探寻地方民俗文化:福建有哪些特产?

此外,土笋冻还含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分,具有很高的营养价值。土笋冻不仅美味可口,还蕴含着丰富的民俗文化。据查明朝屠本峻的《闽中海错疏》和清初周亮工的《闽小记》双双都有关于土笋冻的记载。可见,土笋冻作为福建的传统小吃,至少历经了几百年的风雨春秋。如今,土笋冻已经成为福建饮食文化的重要组成部分...

逃离“商场”的餐饮品牌,都去了哪儿?

在饮品选择方面，该店巧妙融合了博物馆的文化旅游特色，推出了“弗想”系列、文创奶茶以及“古人不古板”与“湘人别具一格”等限定饮品和周边商品，成功吸引了大批粉丝前来打卡。不仅如此，茶颜悦色、茶百道等知名品牌也纷纷抢滩博物馆市场。茶颜悦色于8月在湖南博物馆开设首家门店，运用现代艺术手法生动重现了馆内...

土族有名的美食是什么?土族七大名菜,你吃过几个?土族特色美食

四、油花:土族粗粮面食的代表作油花是互助、民和三川土族群众用豆面、大麦面等粗粮做出来的面食。这道美食不仅口感独特,而且营养丰富,是土族饮食文化中的一道亮丽风景线。制作油花的过程相对简单。首先,将大麦面或豆面的发面调匀后,卷上香豆粉或炒胡麻粉,以增加面食的风味和口感。接着,将卷好的面团放入蒸锅中...

西北过年风俗美食盘点

“正月十九迎婆婆”有别于其他民俗形式,是多元化、综合性的艺术再现体,聚宗教、信仰、赐福、娱乐为一体,是羌汉、藏汉民族和睦相处的见证。如今为了迎合社会的发展需要,这一习俗也不断顺应发展潮流,改变自己,完善自己,响应地方政府的号召,经常增加新的时代内容,已成为集经济、文化、宗教、旅游、娱乐为一身的节日,在...

去云南旅游住几个月需要多少钱费用?详细预算解析

楚雄旅游的费用相对较低,一般包含机票、住宿、交通、饮食等方面。具体费用还需要根据行程、旅游季节、旅游方式等因素进行综合计算。二、楚雄的旅游季节是什么时候?楚雄旅游的更佳季节是春季和秋季。春季气候温和宜人,花海盛开,秋季则是楚雄最美的季节。夏季在楚雄游玩需要注意防晒,因为夏季气温较高。

成明明:宋代岁时节日里的饮食流动与“守望相助”

一、宋代岁时节日的饮食流动与功能指向日本学者樱田胜德指出:“在一直十分清淡的平常日子中,不时地夹进这些花费阔绰,劲头十足的传统节日,从而构成一年的生活节奏(www.e993.com)2024年11月20日。可以说,年复一年的生活文化之网,就是以此为轴心编织出来的。”中国古代的传统节日,以特殊的时间节点凸显与平素生活的强烈区别和美好愿望的当下满足。而且...

《地中海饮食圣经:烹饪中的科学和饮食的艺术》译者李承之:“让...

不同的饮食习惯塑造人的地域性格和文化品格,久而久之形成了以饮食为代表的民俗文化,成为一个地域区别于其他地域的重要文化标识。作为文化符号,饮食不仅能彰显不同风土人情,更是不同时期、不同民族人们生活哲学的体现。在文化传播方面,烹饪和饮食有时甚至能发挥比书籍更大的作用,因为不一定人人皆读书,但一定人人皆饮...

二月二“龙美食”热销,皇家宴席变家常、民俗小吃创新进击

中国的美食讲究不时不食的文化,阴阳平衡、五味调和的理念,敬畏天地、尊重食材的技法,“吃什么”一直与悠久的民俗深深地联系在一起。从被誉为“中国的第五大发明”的二十四节气,到14亿中国人人手一个的十二生肖,都有着被赋予饮食文化、祈祷祝福、民俗传说的美食。

10座让人“分不清南北”的城市,你上过几次当?

要说南阳到底是属于南方城市还是北方城市,从气候角度来看,15℃左右的年平均气温和接近1000mm的年均降水量来看,无疑是一个偏南方的城市。但又有北方城市的风俗习惯,和北方众多城市一样,这里饮食习惯仍以面食为主,大刀面、烩面、饸烙面等都深受本地人欢迎。

华东地区特色美食及风俗习惯

4、福建春节习俗中,人们都会在新年的初一去拜年,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的...