祖祖辈辈粘豆包
2015年2月12日 - 新浪新闻
炕上地下、烧水的、和面的、拌馅的、包豆包的,一锅又一锅,热气腾腾。蒸好后放到外面冻透,再装到缸里储存。想吃的时候拿进屋来用锅一馏即可。曾经很体面的年货正月上城里走亲访友,带上一兜“粘豆包”是很体面的本家手艺“年货”。在刘长宝家帮忙的张亚秋就是包豆包的能手。她家今年发了400斤面,长春市...
详情
东北老味小吃巨好吃的油炸糕
2022年4月29日 - 百家号
1、准备糯米粉2、开始和面3、醒面28分钟4、分城50克一个的小剂子5、拍平6、包入豆沙馅7、拍平8、油热后用小火炸(用空气炸锅炸更健康,可惜我没有)9、分享10、完成小贴士炸油炸糕一定要小火炸。糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对...
详情
老北京小吃十三绝-房产资讯-北京房天下
2011年9月30日 - 搜房网
制作方法:将山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,...
详情