当一个美国人在安徽古村开披萨店
柴火窑炉烤出的披萨有黑边,第一次品尝的客人可能并不买账,他们吃惯了必胜客和达美乐这样快餐连锁店“完美”的披萨产品,也许会误会卓文“烤得很失败”。“有黑点才是完美的披萨。”卓文反驳了我的“完美”论调,窑炉的温度大概在400摄氏度左右,披萨只需要烤制90秒左右就能出炉,冷发的面团突遇高温烘烤,就形成大小...
达美乐、菲兹、必胜客……各种披萨品牌落地之江!之江人果然都是...
推荐:意识萨拉米披萨、山珍眼熏火腿披萨菲滋意式餐厅(奥莱金街店)地址:创意路208号久耀商业中心1号楼1楼推荐:金枕榴莲柔柔披萨老克格里·精酿啤酒餐吧地址:灵凤街凤凰创意大厦3号楼东楼推荐:黑椒牛肉披萨、西班牙香肠凤梨披萨拉瓦·西餐厅(凤凰创意大厦店)地址:创意路69号推荐:招牌醇香芝士披萨hello!
徜徉在798这间意大利餐厅,寻觅柠檬香气背后的意式风味丨TO探店
主菜方面,首推「果木炭烤澳洲M5+肉眼牛排」。店里选用的是M5级别、可以生吃的安格斯牛肉,不仅有着美丽的雪花纹理,足足350g的分量,更给你满满饱足感。经过果木炭烤后,肉眼牛排肉质柔软、多汁的部位特点得到充分激发,一咬肉汁四溅,细嫩中带着一丝香甜且不干涩,无论香味、咸味还是肉感都恰到好处。可口又美味的「...
今天,我们公开49份乌鲁木齐人的私藏菜单_腾讯新闻
袁先生的窑炉披萨??:招牌榴莲披萨、玛格丽特披萨??:新市区天津南路一号美食街b区314号满满的芝士会拉丝~现烤现吃图源:@小红书沙区小陈07-福吧欧法拉??:可颂、可露丽??:天山区新华南路南公园大门旁每天上午就全卖光的可颂08-炳舜·老坛酸菜鱼??:酸菜鱼、白灼罗马生菜??:新市区北京...
28家上榜,拿着这份美食名单去吃!
地址:napoli·袁先生的窑炉披萨(天津路店)人均消费:96元/人推荐菜品:招牌榴莲披萨、博洛尼亚肉酱披萨大河宴·椒麻鱼火锅(北京路中和美食街店)地址:大河宴·椒麻鱼火锅(北京路中和美食街店)人均消费:78元/人推荐菜品:梭边鱼、特色豆花、特色宽苕粉...
一个月开出两家新模式餐厅,必胜客探索品质升级与平价下沉
据了解,Pizzeria源自意大利文,意为制作披萨的店(www.e993.com)2024年9月16日。必胜客以此为名,意在将纯正的意式窑炉披萨带到消费者面前。从菜单来看,Pizzeria不仅有畅销的手拍披萨,还提供全新的意式窑炉拿坡里披萨,拿坡里披萨作为来自披萨发源地意大利的经典美食,独特的风味品相早已深入人心,同样拥有众多消费需求。从菜单来看,门店提供12款拿坡里...
一个月内,必胜客开出2种新店型
据了解,Pizzeria源自意大利文,意为制作披萨的店。必胜客以此为名,意在将纯正的意式窑炉披萨带到消费者面前。从菜单来看,Pizzeria不仅有畅销的手拍披萨,还提供全新的意式窑炉拿坡里披萨,拿坡里披萨作为来自披萨发源地意大利的经典美食,独特的风味品相早已深入人心,同样拥有众多消费需求。从菜单来看,门店提供12款拿坡里...
大赛S级赞助合作伙伴丨绍兴玛尔迪机械设备有限公司:官方唯一指定...
丨BR-460小电窑炉丨该烤炉支持220V电(4.3kw),炉温最高可达450℃,升温迅速且保温性能极佳。小电窑炉凭借其专业的外观设计和高效的烘烤性能,深受到市场的青睐,适配于小型披萨店或对意式披萨有特定需求的餐饮客户。产品特点配备先进的触控式智能操控系统,视觉直观,操作简便,温控精准,自动记忆。
银川首家窑炉披萨,传统味道
纯手工制作的面团、饼皮,烤出来后很香更有嚼劲。这样的窑炉真的都值得来一趟,500度高温,披萨进去一分钟内完全搞定。而在这之前,窑炉升温,就需要小半天,但为了银川人吃到真正的传统工艺的披萨,店家都不嫌麻烦,我们自然就是期待了。这是纯正的意大利窑烤炉,窑烤炉底部是天然火山岩,其特性是受热均匀,温度可达上...
意式PK美式,掘金千亿披萨市场,谁更有爆发力?
传统的意式披萨则会采用传统窑炉,温度高,烘烤时间短,快速锁住水分,呈现饼底的薄脆,这也极大地考验披萨师对窖炉烤制的时间及火候的掌控。为此,玛尚诺选择了更贴近传统窑炉的电烤箱,375°C的高温烤制,呈现更有记忆点的薄脆饼底。此外,每位厨师还需至少12周的历练,才能成为一位合格的披萨师。在门店,消费者...