四川省市场监督管理局关于印发《四川省预制菜食品安全监督管理...

根据产品需要,在产品标签中标示食用方法、烹调方法(如:本产品需经加热或熟制后方可食用)等对消费者有帮助的说明。鼓励预制菜生产企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识。产品标签中不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。产品既符合食品生产许可分类目录规定,又满足预制菜定义,企业在产品标签上标示预制菜...

2024年秋江苏开放大学《公共关系原理与实务》形考作业参考答案

2、情境：关注健康的台湾人喜欢在家做饭，因此蔬菜油在烹调过程中就成为一种不可或缺的原料。而在选择食用油时，人们最关注的是：有益健康；油烟少；价格低。在活动开展之前，葵花油在台湾市场的知名度不高，使用率为30%。台湾公众认为葵花油是一种油烟少、胆固醇较低的健康蔬菜油。但在试用度方面，葵花油仍次于...

《食品科学》:东南大学孙桂菊教授等:低血糖生成指数饮食在2型糖尿...

除了选择GI值较低的食物,调整食物的搭配、食物的加工及烹饪方式也可以达到降低膳食中GI值的作用。2.3.1食物搭配对膳食GI值的影响常见的低GI食物有全谷物、豆类、蔬菜、水果。全谷物在加工过程中仅去除了外壳,保留了胚乳和子芯,淀粉颗粒包裹在纤维素和其他多糖物质中,消化酶难以进入淀粉颗粒内部,因此消化速度较慢...

生病要忌口,不吃“发物”!然而,发物是何物?

吃这些食物还有一个前提,那就是鱼肉、牛羊肉、鸡蛋等要新鲜,保证健康卫生烹调,另外平时吃这些食物也没有出现过敏的表现,因为过敏发作(如吃完后某些食物后出现荨麻疹或诱发其他形式的过敏发作)确实会加重原有病情、影响术后恢复。不过,生病后身体处于比较虚弱的状态,胃肠功能也可能受影响,胃口较差,油腻的食物如红烧大...

吃豆腐会刺激糖尿病?警告:这4物赶快停止,小心血糖越来越高

再者,烹饪方式也要注意,尽量选择蒸、煮等低脂肪的烹调方法。最后,记得定期监测血糖,及时调整饮食计划。"李大妈若有所思地点点头。这时,一位中年男子匆匆走进诊室。"王医生,不好意思,我来晚了。"男子气喘吁吁地说。王医生介绍道:"李大妈,这位是陈教授,他是我们市营养学会的副会长,正好可以给我们补充一些专业意见...

这种病又到高发季!4万人体检1/3查出,杭州有医院每天接诊患者九成...

陈钦主任解释了其中的原委(www.e993.com)2024年11月4日。减脂餐不等于低嘌呤饮食。首先,运动后会产生乳酸,乳酸跟尿酸排泄发生竞争,使得尿酸排泄减少,因此导致血尿酸增高,尿酸沉积到关节里面,造成痛风发作。其次,运动后排汗增多,如果没有及时补充水分,也会导致尿酸排泄减少,从而增加血尿酸的水平。

什么红茶喝着有药味-什么红茶喝着有药味道

其次,红茶中出现药味的原因可以从两个方面来考虑。一方面,红茶中会含有一些特殊的芳香物质,比如茶氨酸等,这些物质会在泡制过程中发生反应,产生出独特的香气,有时候给人一种类似药味的感觉。另一方面,红茶的存放时间过长或者质量较差时,茶叶中可能会受到霉菌或者其它微生物的污染,从而产生一种发霉或者发酵的味道,也会...

有人嫌弃,有人当宝,火锅里的浮沫到底能不能吃?营养科专家揭开真相

烹饪食物有哪些注意事项?有些蔬菜要焯水有些蔬菜要煮透金薇薇主任说,从健康角度来看,烹饪菜肴时尽量选择清蒸的方式,少油煎或油炸。如果是炒蔬菜,建议快切快炒,以防止维生素的丢失。“菠菜是一种富含胡萝卜素的蔬菜,营养价值很高,但其中又含有大量草酸,草酸会与人体内的钙、锌等矿物质结合,会增加结石的概率。如...

走进《秦风热线》,向消费者解读食品添加剂热点问题

大量的检测、统计结果发现,目前食品安全问题主要包括5大方面:头号食品安全问题是致病微生物引起的食源性疾病,常因卫生条件不达标,致病微生物污染食物导致其腐败变质,食用后引发腹痛、腹泻等病症,而防腐剂、被膜剂等食品添加剂的使用恰恰可以防止致病微生物引起食物的腐败变质,是解决食品安全头号问题的重要手段;其次是营...

扶霞的“比较烹饪学”_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

对菜单上的菜肴从主料、烹调方法、形色味等进行综合考虑后,扶霞加了一道鱼香茄子,正好与其他菜相得益彰。大家纷纷鼓掌赞叹。·扶霞在伦敦给家人做的家常菜:宫保鸡丁、炝土豆丝、蚝油青菜、酸菜粉丝汤。从那时候起,扶霞就明白,中餐宴席的菜肴与西餐是完全不同的上菜体系,而这背后,是思维方式的不同。中餐讲和谐,...