教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

各级中小学校应建立学校食堂管理领导小组,按规定配备食堂管理人员,明确工作职责,负责学校食堂管理;应成立膳食营养与食品安全管理委员会,由学生、家长、社区(村)代表为主,学校领导和具体管理人员等组成,参与和监督供餐质量、食品安全、膳食营养保障、检查评议等工作。第三章总体目标与要求第九条以建设标准化食堂为...

国家卫生健康委就介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关...

只不过在我国居民的膳食结构中,烹调油是脂肪的主要来源,它基本上贡献了我们每天摄入脂肪的一半以上,所以我们通常用“油”来代替“脂肪”,“减油”其实指的是减总脂肪,当然重点是减少烹调油。这里我再介绍一下脂肪,脂肪是机体重要的必需营养素,也是产能营养素,它不仅为我们人体提供能量,也提供人体的必需脂肪酸,比如...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

已有研究证明含脂肪多而其他营养素密度低的膳食,引起肥胖的可能性最大。因此限制总能量和脂肪摄入量是控制体重的基本措施。进食行为也是影响肥胖症发生的重要因素。不吃早餐常常导致其午餐和晚餐时摄入的食物较多,而且一日的食物总量增加。我国的膳食指南提出,三餐的食物能量分配及间隔时间要合理,一般早、晚餐各占30%,...

关于体重管理的6大疑问 对话北京大学马冠生、协和医院陈伟

同时,也要补充充足的维生素和微量元素,以预防营养不良。当达到目标体重后,进入维持体重阶段时,饮食方式则应转向基于合理、平衡、营养的膳食结构。此时,蛋白质的功能比例会降至15%,脂肪和碳水化合物的比例则会相应调整。坚持食物多样、合理搭配的原则,有助于维持健康。

????央媒看河南丨书写中原食安的满意答卷

儿童是祖国的花朵(www.e993.com)2024年12月19日。商丘市民权县第一实验幼儿园通过配备食品安全总监和食品安全员,完善食品安全管理制度,规范食品加工制作流程,认真落实食品安全主体责任。“我们定期开展校园食品安全知识普及和宣传教育活动,联合家长与社会力量共同保障校园食品安全,真正提高广大师生和家长对校园食品安全的认同感。”民权县第一实验幼儿园园...

守护全家营养 夯实健康版图,全家营养新趋势产业发展会议在成都召开

目前,心脑健康管理需要综合考虑多个因素,包括生活方式、饮食、运动、药物和定期体检,通过健康的生活方式和科学的膳食管理,如吃得巧(提倡平衡膳食、抗炎饮食、MIND饮食),多动手(适当的锻炼、手指操锻炼)、勤用脑(参加各种增加脑力活动的项目),食用膳食补充剂(有针对性的补充鱼油、红曲、辅酶Q10、吡咯喹啉醌、植物甾醇...

【科普营养】不容忽视的反式脂肪酸——想说爱你不容易

反式脂肪酸不易被人体消化,从而在腹部堆累导致腹型肥胖。事实证明,TFA是产生肥胖的原因之一,因此,喜欢吃油炸薯条、面包、西式快餐等食品的人群应提高警惕,防止这类食品中的反式脂肪酸造成明显的脂肪堆积。肥胖不但是一种常见的营养代谢紊乱性疾病,更是多种慢性非传染性疾病的重要危险因素。所以,控制膳食脂肪酸,尤其...

权威发布:威海加快推进国家食品安全与营养健康综合试验区建设

线上线下联动。线上通过微信群、公众号等,提高居民对食物营养、平衡膳食和健康饮食基本原则的认识;线下利用网格固定联系人、小区管家、志愿者等组建宣传团队,通过入户走访引导居民了解饮食营养结构,帮助居民养成科学合理饮食习惯。聚焦“健康项目”,强化精致管理,全面拓宽覆盖范围。持续抓好营养指导员队伍实践应用。全区71...

重庆市教育委员会等六部门关于印发重庆市农村义务教育学生营养...

(三)发展改革部门要加大力度支持农村学校改善供餐条件。会同教育部门指导实施营养膳食费用分担机制的区县和学校,合理确定伙食费收费标准,并纳入中小学服务性收费和代收费管理。(四)农业农村部门负责对学校定点采购生产基地的食用农产品生产环节质量安全进行监管。指导农产品生产企业、农民专业合作经济组织向农村学校供应附带...