巧用冰箱来发酵,晚上和面早上做,简单省事,天天都能吃肉夹馍
2019年9月4日 - 网易
肉夹馍食材:面粉200克,发酵粉3克,清水100克。鸡胸肉半块,鸡蛋3个。具体做法1、面粉中加入清水和发酵粉,揉成光滑的面团。揉好的面团盖上保鲜膜,放进冰箱第一层靠照明灯的地方,靠照明灯的地方温度会略高一些。发酵一夜,第二天早上直接拿出来用。打开网易新闻查看精彩图片2、如果你跟我一样用...
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我原先是个火头军
2022年5月15日 - 新浪新闻
这辈子,恐怕就交给火头军这行当了。搬面粉、和面、蒸馒头、压面条,后来的日子,我就在战战兢兢的学徒中过着,也曾经历了被误解、被责备、被险些处罚的一些事情,更沐浴了师傅们的呵护关爱,正是在懵懵懂懂、磕磕绊绊里,初尝了人情冷暖、世态炎凉。2.听说我去饭店干白案子,娘的眼皮立时耷拉了。嘟囔说,蒸馒...
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明代故事:男子得到了一个聚宝盆,妻子却说必有灾祸
2022年1月28日 - 网易
梁花每天和完一盆面,擀完面条,抓把面粉放在盆里,第二天还是和一盆面,就这样每天都能从盆中变出一盆面来。有天晚上,华良趁梁花睡下了,悄悄放了一个铜钱在盆里。第二添梁花正要和面做生意,发现盆里满满一盆铜钱。她知道是华良干的,来了气,跑到屋里把华良从被窝里拽了出来,发起了脾气:"你是要钱,还是...
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古代清明节竟是情人节?你一定不知道才子佳人这么风流
2018年3月30日 - 北晚新视觉
馓子古称“寒具”,听这名字就知道是寒食节特色食品,以麦、稻、黍等原料磨成面粉,和面之后搓成细条旋转后再用油炸而成,笔者对此食物别具印象,是因为小学时去北海春游,在小卖店第一次买到,入口奇香。旧时,这种食物因为保质期长,而往往在冬季就炸好,专门留到寒食节再吃。关于此物还有一个笑话,事见宋代学者庄绰...
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