陕西检出6批次不合格食品,有老蛋糕、饮用水、南瓜籽等

《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)中规定,其他炒货食品及坚果制品中规定过氧化值的最大允许限量为0.50g/100g。造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,也可能是终产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体的健康产生损害,...

给宠物做小蛋糕,商家们怎么这么会?

从成本与价格来看，相较于工业化生产的干粮，手工烘焙产品成本较高，也有可能导致售价偏高，不适合所有消费者。且类似宠物蛋糕的储存与保质期也较短，需要妥善储存并及时食用。不过随着宠物地位提升，以及产品创新加速，宠物烘焙从特定场合的“奢侈品”走向大众化市场并不是不无可能。宠物烘焙行业凭借其满足现代养宠观念...

蛋糕小常识:如何挑选和保存?

蛋糕小常识:如何挑选和保存?不管是过生日还是庆祝节日,蛋糕作为“氛围担当”,已经成为一些人增加仪式感的“法宝”。如今,各式各样精美的蛋糕让人对奶油选择、种类挑选和食用储存等技巧“摸不着头脑”。针对关于蛋糕的疑问,我们将一一解答。

超市的千层蛋糕里藏着冷冻烘焙百亿级市场

就像大量餐厅使用中央厨房制作好的半成品,冷冻烘焙正是面团半成品,它们经冷链运输至门店储存,再由师傅送入烤箱,成为每日“新鲜出炉”的面包。与现做模式相比,冷冻面团直接节省了门店原料加工的前期成本。尽管可能有消费者仍对“冷冻面团”较为陌生,但它实际上已遍布人们的生活。长期以来,国内冷冻烘焙市场格局都较为...

发给学生的蛋糕发霉,源于食安责任“霉变”

校园食品安全链条较长，发霉蛋糕在采购、储存、配送、检验、接收等流程中是否还存在其他处置不当的问题，尚需进一步深入调查。应该说，链条中的每一环节都有监督把关责任。只要每一环节不是形式上履行食安责任，而是切实把好了关，那么发霉蛋糕就不可能流到学生手中，更不会被学生食用。因此，针对此次发霉蛋糕事件，...

小麦的生长过程与营养价值全面解析|收获|种植|春小麦|冬小麦|新...

储存(Storage)晾晒后的小麦需要储存在干燥、通风的环境中(www.e993.com)2024年11月2日。适当的储存条件能够延长小麦的保质期,防止虫害和霉变。小麦的营养价值(NutritionalValueofWheat)小麦是一种富含营养的食品,主要成分包括碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。以下是小麦的主要营养成分:...

这4种食物没有保质期,别再丢掉了

05怎样依据保质期判断能不能吃?1、保质期较短的食品如鲜肉、鲜奶,或者在店里购买的蛋糕、寿司、便当等即做即食类食品,此类食品,建议按照食品包装上的建议进行储存,过期了就算未开袋也不要再食用了。如果一次没有吃完,最好做好保鲜措施,比如放进保鲜袋里密封并在冰箱储存,尽快吃完。

美味的Canestrelli等短面包饼干食谱大揭秘

您如何储存您的卡内斯特雷利饼干?完全冷却并撒上糖粉后,卡内斯特雷利饼干可以在密封容器中可储存长达一周。然而,我相信在第二天到来之前您就会把它们都吃光。在食用之前,再撒一点糖粉。我通常把它们放在玻璃钟形蛋糕架下。任何时候有人路过,都会伸手拿几个。

减脂人的超级食物,有了它谁还想奶茶和蛋糕!

￥24.9/5斤(约4-8个)保质期:建议7天食用,最多可存放15天储存方式:阴凉干燥处存放??!社群福利!领取新人券??每周都有新品上线购买前可以参加厨友的真实评价不满意商品联系群主售后更快捷获取保存方式&食用指南……买手:艺煌策划:辛仝打开新浪新闻...

1批次“灵麦麦”冰乳酪蛋糕过氧化值超标

《食品安全国家标准糕点、面包》(GB7099-2015)中规定,糕点中过氧化值(以脂肪计)的最大限量值为0.25g/100g。过氧化值超标可能是产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料储存不当,导致脂肪过度氧化,使得终产品过氧化值超标。编辑张明璇...