关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引...
通常包括物理消毒法和化学消毒法,鼓励学校食堂、校外供餐单位采用物理消毒方法开展复用餐饮具消毒。1.物理消毒。包括蒸汽消毒、煮沸消毒、红外线消毒、洗碗机消毒、消毒房消毒等。—采用蒸汽消毒的,温度一般控制在100℃,保持10分钟以上,餐饮具之间要留有一定的空隙,确保蒸汽可穿透。做好消毒柜的清洁及维护保养,避免...
《学校食堂食品安全管理规范》解读
3、有害生物防治的要求:GB31654《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《上海市学校病媒生物预防控制工作指南》中提出控制虫害,采取防控措施,未明确第三方虫害服务方的具体措施,本标准规定委托第三方虫害服务方的服务频次、内容、措施等要求。4、标识管理的要求:GB31654《食品安全国家...
沈阳市培英中学学校食堂餐饮服务更正公告
投标(响应)文件按要求上传至辽宁政府采购网,备份文件递交至沈阳市铁西区政务服务中心(地址:沈阳市铁西区北一西路54号A座五楼开标室)4、供应商须自行携带笔记本电脑及解密设备现场解密也可自行远程解密,代理机构不提供解密设备及解密环节的相关服务。5、投标文件提交截止时间后,供应商应在30分钟内完成投标(响应)文件...
...省教育厅 省卫健委 省公安厅联合印发《甘肃省学校食品安全…
第十八条引入社会力量承包或委托经营学校食堂,以及采取校外供餐方式供餐,学校应以招投标等方式公开选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的餐饮服务单位或符合条件的餐饮管理单位,依法签订合同(协议),明确双方在食品安全方面的权利和义务,约定合理合法收益和退出条件,落实“零租赁”政策,不得收取或...
学校餐饮公司抢学生外卖扔垃圾桶,校方回应将要求公司道歉
10月29日,多名学生反映长春大学旅游学院餐饮公司将学生外卖扔垃圾桶,还辱骂殴打学生。学校回应,已经和餐饮公司谈妥,让他们必须道歉赔偿。编辑:李楠更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本...
《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...
第一条为规范全省中小学校食堂管理,提升餐饮服务质量、食品安全和营养健康保障水平,维护学生合法权益,促进学生健康成长,规范学校食堂经营行为,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关法律法规、规章标...
泰和中等专业学校祥禾餐厅经营权采购项目公开招标公告
2.落实政府采购政策需满足的资格要求:(1)本项目:①属性为服务类,采购标的所属行业为餐饮业。(2)本项目采购落实小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位、节能、环保产品等政府采购政策,提交产品属于政府强制采购节能产品、环境标志产品的,必须为本公告发布之日前最新一期《节能产品政府采购品目清单》、《环境标志产品...
【头条】2024年乌兰察布市集中用餐单位餐饮典型案例!某学校经营超...
《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021),学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、建筑工地食堂等集中用餐单位的食堂,应按规定对每餐次食品成品进行留样。本案的查处进一步规范了集中用餐单位的经营行为,有效督促集中用餐进一步加强主体责任意识,把控好进货查验关键环节,规范了餐饮操作流程...
长春高校食堂抢学生外卖扔掉 扬言:我整不了你?学校回应惹争议
网友方面网友们对此事极为愤慨，纷纷质疑学校是否默认了这种行为，并且对管理外包服务的质量也表示了怀疑。有网友表示：“如果仅仅是道歉，而不进行赔偿，这就是在耍赖。”也有人提出质疑：“打人者竟敢如此胆大妄为，是不是有人在为他撑腰？”有网友认为，学校应该直接解除与涉事餐饮公司的合作关系，而不仅仅是要求...
市市场监管局发布学校食堂秋季开学餐饮服务食品安全提示 7个方面...
全市学校(含托幼机构)迎来秋季学期,为保障广大师生饮食安全和身体健康,8月29日,兰州市市场监督管理局发布学校食堂秋季开学餐饮服务食品安全提示。1.开展食品安全自查。学校(含托幼机构)要认真履行校园食品安全法定职责和义务,落实校(园)长食品安全负责制。对照《食品安全风险管控清单》等要求,开展食品安全自查自纠,落...