投80万开店,3个月就关门!遍地开花的县城零食店,开始割韭菜了

居住在小县城的朋友们,可以打开地图搜索零食店,会发现你周围五公里以内,至少5家以上,繁荣一点的甚至能达到10家。或许一个品牌有“加盟店距离保护”的原则,但众多品牌干到一起,那这原则纯属空气。有许多人,在外面看到零食店客流量爆满,便想回到老家开一个,复制人家的模式。结果一回家才发现,原来家乡人也是这样...

零食折扣店,变身“线下拼多多”

同时,借助高效完整的数据供应链,公司可快速识别库存商品消耗情况并及时调拨货物,实现高效运营。此外,通过硬折扣模式运营的零食品牌本身就是通过缩短供应链、降低经营成本来实现高性价比的,自身在供应链上具备一定议价权。通过转型成批发超市,可减少单一品类SKU、提高采购规模,并借助自有渠道、标准化的店铺运营,进一步发...

零食量贩急了,转型“开超市”

通常情况下，零食集合店的门店面积一般在100-200平方米，而批发超市因为需要容纳更多种类的商品，门店面积一般是零食集合店的2倍甚至以上。例如零食有鸣批发超市的单店面积就在200-400平方米范围内。如果选址在相同地段，批发超市的店面租金必然也会成倍增长。除了更大的门店面积，批发超市经营的商品种类也明显增加。例...

转型“开超市”,零食量贩店急了

惊蛰研究所在《县城零食店扎堆,小镇创业者不够用了》一文中曾经算过一笔账:理想周期下,开在县域市场的零食集合店,从开业到完全打开市场需要6-12个月的新店培育期。如果单个门店的日正常营业额在1万元到1.5万元,大概需要一年半至两年回本。然而现实是很多加盟商都没能熬过所谓的“理想周期”。从2023年下半年开始...

量贩零食店走红三四线城市 行业洗牌加剧

此外,量贩零食店选品丰富,售卖方式更为灵活,消费者往往有更多更新的选择。目前市场上常见的量贩零食店SKU(最小库存单位)普遍在1000个以上,而像“零食很忙”、“赵一鸣”之类的门店,SKU数量能达到1600至2000+。“只有当店里产品足够充足时,才能确保顾客在选择时有足够的多样性。”赵府说。

传统休闲零食三巨头,在泥潭里打转

一方面,由于量贩式零食是将多个品牌零食集合在一起销售的线下门店,主要特点是直接向厂家采购,省去中间环节,同时通过大批量采购与上游供应商议价,最终实现终端低价,并采取散装销售等模式,让消费者以极低的价格买到零食(www.e993.com)2024年11月25日。一家正常运营的量贩零食店,可以把同类产品价格压缩到传统品牌的70%左右,所以价格具备明显优势。

新华网财经观察丨量贩零食店走红三四线城市

????此外,量贩零食店选品丰富,售卖方式更为灵活,消费者往往有更多更新的选择。目前市场上常见的量贩零食店SKU(最小库存单位)普遍在1000个以上,而像“零食很忙”、“赵一鸣”之类的门店,SKU数量能达到1600至2000+。????“只有当店里产品足够充足时,才能确保顾客在选择时有足够的多样性。”赵府说。

零食折扣店低价商品背后有“套路”吗

该博主还表示,相比于大超市,零食折扣店的商品类型相对较少。因此,在运营过程中,无论是库存管理、陈列布置还是销售跟踪等方面,都相对容易,运营成本也就随之减少。值得注意的是,虽然品牌零食折扣店给人明面上价格很便宜的感觉,但有网友“爆料”,实际在店内陈设方面存在一定“套路”:一进门最显眼的位置往往摆放的都...

转型「开超市」,零食量贩急了

SKU的扩增,除了需要投入更多成本向上游供应链企业要产品,也对线下经营的仓储物流管理提出了更高的要求。特别是当SKU数量过多时,还会减慢存货周转速度、降低售罄率,从而增加其他运营成本。此外,经营场地和SKU的增加也带来了人力成本的显著增加。很多零食集合店因为经营面积和SKU有限,很多时候像便利店一样,只需要雇佣3-...

观业| 国承资产孙辰:乳企知晓“唇亡齿寒”选择去库存,但也有囚徒...

我们调研常用的手段之一,就是去某低价电商平台,发现如果一款产品出现价格极低且大量供货,那可以判断它在短期内出现整体动销不畅、库存积压、窜货问题。尤其一些平台打出百亿补贴的噱头后,我发现自己平常喝的一款奶原价4块多,可今年基本两块多就能买到。日期还比较新鲜,6个月的保质期买到家,距离生产也才一个多月。