近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年
今年,餐饮行业加速关店,上半年的数据大家都知道,新开门店数146万家,关店数达到100万家。各位别忘了,9月一直到年底,才进入今年真正的关店潮阶段。大部分门店,特别是餐饮小白们一般在今年过完年的3月份才开店,一次性交半年房租,半年以后的当下他们交不起房租就会关店,所以9、10月份之后才是真正的关店潮。...
餐饮业翘楚携手香蹄宝,共创辉煌
2.选址指导:选址是餐饮成功的关键。香蹄宝会根据加盟商的实际情况和市场调研结果,提供专业的选址建议,帮助加盟商找到最合适的店铺位置。3.装修设计:香蹄宝提供统一的店面装修设计方案,既保持了品牌形象的统一性,又充分考虑了店铺的实用性和美观性。让加盟商在节省成本的同时,也能打造出具有吸引力的就餐环境。4....
微观环境至关重要,餐饮到底该怎么干?
樊宁:实际上,就目前的技术水平而言,餐饮依然受到服务半径的限制。无论是从门店还是整个品牌的角度来看,有两个发明扩大了餐饮的服务半径并提高了效率。其一为连锁化这种管理工具及裂变工具,它提高了整个餐饮品牌的覆盖半径;其二是外卖,它提升了单店的覆盖半径。然而,本质上餐饮依旧受半径所限,不像食品等标品可以一品...
淡季来袭,餐饮到底该怎么干?
樊宁:实际上,就目前的技术水平而言,餐饮依然受到服务半径的限制。无论是从门店还是整个品牌的角度来看,有两个发明扩大了餐饮的服务半径并提高了效率。其一为连锁化这种管理工具及裂变工具,它提高了整个餐饮品牌的覆盖半径;其二是外卖,它提升了单店的覆盖半径。然而,本质上餐饮依旧受半径所限,不像食品等标品可以一品...
秦皇岛恩成餐饮管理有限公司——哈喽有约品牌介绍
三、企业文化和价值观使命:为客户创造愉悦的用餐体验,为员工提供成长的平台。愿景:成为中国乃至亚洲领先的餐饮品牌。价值观:诚信、创新、团队合作、客户至上。企业精神:以海纳百川的精神,不断探索创新,追求卓越。四、企业历史事迹2015年:公司成立,开设第一家“哈喽有约”主题餐厅。
小六饮食集团再加冕,斩获2024第二届全国包点产业大会两项大奖
在评选时以严格的标准、公正的流程和专业的眼光,对中国餐饮市场中表现卓越、具有广泛影响力和高度价值的企业进行深入挖掘并表彰(www.e993.com)2024年10月19日。小六饮食集团能够在众多优秀企业中脱颖而出,无疑是对其品牌实力、市场影响力以及推动餐饮行业健康发展引领力等方面的充分认可与肯定。
《黑神话:悟空》火爆全球!给餐饮企业带来的3点启发价值
3.重视文化的价值,打造特色餐饮这里说的文化包含两点:饮食文化和企业文化。饮食文化层面上,我们说“一方水土养育一方人”。东北的铁锅炖、烧烤;青岛的水饺、海鲜;山西/陕西的面食;四川的火锅;湖南的湘菜;广东的粤菜等等。不同的地域有着不同的饮食习俗、特色食材和烹饪技艺等,这些都构成了当地独有的饮食...
10万亿的中国餐饮市场,还有哪些新机会?
第三,持续增长。就目前来看,人工智能时代已经来临,未来,消费者可能会有更多时间,所以休闲餐饮可能会发生变化;另外,经济转好后,高端人士多了,精致餐饮可能也会有新的市场。所以,对企业而言,需要从多个方面出发,抢占赛道,让企业的发展不断迈入新的阶段,要实现持续增长。
餐饮市场风云变幻,洞悉大势才能实现长期主义
其次,近两年市场上出现了一些跑得比较快的黑马企业,他们普遍用了一种方法:合伙制,这也给行业带来启示,即合伙制将会代替直营与加盟,因为这一模式的速度更稳健、更快。再次,餐饮行业正从单品爆款时代转向小正餐时代。鱼你在一起过去是以单品打天下,但如今也在转向小正餐时代。在魏彤蓉看来,转向小正餐,要兼具快餐与正...
煮酒论英雄 围炉话餐饮|汇聚100家餐饮头部品牌在京举办交流分享会
在江湖茶话-快餐派论英雄的环节,也邀请到了张亮麻辣烫联合创始人姜佰东、金迈圆餐饮创始人刘涛、小谷姐姐麻辣拌创始人张健伟、虎丫炒鸡创始人王兵、犟骨头创始人王艺伟、蒙自源创始人李红伟。在快餐派论英雄环节中主持嘉宾姜佰东问了大家极为犀利的问题:如果有一天你的企业倒闭了是什么原因?各位创始人也深度思考表示,...