哈尔滨市卫生健康委党委书记、主任栾枫到哈尔滨市中医医院开展...
检查组依据食堂建设标准和“明厨亮灶”工作要求,实地查看了医院食堂的整体布局、功能分区以及配套设施设备等情况,重点对食堂环境、饭菜质量以及餐具消毒状况进行了检查。同时,对医院门诊及安保工作进行检查督导。检查结束后,栾枫主任强调,食品安全关乎每一位患者和医护人员的生命健康,医院必须高度重视院区餐饮工作,时...
宁夏这一举报投诉平台上线!可举报这些问题→
??管理人员虚报冒领、贪污挪用伙食费;??食堂饭菜价格偏高等。3学校食堂经营管理方面如:??食堂承包经营不透明,以权谋私、暗箱操作;??经营单位管理资质不全,不具备承包实力;??大宗食材供应不公示不公开,以次充好等。4食品安全卫生管理方面如:??食堂卫生脏乱差,食材清洗不彻底,储存、加工、供...
云南一中学给学生吃臭肉 媒体:解决食品安全 让校长和孩子吃同样饭菜
10月17日,昆明官方通报中学食堂肉有异味,执法人员对食堂食材进行查封。目前,已对涉事学校、企业立案调查,学校食堂已停止供餐。学校方面承诺,如果最终证实肉品确实存在问题,将立即更换供应商。但是,事情不能就这么轻飘飘地过去了。学生正处于生长发育的关键期,饮食安全是重中之重。发臭的肉是如何进入学生餐桌的?这...
监察监管有漏洞 西安“农家乐”卫生安全令人堪忧
店里的米、面、油和蔬菜肉类大都是自己采买或熟识的店家给送货,饭菜则在自家厨房里做好后端出。当记者在沣峪口一家“农家乐”询问店主他家的厨师是否有健康证时,负责做饭的老板娘笑着说:“你看我这么健康还用办什么健康证。”没有应急通道停车是问题今年上王村里有一家“农家乐”因后厨着火造成了火灾,引...
北京中小学校园餐有了新样貌
校级领导陪餐制是今年北京市推进校园餐工作的另一项举措。按照要求,新学期北京每所学校应制定陪餐方案,每餐均应有学校领导班子成员与学生共同用餐。书记、校长在校期间无特殊情况应当陪餐。陪餐的同时,他们要对饭菜进行评价,并及时解决陪餐过程中发现和学生反映的餐食质量、数量、温度、卫生、餐饮浪费等问题。
这个学校的家长怒了:学生吃臭肉,校长吃小灶?背后的真相很扎心
陪餐制度的初衷很好,目的是希望校领导能身临其境地体验,亲身感受食堂的菜品质量和卫生状况,从而及时发现问题(www.e993.com)2024年10月24日。但现在看来,有些学校在执行时,确实有些“走形式”。陪餐并不是真的和学生一起吃,而是“象征性”地到食堂转一圈、吃几口,甚至在餐厅外站站看看就算陪餐了。
砧板长期不换全是细菌?医生提醒:勤换砧板,建议使用这两种砧板
如果不定期更换和清洗,可能会成为健康隐患。因此,建议您定期更换这些厨房用品,保持厨房环境的干净卫生。”张伟听后连连点头,觉得自己过去在厨房卫生方面做得确实不够细致。他决定回家后好好研究一下厨房里所有的用具,确保没有任何卫生死角。带着医生的建议,张伟心里默默发誓,回家后一定要把厨房彻底清理一遍,尤其是那些...
男孩喊话学校饭菜有问题,却遭校方思想教育,网友:这谁能吃得下
据了解,该男孩是某中学的学生,他在社交媒体上发布了一段视频,称学校的饭菜存在卫生问题,并且口感极差。然而,学校方面对此进行了回应,表示会对男孩进行思想教育,以引导他正确对待学校的餐饮服务。对于这一事件,网友们的态度呈现出两极分化的趋势。一些网友认为,学生有权利对学校的餐饮服务提出合理的建议和意见,...
周口淮阳:巡察守护校园好“食”光
小学正是长身体的关键期,学校食堂要做到的健康卫生,保证饭菜安全足量可口,全力呵护学生健康成长。发现问题、形成震慑是巡察工作的主要任务,推动整改、标本兼治才能让巡察利剑更加锋利生辉。我们通过办实事、好事,让学生真正感受到了巡察温度,提升了巡察的质效,有力增强了学生和家长们的幸福感、获得感、安全感。”周口...
国家卫生健康委员会2024年6月21日新闻发布会文字实录
第一,选用新鲜的食材,清洗之后要及时加工,尽量做到即买即做,即做即食,保持新鲜。同时在加工的时候,一定要做到烧熟煮透。平时做饭的时候,对于一些鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆,也一定要煮熟了再食用。