串串店顾客向住户扔酒瓶 警方通报
串串店顾客向住户扔酒瓶警方通报2024年9月23日深夜,成都双流区西航港街道发生一起因噪音扰民引发的纠纷事件。71岁的孙某蓉因楼下串串店外用餐的客人声音过大,影响其休息,双方发生口角。孙某蓉随后向楼下泼水,作为回应,陈某、尹某平、张某强、胡某、袁某等5名男子以及路过的木某某向孙某蓉家中扔掷酒瓶等杂物。
小火锅行业未来可期 “火锅+场景”、轻量化火锅等模式日渐盛行
如仟味一鼎自助小火锅、农小锅、龍歌自助小火锅等品牌均采用自助模式,按位收费;串士多回转小火锅、盛香亭转转热卤、一围肥牛小火锅等品牌虽同样采用的是旋转吧台自行取菜,但是按菜品收费,属自取模式;也有部分品牌采用灵活自助模式,如围辣小火锅、尚百味旋转小火锅等。近年来,外卖渠道已经成为餐饮业的重要渠道之一...
饿了么APP13家餐饮店用同一执照 回应:系统错误
外卖平台:系统升级匹配出错所致李女士向外卖平台反映此事后,昨日上午,李女士所说的情况已被“饿了么”手机APP外卖平台全部作了处理,冒用证照的12家餐饮商户的证照两项为空,地址又全部改为另一个长安区同样的地址。在李女士此前所拍摄的部分视频中,华商报记者注意到,像串串香冒菜、味美思黄焖鸡米饭、仙品速膳...
网红火锅的排队,消失了
2、经营模式多元,自助模式更吸睛。与呷哺呷哺等顾客先点单,餐厅再上菜的点单模式不同,市面上出现了如金烫烫、辣哥辣妹、椒太后等一批自选自取的地摊串串品牌,如农小锅、龍歌、喜家等一批按位收费的自助小火锅,还有如一围小肥牛、盛香亭、串士多等一批改良版旋转小火锅。在减少人工的同时,这些品牌也带给了消费者...
火锅串串店长期占道经营被居民投诉,相关部门出动执法20多次
小区业主李先生介绍,这家店从2023年底开张以来,一直占道经营,除了摆在自家店门口,还把桌子摆到其他闲置店铺门口、露天车位上。今年3月,未经业主允许,店铺还在绿化带内铺设石块方便顾客进出,被业主投诉后,次日物业人员将绿化带恢复。▲4栋楼下闲置铺面前也摆了餐桌。小区业主表示,火锅气味问题影响更明显,小区一...
直营还是加盟?串串“大佬”:用“类直营”模式稳固根基、扩大规模
3、深入一线市场,有助于制定更有针对性的品牌活动和发展规划从更宏观的层面来看,搭建直营体系或发展类直营店,还将有助于品牌制定更有针对性的发展策略、规划(www.e993.com)2024年9月25日。据沙总介绍,过去,马路边边凭借加盟模式,实现了快速扩张。虽然这个过程中,品牌方与加盟商都实现了双赢,但是整个市场环境已经发生变化,餐饮经营的一些逻辑...
解忧小餐馆:上海银行“见贷即保”护航“舌尖经济”
助力新店“串串”开小小麻辣烫满足不少食客的味蕾。“红唇串串香”,目前在上海共有24家线下门店。为保证服务品质,企业一直保持直营模式。在经营发展过程中,为持续提升效率,企业正调整店址布局,并稳步开拓新店。在“红唇串串香”加大服务大众美好生活的背后,有着金融力量的默默支持。
150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?
2、近140款Sku,囊括冒菜、串串、小吃、特色甜品等多种品类在鸿社麻辣烫店内,我们看到其Sku有将近140个,单单是串串方面,就有近百种选择。除了串串香门店常见的牛肉、羊肉串之外,还加入了红烧肉、青虾等海鲜和肉类选择。店内主打的鲜切牛肉串,是从贵州的小黄牛牛肉养殖场中挑选黄牛,到了门店再现切、现串,从而...
被淄博烧烤店的价目表震惊了?还有两个方面让人“震惊”
淄博烧烤价目表的走红的确让人在两个方面“震惊”。一是,烧烤店铺赚的是辛苦钱,是一点一滴的积累,是从早到晚的辛劳,这样的辛苦让不少网友震惊之余,更多的是“心疼”;二是,淄博成为网红城市了,一些店铺成了网红店铺了,客人满座,他们也没想着要加价“控流”,这份真诚待客就更难能可贵,说明他们想做...
《串串火锅品类发展报告2024》发布:赛道进入深耕期,上下游协同加强
探索新渠道、新模式,夯实供应链串串火锅品牌不仅在产品上积极创新,在渠道、模式、营销和供应链方面也做了不少新的探索。1.积极开拓新渠道,海外、外卖以及团餐成品牌探索新方向近年来,不少串串火锅品牌通过出海寻找新的市场发展机遇。2016年,袁记串串香在加拿大温哥华的直营店开业,开创了串串火锅品牌出海的先河。