河南十大名面

糊涂面,又名浆饭、糊涂面条,河南省黄河以北的安阳,鹤壁,新乡,濮阳,焦作,济源等地区,颇具地方特色的小吃。糊涂面主要以玉汤为底料,搭配地中新鲜的红薯藤杆或者“迷糊菜”放以手擀面条和调料煮熟。煮的时间越久,味道越香。其中农村柴火灶做的糊涂面香味更浓。糊涂面食材丰富,面条软和易消化,具有极高的营养价值...

豫北民间小吃“糊涂面”,用剩饭就能搞定,汤浓味美,比烩面好吃

这道美味的糊涂面在河南的大饭店里边很难见到,出了河南之后更是无人知晓,究其原因就是用料和卖相都不太讲究,上不得台面,但是糊涂面的味道真是无可挑剔,剩饭二次加工制作,变废为宝,天凉了,来上一碗,暖胃又饱腹!豫北民间小吃“糊涂面”,用剩饭就能搞定,汤浓味美,比烩面好吃!朋友们,你们是否听说过这道美味...

简单的小吃来填饱深夜里的饥饿|小米糊涂面

就是呀,天天吃面条,来点新花样多好,加点粗粮豆类在里面,营养也均衡呢!”小米糊涂面的做法1.黄豆和小米清洗干净后用水泡发一晚上,夏天气温较高,泡发的时候将它们放在冰箱冷藏,以免变味。2.炒锅里面到入水,将泡好的黄豆和小米放进去,搅拌均匀后大火煮开。3.放入切好的胡萝卜丝,稍微煮一分钟至软熟,...

时隔17年!新“十大豫菜”出炉,哪些豫菜和名小吃能代表河南?

酸辣乌鱼蛋汤汴京烤鸭扒广肚红焖鱼头肉丝带底熬炒鸡芥菜肉烩羊肉十佳河南名小吃烩面胡辣汤烧鸡卤猪蹄高炉烧饼蒸饺水煎包羊肉汤锅贴糊涂面十佳深夜食堂巴奴毛肚火锅烤堂大河锦悦海鲜烧烤啤酒花园虢国羊肉汤馆百年老妈森虎虾尾郑喜旺烧烤白石的深夜食堂胡桃里音乐酒馆海豫楼...

河南有哪些好吃的面条?河南省面条大全15种,有一种曾经是御膳

糊涂面是河南省黄河以北的安阳,鹤壁,新乡,濮阳,焦作,济源地区颇具地方特色的小吃。以玉汤为底料,搭配地中新鲜的红薯藤杆或者“迷糊菜”放以面条和调料煮熟。煮的时间越久,味道越香。烧火做的面香味更浓。是河南淇县当地一种特色的地方小吃饭食,名曰:糊涂面条。糊涂面搭配各种蔬菜,具有极高的营养价值,是不可...

排队小吃纪录片营业啦!这碗面,带你回家

一碗浓稠糊涂面持续多年给无数游子送去温暖一场玉米面粉和葱油的奇遇油润香味带来的满满喜悦和温暖更是令无数游子心安的家乡味道一口油润入口方能真正感知到自己真的回家了此心安处是吾乡一碗面带你回家原标题:《排队小吃纪录片营业啦!这碗面,带你回家》...

河南菜起“洋名”,这事儿有意义

“的确,中国美食的精髓是其背后的文化,但对你们来说,翻译不准确容易产生误解。那你在河南这段时间,都喜欢什么美食啊?”我问道。“胡辣汤,烩面,糊涂面、红烧鲤鱼等,都‘中’。”在我和学生的努力下,他的普通话也有了河南味道。“你这个地地道道的美国人,长了一颗实实在在的中国胃。”我开玩笑地说。“我...

温县吃货界之十大风味小吃

温县十大风味小吃:第十:糊涂面。郑板桥曾题字:难得糊涂面。后来因为觉得官场失意没面子,就成了“难得糊涂。”第九:酸面叶甜面叶。当然得是手擀面。第八:蒸菜。各种叶类茎类,拌蒜,裹面,上笼屉蒸,明明热乎,却一直享受凉菜待遇。第七:薄烙馍卷菜。单张面饼,卷菜食之。食法同东北春饼,但,ra东北春饼是发...

郑州版抗癌共享厨房:5块钱做顿面条,10块钱炖锅汤

同样来此做饭的,还有来自洛阳的王文胜(化名),他今年已经67岁,想为住在河南省肿瘤医院的老伴做碗糊涂面。他买了豆腐、芹菜和面条,一共花了4块钱,“在这里做饭只要5块钱,很划算的,比在外边买着吃便宜,我也不会做其他的,只会做糊涂面,我老伴也喜欢吃。”...