浮沉,中国方便面都被日资泡了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
1958年安藤百福在中国伊面的原型上,研发出一种加入热水即可食用的“鸡汁面”,其秘诀在于使用油炸的方法,使面饼快速脱水,同时面条会出现很多细孔;等到面饼浸透在热水中,水分又能快速充分渗透到面条细孔中,让面条恢复弹性。在当时日本粮食短缺的大背景下,方便面凭借好吃、实惠、保存时间长等特点迅速打开日本市场。同年...
中国十大消失方便面|干脆面|康师傅|小浣熊|火腿肠|快餐_网易订阅
现在70年代到80年代初生的人大多数都熟知月亮牌鸡汁方便面,不管是煮了吃还是泡了吃亦或干吃.都觉得是最好的.直接可以吃出鸡汁的味.至今都很怀念.不是今天的任何哪种方便面可以比拟的。3、南街村鸡汁面还有种面是白色的袋子,记得从小学的高中包装就没有换过,里面只有一个酱包,好像是北京出的吧,牌子忘记了。
町芒研究院|《2022预制菜行业研究报告》
到了20世纪60年代,以SYSCO为龙头的企业解决了食材配送供应链和跨区域冷链仓储问题,让预制菜在消费者中获得了较高的接受度(www.e993.com)2024年9月19日。80年代初期,预制菜在欧洲国家逐渐兴起。截至2020年,美国预制菜整体市场规模超过454亿美元。日本的预制菜开始于上世纪50年代,随着经济的腾飞和冷链的发展,1964年东京奥运会、世博会采购预制菜...
卖冰糖起家,坐拥千亿方便面帝国,老兵范现国不想退场
除此之外,在一些细节处理上,华龙面也试图超越同行。当时很多方便面企业,仅在包装箱上印三个大字“方便面”,为区分口味,最多再多贴一个纸标签,这导致卸货时很难分清。而华龙对此进行了改革,直接将牛肉面、排骨面、鸡汁面、麻辣面等字样印在了箱子上,同时用颜色区分开,这在当时是一个很大的进步。
那些上网买泡面调料包的人,到底图个啥?
上世纪80年代后,随着一百多条方便面生产线被引入,全国各地涌现出四十多家方便面生产厂家。在被生产流水线选中的地方,泡面作为一种土特产成为了一代人的集体记忆。比如,一直被叫作厦门泡面的即食伊面,山东龙口的龙丰三鲜面,福建泉州的宏润红烧排骨面,以及湖北宜昌的葛洲坝牌鸡汁面。
中国家庭的50年变迁:看完后,我忍不住了
到了80年代,改革开放的春风吹遍神州,人们竭力奔跑,努力抖擞掉70年代的包袱。随着打工潮的兴起和市场的活跃,人们的钱包变鼓了,生活水平也随之上升。很多人离开了筒子楼,搬进了单元楼。在装修上,人们开始注重家庭的装饰。首先,给客厅的白墙漆成绿白色,颇有一丝雅致。
京华物语??丨宫廷菜、官府菜、地方菜,谁才能代表北京?
上世纪80年代的马凯餐厅。1953年,13名湖南同乡集资,接收了地安门外、后门桥路西的老字号马凯冷饮店,并将其改建为经营湖南风味菜肴的餐馆,其名定为马凯餐厅。世界各国的美食,也早早就登陆北京,清末有六国饭店、北京饭店等,甚至在前门一带,还形成了西餐风味区。《竹枝词》里,记录了晚清上层阶级竞相去六国饭店的景况...