打卡云南 | 第255件小事:天麻炖鸡,到了昭通不能错过的美食!

昭通作为全国品质最优野生天麻的核心区域,这里的天麻不仅个大,还肥厚饱满。在昭通,天麻的吃法多种多样,其中,天麻炖鸡凭借其极高的营养价值,不仅深受当地人的喜爱,还获得食客们的一致好评。天麻炖鸡所用食材简单且健康,鸡为农家土鸡,天麻炖鸡这道美味,总能让人忍不住多炫两碗饭。这个秋,“滇”邀您走进昭通,来...

养生硬菜上桌啦,福建&云南“补”得不爱!

再加少许三七、石斛等相配无需过多调味一道滋补美味天麻排骨汤就出锅了春寒料峭时喝上一碗天麻汤天麻粉糯、汤甘味美云南省文化和旅游厅供图冬吃萝卜夏吃姜不如喝碗天麻汤一碗制作流程简单的天麻汤为什么成为人们眼里营养滋补的代名词玄机就藏在小小的天麻里天麻是一味传统中药集食用、药用价...

中医院开发药膳产品 药膳是食品还是药品?如何管理、如何选择?

有时候各种应酬不得不喝酒，容易喝醉，我们还打算再推出一款醒酒茶饮，这些都是我们在推进的过程当中。包括尤其冬天到了，家里会煲汤，我们也根据不同的体质推出了三款煲汤的方子，一款是炖牛羊肉的，还有炖鸡的，还有炖鸭的……”陈岩明不讳言这些产品为医院带来的营收成绩。浙江省中医院近几个月也因此不断迎来各地...

原来吃天麻炖鸡对中老年人那么好,喜欢的朋友可以多吃

而一般用来炖天麻的鸡,都会选用老母鸡,这是因为母鸡比公鸡,性质更温和,且老母鸡肉质较为厚实,没那么容易炖烂,还更加的鲜甜清香,蛋白质含量也更高。看完了母鸡和天麻的作用,下面我们来一起看一下,天麻炖鸡又有什么好处呢?鸡肉的作用和天麻的功效结合在一起,相辅相成,平痉补气的效果更为显著。特别适合有高...

天麻可增强记忆力,治头痛...教你怎么吃天麻

将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。用法:食肉饮汤。10.天麻鸭子配方制作:鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀,去毛及...

天麻治头晕也需辨证

做法:将鸡蛋加天麻粉搅匀,放开水上蒸5~6分钟即可,可经常食用(www.e993.com)2024年11月1日。功效:平肝熄风。适于肝阳上亢者。3.天麻二冬饮原料:天麻15克,麦冬10克,天冬10克,菊花10克,冰糖少许。做法:上述材料切碎,熬水当茶饮。功效:滋阴平肝,熄风止眩。适于肝阴虚阳亢的头晕者。(记者黎蘅通讯员陈瑶璇、黄月星)...

一包炖鸡鸭难倒两部门 无证生产该不该退一赔十?

东南网3月8日讯(海峡导报记者陈捷)前天,导报推出《一包炖鸡鸭难倒两部门?》的报道,介绍了农产品加工成食品后,归谁管成难题,市民打官司讨说法一事。昨天,提起行政诉讼的消费者刘育能告诉导报记者,在确定这类食品归谁管的问题后,下一步他还打算向福老太牌“天麻炖鸡鸭”的生产厂家提起民事索赔。“我花了1000...

贵州大方县:冬日收天麻(组图)

外形似箭头的天麻,又称为“赤箭”,白居易《斋居》有诗句,“黄芪数匙粥,赤箭一瓯汤”,可见唐人已用天麻煲汤养生,今人的餐桌上,天麻还被用来泡酒或炖鸡煮鸽,最宜治疗头痛、头晕目眩等症。作为名贵药材,天麻似乎也逃不过这样的命运,野生天麻在被疯狂采挖后资源逐渐稀少,上世纪50年代,人们已开始尝试人工培育天麻,...

冬日收天麻

外形似箭头的天麻,又称为“赤箭”,白居易《斋居》有诗句,“黄芪数匙粥,赤箭一瓯汤”,可见唐人已用天麻煲汤养生,今人的餐桌上,天麻还被用来泡酒或炖鸡煮鸽,最宜治疗头痛、头晕目眩等症。作为名贵药材,天麻似乎也逃不过这样的命运,野生天麻在被疯狂采挖后资源逐渐稀少,上世纪50年代,人们已开始尝试人工培育天麻,...

云礼|云南著名特产,有哪些你们还不知道?

天麻云南是我国天麻的主要产地之一,比较集中产于昭通地区各县,尤以镇雄、彝良所产的天麻质地最好,产量最高。天麻火腿炖鸡也是来昭通不可不试的一道美食,经过天麻炖制的鸡肉,肉质细腻,口感香甜,包含独特的“药香”。普洱普洱茶说起普洱,就不得不说普洱茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,...