胖子说美食→大同广灵县|驴肉|山西|小吃|豆腐干|特色美食|适量...
三、糊糊面:纯天然杂粮,香浓可口广灵糊糊面是山西广灵县的传统小吃之一,以其独特的口感和丰富的营养价值而备受推崇。这种小吃主要由无公害的优质碗豆、山扁豆、东方亮谷子、玉米等纯天然小杂粮制成,经过现代加工技术的精制而成。糊糊面口感细腻、味道香浓,每一口都能品尝到杂粮的醇厚和自然的香气。四、画眉驴肉:风...
河南十大名面
而成型之后的糊涂面也是这样。一种糊状食物,烂糊的口感,吃起来香味更浓。在河南,农家糊涂面用料不需要有多讲究,家里有啥就放啥,吃起来就是各种食材的糊糊面,很有当地风味。糊涂面的特点是汤汁黏稠,面条软糯且混着碎花生的香酥,吃起来浓香可口,老少皆宜,特别适合北方绝大部分人的口味。大刀面,又叫长寿面,大...
【知味甘肃】土暖锅 味悠长
吃饭过程火力过猛或吃毕需要关火,只用一个馒头倒扣在火筒口上,火力会逐渐减弱直到熄灭。热气腾腾、炭火融融,酒饮微醉之时,每个人再来一小碗羊汤荞剁面、鸡血面或洋芋糊糊面收尾,把身心都安顿得妥妥帖帖,世间情义、人间滋味便都温存于坦荡胸怀间。这些年来,美食的花样在不断翻新,但只有记忆里的那个味儿,才是...
河北最著名的四大怪菜,深受当地人喜爱,外地游客敢尝试吗?
糊糊面,这道源自河北省的传统小吃,是河北人餐桌上的明珠,璀璨而不可或缺。它的原料,如同河北的大地,孕育着丰富的味道——有时是豌豆的细腻,有时是玉米的朴实。人们将这些原料炒熟后,研磨成面粉,再熬煮成糊状,每一道工序都蕴含着河北人民的智慧和对美食的热爱。当糊糊面出锅时,香气四溢,热气升腾,如同初升的...
广灵糊糊面
广灵糊糊面是山西著名的传统小吃,以偏远山区无公害、无污染的优质碗豆、山扁豆、东方亮谷子、玉米等纯天然小杂粮为原料,在传统配料的基础上,运用现代加工技术精制而成,其营养成份搭配齐全、配方合理、口感受细腻、味道香浓。做法以偏远山区无公害、无污染的优质碗豆、山扁豆、东方亮谷子、玉米等纯天然小杂粮为原料,在...
有一种美食,叫做洋芋糊糊面
洋芋糊糊面,那是家的味道几经折腾,终于还是定居在了家乡,娶了家乡的女孩儿随着生活条件的日益提高,晚饭的选择也纷繁多样但是,每当我下班回家看见老婆准备好下饭菜一碗冒着热气的、蹿着香味的洋芋糊糊面放在饭桌上等我这时,我的心里是说不出的温暖与感动...
张家口美食蔚县咖啡糊糊面
论起制作程序别有一番讲究,从选料到加工认真细致,它的原料是豆类的豌豆和扁豆,产地源于南山地区,全部为绿色食品(专施农家肥),此面味的好与坏取绝于烘炒的火候,一般烘炒到八成火候味最佳,然后去皮倒入磨面机磨出面粉,这就是远近闻名的暖泉糊糊面。
从农家粗粮到“蔚县咖啡” 糊糊面成大众美食
糊糊其实就是用面粉和水熬成的,外地人称之为粥,蔚县人叫糊糊。糊糊的做法很特殊,先是在锅中添一定数量的冷水(水温一定不能高),接着舀一定比例的糊糊面(根据稀稠要求添加适当的数量),然后将糊糊面搅开,直到没有面疙瘩为止,在添加糊糊面的同时可以开火加热,加热过程中要不停地用勺子在锅中搅拌(不搅拌就会糊锅...
李娜:蔚州咖啡——糊糊面
李娜:蔚州咖啡——糊糊面4月14日,中国青年网联合惠普电脑在河北省石家庄市召开“惠出好生活”河北省大学生村官座谈会。来自河北各市县的30名大学生村官代表参加了为期两天的培训,畅谈“好村官与信息化”,共同学习农村信息化方面的知识和技能。河北省张家口市暖泉镇西古堡村村书记助理李娜参加了本次座谈会,并在会...
节日张家口 打树花
逗火龙;牛逯虎、登高跷、耍皇马、扛阁、道情等几十个类别的民俗活动。蔚县的特色小吃:黄糕、炸糕、小米、糊糊面、绿豆粉、豆面粉、山药粉、苦荞粉、旋粉、玉米面粉、漏蝌蚪、水饸饹、甜糊糊、小米煎饼、荞面饸饹、豆腐干、炸糖麻叶、炸麻花、山药饼等上百种小吃。编辑:李雅雯...