浙江检出21批次不合格食品,有冰棍、红虾皮、粉丝等

检出大肠菌群,是有被致病菌(如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌)污染的可能。大肠菌群超标的原因可能是由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染,或产品储运条件不当而导致。6批次食品检出食品添加剂超标6批次食品检出食品添加剂超标,分别为玉环市城关中心菜市场於庆云摊位销售的榨菜丝(酱腌菜),苯甲酸及...

没它吃不下饭?谁知竟会增加患癌风险,有人顿顿离不开

4.可能会中毒若在短时间内大量摄入短期腌制的蔬菜,存在亚硝酸盐中毒的风险,这种中毒可能引发中毒性高铁血红蛋白症。其症状包括但不限于胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促,以及恶心、呕吐和腹泻。在严重情况下,可能会出现昏迷、惊厥、大小便失禁等症状,甚至有可能因呼吸衰竭而导致死亡。三、这样吃腌菜可降低伤害...

注意!这类菜真的可能致癌,劝你少吃点!

腌菜在发酵的过程中会产生亚硝酸盐,如果腌菜没有腌透,此时亚硝酸盐含量较高,容易导致亚硝酸盐中毒。建议:腌制时间尽量在30天以上,这样,蔬菜中的亚硝酸盐就会被细菌分解,逐渐下降乃至基本消失。3搭配新鲜蔬果食用新鲜蔬果中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,且能与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化...

这类菜真的可能致癌,快来了解

这里要强调的是,经常吃腌菜会增加食管癌、胃癌的风险,但并非吃腌菜就会致癌,尤其需要警惕的是短期腌制蔬菜。2、增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。长期高盐饮食不利于血压控制,会增加患高血压风险,高血压也会增加患出血性中风的风险。3、可能会长胖常见腌菜包括...

马云的“一米八”,要革老酱菜的命?

这也是事实,传统酱菜的含盐量确实偏高,不少人也有“酱腌菜吃多了会导致亚硝酸盐超标致癌”等质疑。传统酱菜的产业现实,正是“盐中甜”新酱菜的突破点,其关键的突破手段就是本文开头所说的“国产益生菌发酵技术”。据媒体报道,所谓“国产益生菌发酵技术”,是指完全没有传统的高盐腌渍过程,直投益生菌并发酵48...

这类“下饭神器”真的可能致癌,建议少吃!

不过,腌菜还是建议少吃点,真的会对健康不利,严重还可能会致癌(www.e993.com)2024年11月4日。经常吃腌菜有哪些危害?增加癌症发病风险浙江大学生物系统工程与食品科学研究团队,针对44万人的研究显示,经常食用腌制蔬菜,可能会增加出血性中风和食管癌的死亡风险。其中,经常食用指食用频率≥4天/周;还有一项针对队列研究的Meta分析报道显示,腌制蔬菜...

炎夏咸蛋多吃危害健康

“不省心”食品3——酱腌菜上榜原因:含有亚硝酸盐等致癌物专家意见:规范生产没有致癌物,只要别去小摊买专家说,人们有些误会酱腌菜了。其实,酱腌菜、酸菜等食品,如果管理规范,是可以避免致癌物产生的。只要大家不要去买小摊小贩的酱腌菜,购买包装正规,有QS标注的就能保证安全。但是酱腌菜盐多,营养也较少,还是...

家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!

经常吃腌菜,有哪些危害?1.增加癌症发病风险浙江大学生物系统工程与食品科学研究团队,针对44万人的研究显示,经常食用腌制蔬菜,可能会增加出血性中风和食管癌的死亡风险。其中,经常食用指食用频率≥4天/周;[1]还有一项针对队列研究的Meta分析报道显示,腌制蔬菜摄入量增加40g/d,胃癌风险增加15%。[2]...

这种菜危害大,椒江人家里都有

经常吃腌菜还有哪些危害?增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。长期高盐饮食不利于血压控制,会增加患高血压风险,高血压也会增加患出血性中风的风险。可能会中毒家庭自制泡菜或酸菜,可以选择人为接种发酵菌如醋酸菌、乳酸菌,或者依靠环境中存在的发酵菌进行发酵,发酵菌是...

一天吃三顿,40岁癌症晚期!这种菜危害大,每家都有!

经常吃腌菜还有哪些危害?增加高血压风险传统酱腌菜的含盐量大多高于15%,即便是买来的腌菜盐含量也不低。长期高盐饮食不利于血压控制,会增加患高血压风险,高血压也会增加患出血性中风的风险。可能会中毒家庭自制泡菜或酸菜,可以选择人为接种发酵菌如醋酸菌、乳酸菌,或者依靠环境中存在的发酵菌进行发酵,发酵菌是...