面食店的玉米饼子,终于知道怎么做的了,不配菜就能吃两个
1,先和面:把称好的玉米面和普通面粉,酵母粉,白糖(喜欢甜的可以多加一点,不喜欢就少放或者不放)倒入一个干净的盆子里面,接着再打一个鸡蛋入盆,再加25克的蜂蜜(蜂蜜要液体状的,如果是固态的要加少量的热水化开),再准备250克的水(水根据面粉的稀稠参考加哦),边加水边用筷子搅拌成絮状,接着用手和成一个光...
正宗东北纯玉米贴饼子做法,不加鸡蛋,不加面粉,松软不硬超好吃
3.早起之后经过一夜的发酵,玉米面糊可能会产生一些酸味,我们要加两克的小苏打搅拌均匀,中和酸味,同时能够使做出的饼子更加蓬松。4.在东北农村,传统上使用大铁锅来烙饼子,现在没有条件,我们用电饼铛也是一样的。电饼铛刷少许油预热,手沾清水把面糊团圆,下入锅内,煎至底面微黄,倒入少许的清水,然后盖上盖子焖...
学会制作玉米面饼,轻松搞定美味早餐!
首先,我们需要准备200克玉米面,100克白面,两个鸡蛋,100克牛奶,4克酵母,还有大约20克的白糖(中等甜度)。这些都是我们饼子的神奇原料!将玉米面、白面、鸡蛋、牛奶、酵母和白糖放在一个大碗里,然后加入温水。搅拌直到变成类似于酸奶的可流动稠糊状,就像给饼子穿上了一件柔软的外衣!接下来,用保鲜膜紧紧地封住碗,...
春天的养肝神菜,等它开花就晚了!大多数人都不会吃,简单一煎就是...
*因为叶子本身含有较多的水分,所以和玉米面混合后,湿度一般就可以了。4.将揉玉米面成团(这样一个小饼50克,可以做5个左右),再用手心按成小饼状。*揉玉米面的时候,手边准备一小碗清水,手掌中拍适量清水,更容易把玉米面捏成团。5.用电饼铛或平底煎锅都可以,饼铛里刷一层薄油,贴入小饼,煎到两面金黄...
玉米面 菜饼子(贴饼子)!
按压成小饼,依次放入电饼铛全部放好后,再打开电源。(电饼铛里,我没有刷油,健康到底嘛)也可以刷少许食用油,贴饼子的焦底会更漂亮、更好吃。如果电饼铛防粘不太好的话,玉米面饼子的朝上一面最好也要少刷一点儿油。电饼铛第一次提醒时,就可以翻面了。(按各家电饼铛使用说明操作或根据实际情况操作)其...
平底锅版贴玉米饼子详细教程,加了一样东西,清香可口,松软香甜
小时候的玉米饼,灶台下边烧火,妈妈边沿锅边贴上一大溜玉米饼子(www.e993.com)2024年10月21日。锅不热,饼子在锅边贴不住,所以要一边烧柴,一边贴饼子来配合。现在家庭中都没有大锅灶,只有在农家乐才能品尝到那种底边带壳的玉米饼了。大家大部分都用电饼铛来烙或者蒸窝头。今天我与大家分享的是利用家家都有的一个平底锅,让您体验一下童年的味...
玉米面饼这样烙真好吃,金黄松软,营养健康,吃一次就上瘾!
玉米面粥适量玉米面两把白面一小把酵母、小苏打适量我们这边玉米面粥是主食,每次剩了就贴几个饼子,所以每次都是用吃剩的粥,加上适量酵母、小苏打以及白面、玉米面用筷子搅均匀,如果稀的话就继续添加玉米面,直到比较浓稠的状态。然后醒发到里面有气孔的状态(忘了拍图,下次做补上),因为比较浓稠,所以做的时...